一、日消耗40-50箱啤酒的烧烤店，是否应该选购自酿啤酒设备？
啤酒销量多，说明朋友店里的生意非常好。现在有很多餐饮、酒吧、烧烤等店面开始自己自酿啤酒了。但这也不是说让你盲目做。首先你要了解在你当地有没有做精酿啤酒的，如果有的话你可以看下销量，如果没有，也可以当做你店里的一个特色，这也不是让你盲目去做。还有就是自酿的啤酒成本低，利润高，口感比工业啤酒更好。商用的啤酒设备容量一般是500L的，价格也是在几万到几十万不等。自酿一斤啤酒的成本大概是在0.7-0.9元，利润空间比较大。做一罐酒的时间是在8-10个小时，所以朋友要考虑你的时间是不是充裕，这些也是我自己的经验，我的设备是在郑州大帝科技买的，希望我的意见可以帮助到你。
二、烤肉底下是什么纸，上面还涂油呢
是由木浆，以及高耐热（230℃）等特性，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘、冷冻食物，防水，防油，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，非常适合烘烤、烧烤、蒸。可铺在烤炉上，简易方便烤肉纸
三、烤肉店引风机选择？
多翼低噪音风机
SYDF=3.5A
风量4240m3/h
全压501Pa
转速960r/min
功率1.1kw
排气主管道直径260mm
每条支管道直径120mm
管道内风速22m/s
四、我要开个烧烤店需要什么设备
桌子，可以买成品，也可以买便宜些的木做自己改装，要注意吸烟管道的预留，厨房不需太大，有水案和改刀的空间就可以了，主要是要有个烧炭的地方，小型鼓风机若干台。 你把羊肉切好后，洒盐，黑胡椒，在加上店里买的BBQ sauce（有各种味道，辣的或不辣的，也有烤鸡肉或牛肉的，都可以，取决于你喜欢什么口味），放在冰箱里腌30分钟，就应该可以了。当然腌的时间越长，肉越入味。 稍微麻烦一点的： 把羊肉切好后，洒盐，黑胡椒，孜然，和新鲜的Herbs. 可以去Safeway买到新鲜的Herbs（随便哪种都可以，rosemary, 或其它），切细，再洒到肉上。放在冰箱里腌30＋分钟，OK。如果吃得辣，可以加辣椒粉。 首先，要准备石锅，再煎一个鸡蛋，要求蛋黄是油状的，放到边上备用，再把黄瓜、胡萝卜、桔梗、腌制的酸甜白萝卜切成丝，放在边上备用，豆芽用热水烫一下，备用，在石锅里面刷上油，放到煤气灶上加热，等油熟了，拿下来，装上米饭，把黄瓜丝等放进去，把煎鸡蛋盖在上面，最后加进去韩国辣酱，当然辣酱事先可以用少量醋调下味，再放上一些芝麻，就可以了 喜欢吃泡菜的，可以加泡菜 至于辣酱，超市有卖的，但是自己回来可以调一下，加点醋，还有方便面料 或 准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜——凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择） 只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。 米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。 石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当油兹兹作响时端下，食用时以用筷子搅拌使混合即可。 我只知道这么多了
五、烤肉店服务员：怎么推销啤酒和急推菜
推销产品首先你要会说，而且要多说还要说在点子上，当客户进了你的店的时候首先你要立马迎上去，用真诚的态度，和蔼的笑容来介绍你所推荐的啤酒和菜，让客户有个了解感觉到可以尝试。
六、韩国烤肉设备有哪些？
韩国烤肉设备有：断骨机、蒸饭保温煲、米饭保温箱、搅拌机、榨汁机、汤桶、保鲜桶、冷面机、多功能炉具、麦饭石烤盘、制冰机、冷藏冷冻设备和专用餐具等先进设备和工具，极大地保证了菜品的口感和品质。