一、扎啤机要怎样使用才能保证啤酒最好喝?
啤酒控制在3～8℃时比较好喝，同时避免与空气接触时口感最佳，但不同啤酒的最佳饮用温度不同。塔罗斯扎啤机是这样的：选择一款（在3℃最好喝）啤酒，插上电源，调节温度到3℃，塔罗斯使用压缩机是英国进口的Embraco的，只要3小时不到就可以喝了，一口喝下，爽！
二、从扎啤机里打扎啤时总是出现很多泡沫怎样去掉杯子里的泡沫?
如果你使用的是很好的扎啤机，泡沫多引起的原因大约有几种，
1、机器没有插电或水箱中没有冰。
2、二氧化碳减压阀为调节太低，一般环境温度达到30摄氏度时，气压表调到3公斤压力以上，气表指针0.3Mpa以上,前提必须要好气表，很多气表没到0.3Mpa时就自动泄气了。
3、售酒系统有地方漏气，检查并处理。
相关解释
扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，而普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。
泡沫多引起的原因大约有几种。
1.机器没有插电或水箱中没有冰。
2.二氧化碳减压阀为调节太低，一般环境温度达到30摄氏度时，气压表调到3公斤压力以上，气表指针0.3Mpa以上,前提必须要好气表，很多气表没到0.3Mpa时就自动泄气了。
3.售酒系统有地方漏气，检查并处理。
4.售酒系统有漏气现象，检查并处理。
扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：
一、是英文jar（罐）的音译，或是draft（经过净化、汲取的），是由外文音译而来。
二、是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
价高原因
扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下几个方面：
其一，因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养。
其二，生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌；过程严格，程序多。
其三，销售方式独特，要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味。
其四，是因为桶装鲜啤酒的保质期不长，经销商承担了一定的风险，如果不能及时售出，会造成很大的经济损失。
如果你使用的是很好的扎啤机，泡沫多引起的原因大约有几种，
1.机器没有插电或水箱中没有冰，
2.二氧化碳减压阀为调节太低，一般环境温度达到30摄氏度时，气压表调到3公斤压力以上，气表指针0.3Mpa以上,前提必须要好气表，很多气表没到0.3Mpa时就自动泄气了。
3.售酒系统有地方漏气，检查并处理。
4.售酒系统有漏气现象，检查并处理
一般你说的放泡沫多，更多的是买的国内较为便宜的扎啤机，由于酒管短等多种原因先天造成，没有很好的解决方法，如果想更好的卖酒可以选择更高端的扎啤机可以解决连续放酒不出泡沫的问题，苏州和乔扎啤机可以解决你的一切问题
三、扎啤机是怎么打酒的 要用啤酒吗?
当然用啊。
是用分开的啤酒
原浆
和二氧化碳。
机器只是起到冰镇作用。所以打出来的啤酒就是冰的。
二氧化碳充气到扎啤桶，把扎啤桶连接到扎啤机上，调好气压，一般在0.25左右，开机制冷1小时，即可打出新鲜冰凉的鲜扎啤了