一、请问啤酒的种类有哪些?
生啤酒和熟啤酒。
生啤酒又叫鲜啤。不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但是不易保存。
纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质。这种酒易使人发胖,适宜瘦人饮用。
干啤酒,这种酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分残留,干啤使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下,适宜发胖的人饮用。
普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好,适宜胖人饮用。 理论上说糖尿病人可以饮用干啤,但还是什么啤酒都不饮为好。
啤酒的种类分类方法实在很多,没法一一详细解释,大概可以按这样来。
可以这么分啤酒的种类:
⒈白啤酒或称麦酒(Ale)。白啤酒主要产于英国,它是用麦芽和酒花酿制而成的饮料。
⒉黄啤酒(Beer)。它是市场上销售最多的一种啤酒,呈淡黄色,味清苦,爽口、细致。目前
世界上公认12°(指麦芽浓度)。
⒊熟啤酒或称拉戈戈(Lager)。主要产于美国,是一种彻底发酵的啤酒。
⒋烈啤酒或称司都特啤酒(Stout)。主要产于英国和爱尔兰。
⒌黑啤酒或称跑特啤酒(Porter)。它最初是伦敦脚夫喜欢喝的一种啤酒,故以英文“Porter”相称。
⒍烈黑啤酒或称包克啤酒(Bock)。包克啤酒阳一种用啤酒沉制作的浓质啤酒,通常比一般的啤酒黑而甜,但酒性最强。它通常是冬天制,春天喝。在美国,春天一至就是包克啤酒节,大约要持续6周。在这个节日里,人们都喝包克啤酒。
⒎扎啤(Jar) 扎啤,即高级桶装鲜啤酒。这种啤酒的出现被认为是啤酒生产史上的一次革命。生啤酒的保存期是3~7天。
二、super bock啤酒多少度
super
bock
博克啤酒
博克啤酒(super
bock)问世于1927年,蕴含着信任,友爱,时尚和友谊等永恒的价值。
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三、啤酒的价格排名?
截至2020年3月17日,9大最贵的啤酒从低到高排名为:蓝带1844啤酒、图坦卡门麦芽啤酒、击沉脾斯麦啤酒、太空啤酒、乌托邦斯啤酒、SCHORSCHBOCK57啤酒、皇冠大使啤酒、历史的结束啤酒、南极麦芽啤酒。
一、蓝带1844啤酒
这是唯一入榜的中国啤酒,一瓶400元,虽然是中国的啤酒,但麦芽却是从澳洲和德国进口的,发酵时间也要比一般的啤酒长一些。
二、图坦卡门麦芽啤酒
这是一款英国的啤酒,喝起来还有白酒的香气,数年来,这种啤酒的工艺至今都是迷,一瓶的价格是520元!
三、击沉俾斯麦啤酒
啤酒的度数一般都是十几度左右,这一款啤酒有41度,一瓶580元。
四、太空啤酒
世界上第一款在太空发酵的啤酒,口味独特,是日本人发明出来的,一瓶760元。
五、乌托邦斯啤酒
这种酒只能拍卖而得到,市场上是不销售的,900元一瓶,度数也比较高。
六、SCHORSCHBOCK57啤酒
这款啤酒出自德国,度数达到了60多度,比白酒还要多那么个层次,不过话说回来,度数高的酒,喝起来比较省,一瓶2000元!
七、皇冠大使啤酒
这款酒比茅台还稀少,全世界只有8000瓶,而且不在生产,如果有这种酒的,估计都舍不得喝吧,都拿来收藏了!5600一瓶。
八、历史的结束啤酒
光听这名字就很不一般,这种酒极其的珍贵,世界上也只有12瓶了!6000一瓶。
九、南极麦芽啤酒
这种啤酒的珍贵之处就是它的酿酒水使用南极的冰块融化而成,就算不用冰镇,喝起来都像冰霜一样凛冽!10000元一瓶。
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