一、喝酒醉了为什么第二天会头痛？
喝酒后血管扩张造成头痛，注意休息，也可以吃藿香正气液
杂醇油是酿酒过程的副产品，任何白酒中都含有杂醇油。
喝酒头痛（俗称打头）是一个非常普遍的现象。平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”，也是酿酒行业最忌的一个词。所有负责任的厂家都将不上头作为基本的要求来做。经过多方面的努力，“打头”的机理已经基本摸清，杂醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，有些人喝了酒以后，到第二天尽管不醉了，但还是头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。国家规定其在白酒中的含量不准超过0．2克／100毫升。
由于杂醇油是作为一个有害指标出现在白酒中，因此大厂、名厂都想方设法降低杂醇油的含量。消费者选购白酒时，重点选择那些名酒厂或标明低杂醇油含量的酒厂的产品。需要说明的是，杂醇油仅仅是喝酒头痛的主要原因。头痛的原因较复杂，适量饮酒，切勿贪杯，才能从根本上杜绝头痛。
喝酒之后因酒精侵犯大脑皮质，而将之麻醉造成酒醉。呕吐头痛的首要元凶，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，会刺激自律神经，使血管扩张或肌肉萎缩，而引起头痛，同时酒中所含有微量杂醇油，也是导致喝酒后会昏痛的因素
二、食物的保质期多少时间是怎么定的
首先呢 先闻闻味道 这是依据个人生活常识 再麽就看看生产日期 以下是具体一些食品的保质期 ：
1 奶粉：马口铁罐装密封充氮包装的为24个月，非充氮包装的为12个月，玻璃瓶装为9个月，袋装为6个月；甜炼乳，马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。
2 麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为4个月。
3 糖果：第一、四季度生产的为3个月，第二、三季度生产的为2个月(梅雨季生产的 为1个月)。
4 白皮点心保存期：第一、四季度生产的为4个月，第二、三季度生产的为20d。蛋糕：第一季度生产的为10d，第二、三季度生产的为7d，第四季度生产的为15d。月饼：第一、四季度生产的为1个月，第二、三季度生产的为15d。礼品大蛋糕为3～4d。
5 饼干：铁听装，第一、四季度生产的为70d，第二、三季度生产的为35d；盒装、袋装，第一、四季度生产的为50d，第二、三季度生产的为30d；散装，第一、四季度生产的为40d，第二、三季度生产的为20d。面包：第一、四季度生产的5～7d，第 二、三季度生产的3～4d。
6 罐头：鱼肉禽类罐头罐装、玻璃瓶装2年；水果蔬菜类罐头，铁罐装、玻璃瓶装15个月； 油炸干果、蕃茄酱铁罐装、玻璃瓶装1年。
7 果汁汽水、果味汽水、可乐汽水：玻璃瓶装3个月，罐装6个月；易拉罐、玻璃瓶装果汁 、蔬菜汁饮料(包括原果汁或从天然水果提取的香料加糖、酸味剂配成的糖浆)为6个月。
8 啤酒：11～12度瓶装及听装熟啤酒，省优以上为4个月，普通为2个月；14度啤酒为3个 月；105度熟啤酒为50d；瓶装鲜啤酒保存期为7d；罐装、桶装鲜啤酒不少于3d。
9 葡萄酒、果酒为6个月；汽酒为3个月；露酒为6个月；瓶装黄酒暂定为3个月。
10 方便面：塑料袋装方便面为3个月。
11 巧克力：夹心巧克力为3个月；纯巧克力为6个月。
12 酱油和食醋为6个月；食用植物油为12个月。
这里要着重说明的是，食品的保质期取决于食品的生产条件、包装材料和包装工艺，是一个十分复杂的问题，不可能由政府主管部门的行政命令简单划一，而国家或行业标准的有关规定，只是为企业提供了规范化操作的依据。上述对部分食品保质期所作的规定，主要是参照我国大多数食品企业八十年代生产条件、包装材料和包装工艺作出的。这些规定，都是最短的期限要求，实际上意味着只有下限没有上限，企业完全可以根据自身技术水平和包装(容器)性能和包装工艺自行确定不低于国家或行业标准限定的保质期。随着我国食品工业的技术进步，有些食品生产厂家在产品包装上明示担保较长的保质期——如有的食品厂将马口铁桶装饼干保质期定为12个月，消费者在购买这类食品时，可以根据厂家明示担保的保质期进行选购，在此期限之内发生的任何质量问题，应由生产厂家承担全部责任。
三、宏观经济环境对企业的影响
1、经济环境直接对企业战略管理产生重大影响。企业战略是为了满足未来持续经营的需要，决定企业未来发展方向、目标与目的的管理活动。要确定未来一段时间内，企业是扩大经营还是稳步推进，或是收缩经营，除了要分析企业内部资源外，还必须充分考虑当前及未来的宏观经济形势、世界经济环境及行业经济发展状况。
2、经济环境通过产品市场对企业管理产生影响。经济环境中的一些因素，诸如价格水平和变化趋势、可支配收入水平、居民消费倾向和消费模式等，直接影响到产品市场的需求状况，从而影响到企业产品和服务的供给状况，这就需要企业通过相应的管理提供满足市场需要的产品。这个过程就是经济环境间接地对企业管理产生影响的过程。
3、经济环境通过资本市场对企业管理产生影响。经济环境中的另一些因素，诸如金融系统和资本市场发展状况等，直接或间接地对资本市场和金融市场发挥作用。而资本市场和金融市场为企业提供大量的资金，资金是企业的血液，使企业顺利运营的根本保证。当经济环境通过资本市场影响到企业时，企业必须根据情况制定恰当的策略并进行调整，这就是经济环境对企业管理的影响。
4、经济环境通过劳务市场对企业管理产生影响。经济环境中还有一些因素会影响到劳务市场。例如某国的经济发展水平及人口状况，共同决定了劳动力供给的数量和结构。劳务市场的主要职责，是为企业等单位提供劳动力。当劳务市场的劳动力在数量上和能力上，不能完全符合企业要求的时候，企业必须通过管理方式的改变适应这种现状。
5、经济环境直接或间接地对企业战略、企业人力资源、企业财务、企业销售等方面的管理产生着广泛而深刻的影响。企业只有在充分注重对经济环境进行研究和分析的基础上，同时考虑到企业自身能力，才能制定出适应经济环境、适合企业发展的战略和对策，才能实现持续经营、快速发展的目标。
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经济环境与企业管理息息相关，这是人们普遍认可的真理。但还有很多人不了解经济环境是如何影响企业管理的，也不能根据这种影响对企业进行科学管理。我们以金融危机的案例对此进行深入思考与探讨。
2008年下半年以来，世界金融危机导致很多企业订单减少，不得不通过裁员降低成本。还有很多企业停产、整顿或倒闭，其中不乏一些发达国家的百年品牌企业。但也有一部分企业在危机中进行变革，创造机遇并抓住机遇，得到较好的发展。时至今日，经济环境有所回暖，很多企业重新招工，进行投资，扩大营销渠道。我们发现，危机中企业管理的重点是降成本、增销量。而经济回升后，企业管理的重点，就变为招员工、抓投入、提效率。这说明经济环境对企业的影响全面而深刻。
经济环境直接对企业战略管理产生重大影响。企业战略是为了满足未来持续经营的需要，决定企业未来发展方向、目标与目的的管理活动。要确定未来一段时间内，企业是扩大经营还是稳步推进，或是收缩经营，除了要分析企业内部资源外，还必须充分考虑当前及未来的宏观经济形势、世界经济环境及行业经济发展状况。如果没有分析经济环境，或对经济环境分析不准确，将会给企业带来巨大的损失，甚至是灾难。例如，有的公司在金融危机中采取了扩张战略，结果导致企业背上沉重的债务。
经济环境通过产品市场对企业管理产生影响。经济环境中的一些因素，诸如价格水平和变化趋势、可支配收入水平、居民消费倾向和消费模式等，直接影响到产品市场的需求状况，从而影响到企业产品和服务的供给状况，这就需要企业通过相应的管理提供满足市场需要的产品。这个过程就是经济环境间接地对企业管理产生影响的过程。
经济环境通过资本市场对企业管理产生影响。经济环境中的另一些因素，诸如金融系统和资本市场发展状况等，直接或间接地对资本市场和金融市场发挥作用。而资本市场和金融市场为企业提供大量的资金，资金是企业的血液，使企业顺利运营的根本保证。当经济环境通过资本市场影响到企业时，企业必须根据情况制定恰当的策略并进行调整，这就是经济环境对企业管理的影响。
经济环境通过劳务市场对企业管理产生影响。经济环境中还有一些因素会影响到劳务市场。例如某国的经济发展水平及人口状况，共同决定了劳动力供给的数量和结构。劳务市场的主要职责，是为企业等单位提供劳动力。当劳务市场的劳动力在数量上和能力上，不能完全符合企业要求的时候，企业必须通过管理方式的改变适应这种现状。例如，近段时间以来，由于金融危机等原因造成的农民工返乡，使某些地区出现了“民工荒”现象，这些企业为了招来更多的人，不得不进行管理上的改革。
总之，经济环境直接或间接地对企业战略、企业人力资源、企业财务、企业销售等方面的管理产生着广泛而深刻的影响。企业只有在充分注重对经济环境进行研究和分析的基础上，同时考虑到企业自身能力，才能制定出适应经济环境、适合企业发展的战略和对策，才能实现持续经营、快速发展的目标。
摘 要: 在 经济 全球化的态势下， 企业 所处行业的宏观环境对企业的 影响 至关重要。论文以PEST模型中 政治 、经济、 社会 以及技术这四大类企业外部影响因素为工具,对一个行业实例进行了行业前景 分析 并归纳，得出该行业整体前景看好，市场结构趋于垄断竞争型的结论。
关键字: PEST；宏观环境；啤酒；行业前景
随着 中国 加入WTO，在境外技术和资本的影响下，我国各个行业的市场集中度在明显上升，中小企业不断沦为行业内巨型企业掌控的生产体系附庸。作为企业高管，必须未雨绸缪、审时度势，在充分 研究 本行业宏观形势后，因地制宜，制定适宜的 发展 规划和发展战略,不断提升企业竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
一、在经济全球化的态势下，省市、国家以及大到全球的企业所处行业的宏观环境（PEST分析）对企业战略的影响至关重要。宏观环境又称一般外部环境，是指影响行业和企业的各种宏观力量，不同行业和企业根据自身特点和经营需要，分析的因素和具体 内容 可能会有差异，但一般都采用PEST模型[1]从政治（Political）、经济（Economic）、社会（Social）和技术（Technological）这四大类影响企业的主要外部环境因素进行分析，如图1所示。
为避免流于空泛，论文以我国饮料产业中的啤酒分支为例，实例说明PEST模型在啤酒行业前景分析上的 应用 。
二、政治 法律 环境（P）对行业前景的影响实例
政府最直接的影响莫过于对市场进入、竞争活动或利润这样一些市场经济关键变量进行全面限制。以啤酒市场为例，国家和地方在相关政策中有许多规定和限制，这对啤酒企业的生产和销售产生极大的影响。
1．加入WTO的影响。加入WTO后，中国进口啤酒的关税从以前的35%下降到12.8%，啤酒行业更容易受制于外界经济运行的波动。但作者认为[2]，加入WTO并不会对中国的啤酒产业产生太大的冲击,原因如下：
①受啤酒产品新鲜度和运输成本的限制，采用国际贸易进行啤酒商品进口输入的优势不大，关税的下降并非国外潜在进入者决策的主要考虑因素，即使关税有所下降，国外主要竞争者的理性选择仍然是采用以本地生产为主的方式。
②从需求的市场结构来看，中国的啤酒市场一直呈现高档产品约占10%，中低档产品约占90%的金字塔结构。进口啤酒一般定位在位于塔尖的高档啤酒市场上，一般是在5500元/吨左右的高档啤酒，而国内啤酒的出厂价一般只有2000元/吨，从整体而言，它们不会对我国啤酒市场造成很大冲击。
③大麦是酿造啤酒的主要原料， 目前 国内注重质量的啤酒企业大部分使用进口大麦，每年尚需进口200多万吨大麦。大麦进口关税由30%降到9%，降低了国内啤酒产业的生产成本，增强了中国啤酒企业相对于国外进入者的竞争能力。
2．政府产业政策的影响。中国酿酒 工业 的产业政策有“四个转变”，分别是：粮食酒向果类酒转变、蒸馏酒向发酵酒转变、高度酒向低度酒转变、普通酒向优质酒转变。作为中国酿造产业的主力军，啤酒产业的技术密集、资金密集度较高，对于整个国民经济结构的高度化具有一定的拉动作用，因此中国的总体啤酒产业政策就是积极鼓励、适当发展。
中国轻工业总会在“九五”和“十五”期间，将啤酒工业的重点放在结构调整上。制定了三项具体政策：一是国家经贸委设立啤酒工业结构调整改造专项投资；二是择优扶强，重点支持10个民族品牌大型企业集团的发展，使其在国内市场的集中度达到40％以上；三是以品牌为龙头，支持大型啤酒企业集团实施跨地区、跨产业的联合兼并，或采用其他多种形式的控股、参股、企业重组和资源的优化配置，实施资本化经营，使知名的优势企业实现低成本地扩张、高起点发展。
3．税收影响。国家对啤酒业采取了高税赋政策，除征收17％的增值税，3％的营业税外，还从量定额地对每吨啤酒征收220元的消费税以及33％的所得税。这种高税赋会给啤酒企业增加了运营成本，但这恰恰造成了中国啤酒产业市场集中度低，因为高税赋能给当地政府财政收入带来的可观收入，使其有了盲目建厂的冲动。
另一方面，国家从2001年5月起对粮食白酒和薯类白酒在维持现行的出厂价的25%和15%消费税税率的从价征收办法的前提下，再对每斤白酒按0.5元从量征收一道消费税，同时取消现行的以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进已纳消费税的抵扣政策。此次税收调整使白酒产量大幅度下滑，但从另一个角度分析，作为白酒的替代产品，此举却有利于啤酒、葡萄酒的行业发展。
4．地方保护主义影响。中央政府已经多次运用宏观政策的力量，力图整顿规范市场竞争秩序，但是地方保护主义具有一定的“惯性”。一些既得利益者唯恐市场化后他们的利益丧失，因此尽量维护这种“惯性”，所谓“上有政策，下有对策”，这就在某种程度上形成了啤酒市场竞争中的地方特色。
地方政府为追求本地经济增长，争相投资于见效快、回报率高的消费品加工业，结果导致各地出现大量不符合比较优势的重复建设，使地区间的竞争加剧。所以许多地方政府都实施各种保护措施以维持本地企业的生产销售和利润，用行政力量阻挡更有竞争力的外地产品的进入，让消费者喝本地产的啤酒。从总体来看，不让更有效率的企业生产而让效率较低的企业生产，显然是不利的。所以，我国啤酒市场具有明显的地域色彩，缺少强势的全国品牌，形成诸侯割据的局面。
三、经济环境（E）对行业前景的影响实例
1．GDP情况中国改革开放以来经济持续稳定的增长势头，成为世界经济的一大亮点[3]，如图2所示。
解三明等人利用生产函数和计量经济模型对我国“十五”及2006-2015年的经济增长潜力和实际经济增长率进行了预测，得出以下基本结果:“十五”期间我国实际经济增长率在7.5%左右，2006-2015年间，可实现7%或略高的经济增长[4]。
林毅夫认为，美国能长期维持3%的增长速度已经是相当不错，而中国经济则可以再维持30年左右的8%-10%的快速增长[5]。
2．中国居民收入增长情况。随着我国国民经济的持续、快速、健康发展，我国居民收入水平持续提高，对啤酒产品的购买能力越来越强，这成为我国啤酒产业迅速发展的良好基础。
宏观经济政策可分为需求管理政策和供给管理政策,前者包括财政政策和货币政策,后者包括人力政策和收入政策等,但主要是需求管理政策,即财政政策和货币政策。要说明国家如何运用财政政策和货币政策调节经济,先要说明一下什么是财政政策和货币政策的作用和影响。
财政政策是政府变动税收和支出以便影响总需求进而影响就业和国民收入的政策。变动税收是指改变税率和税率结构。例如:经济萧条时,政府采用减税措施,给个人和企业多留些可支配收入,以刺激消费和投资需求从而增加生产和就业。尽管这又会增加对货币的需求,使利率上升、私人投资受到一些影响、削弱一些减税对增加总需求的作用,但总的说来国民收入还是增加了。再如,高收入者边际消费倾向较低,低收入者边际消费倾向较高,因而改变所得税结构,使高收入者增加些赋税负担,使低收入者减少些负担,同样可起到刺激社会总需求的作用。变动政府支出指改变政府对商品与劳务的购买支出以及转移支付。