酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类,洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑,而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品,西方人在酒吧中喝红、白酒(葡萄酒)的较少,大多正餐时,红白酒只是起辅助消化的作用,饭完酒完,这一点不像国内,饭菜吃完了,酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒,西方人通常是在正餐前开胃用,一般是一杯13―17度的白酒,因为白酒偏酸,利于开胃。如果西方人专为喝酒而来,则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份,也可以要3份,但很少几种酒花着喝。
酒吧文化源于西方,西方人从小就受到环境的熏陶,大多对什么酒适合自己的口味比较了解,虽然如此,但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒,也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。
国内的朋友去酒吧,当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑,点酒时不懂就问,对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。
女士佳饮鸡尾酒
在酒吧点鸡尾酒时,如果是净饮,女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒,这类酒在25―30度之间。如:奶油味的百利甜酒(BAILEY’S),橙味的君度酒(COINTREAU),这些酒都要加冰,否则酒是温的不好喝。加冰后,“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。
“君度”虽然有40度,但果味较浓,多加一些冰(一般5、6块)稀释以后,喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外,女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒,其颜色漂亮、鲜艳。如:粉红色的四季(FOUR SEASON)酒,由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成;红色的秀兰・邓波(SHIRLEY TEMPLE)酒,由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大,无论是几人围坐,抑或是一隅独饮,慢慢品来可以消磨时光。
金烫力(TOINC)酒,在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒,而在国外马丁尼(DRY MARTINI)最为大众化,占40、50%。口味方面,MAR?TINI偏酸,而TOINC有杜松子的香味,TOINC水的杀口,口感较好。
男士最爱威士忌啤酒
威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌,酒签上标有年份的较贵,而且年份越高越贵,口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”(BLACK LABEL)和“芝华士”(CHIVA SREGAL)是国内两种上品威士忌,每份一盎司(28克),40―60元人民币。除了上品威士忌之外,一般化、大众化的威士忌有顺风威(CUTTY SARK)和白马威(WHITE HORSE)等,一般在6年以上,每份20―40元人民币。也有豪华的皇家礼炮(CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE)酒,是21年珍藏威士忌,每份80元人民币以上。有别于其它威士忌,还有一种纯麦威士忌,由苏格兰大麦制成,口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。
生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌,但国内喝CORONA啤酒的还是较多,这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝(据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字,所以只有直接嘴对瓶口喝,才能体会到女孩KISS的浪漫感觉)。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬,口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后,入口更加清香、爽润。
酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种,口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰,另一种是与其它酒勾兑,国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽(BLOODY MARY)。
鸡尾酒、红酒:
舍利塔
太阳的囚徒
白雪
黑岛
冰红
拉夫特城堡
梅洛红
人头马路易十三(白兰地)
马爹利XO
轩尼诗XO
人头马XO
皇家礼炮(威士忌)
芝华士
杰克丹尼
黑方
占边
四玫瑰
瑞典
皇冠(伏特加)
摩根船长
百家得(郎姆)
将军
哥顿(金酒)
白酒、啤酒:
白兰地
威士忌
伏特加
龙舌兰
科罗娜
喜力
青岛
嘉士伯
你想喝什么酒,。
求一般酒吧里的酒品名称,价位及种类
干邑白兰地 Cognac 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Hennessy Richard 轩尼诗李察 16800
Hennessy Paradis Extra 轩尼诗杯莫停 3800
Hennessy Private Reserve 1873 轩尼诗1873珍传 1980
Hennessy X.O(3L) 轩尼诗X.O(3公升) 6800
Hennessy X.O(1.5L) 轩尼诗X.O(1.5公升) 3380
Hennessy X.O(70CL) 轩尼诗X.O(大号) 1680
Hennessy X.O(35CL) 轩尼诗X.O(小号) 880
Hennessy V.S.O.P(3L) 轩尼诗V.S.O.P(3公升) 2880
Hennessy V.S.O.P(1.5L) 轩尼诗V.S.O.P(1.5公升) 1580
Hennessy V.S.O.P(70Cl) 轩尼诗V.S.O.P(大号) 48 780
(配送汽水两罐)
Hennessy V.S.O.P(35CL) 轩尼诗V.S.O.P(二号) 380
Hennessy pure white 醇白轩尼诗 35 480
F.O.V 长颈F.O.V 58 880
Remy Martin Louis xlll 人头马路易十三 13800
Remy Martin X.O 人头马X.O 1580
Remy Martin Club 人头马特级 58 880
Remy Martin V.S.O.P 人头马V.S.O.P 48 680
Remy Martin Silver 人头马银宝 580
L’or De Martell 金王马爹利 13800
Martell X.O 马爹利X.O 1580
Martell Cordon Bleu 蓝带马爹利 1480
Martell V.S.O.P 马爹利V.S.O.P 48 680
威士忌 Whisky 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Johnnie Walker Blue Label 尊尼获加蓝牌 2280
Johnnie Walker Premier 尊尼获加尊爵 1580
Johnnie Walker Gold Label 尊尼获加金牌 980
Johnnie Walker Black Label 尊尼获加黑牌 48 780
Johnnie Walker Red Label 尊尼获加红牌 38 580
Royal Salute 皇家礼炮 1580
Chivas Regal 芝华士 48 780
Jim Beam 占边 38 680
Famous Grouse 威雀 38 680
Jack Daniels 杰克.丹尼 38 680
John Jameson 占美臣 38 680
Canadian Club 加拿大会所 38 680
Gold Reserve 金雀 38 680
Gordon’s 歌顿 38 680
Gilbey’s 钻石 38 680
Tanqueray 添加利 38 680
Beefeater 将军 38 680
伏特加 Vodka 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Smirnoff (Red/Black) 皇冠(红/黑) 38 680
Finlandia 芬兰 38 680
Stolichnaya 苏联红牌 38 680
墨西哥烈酒 Tequila 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Pepe Lopez 雷博士 38 680
Conquistador 金武士 38 680
Olmeca(silver) 奥米加(银标) 38 680
朗姆酒 Rum 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Captain Morgan 摩根船长 38 680
Myer’s 美雅士 38 680
Bacardi Light 百家得 38 680
力乔酒 Liqueur 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Bailey’s 百利甜酒 38 680
Kahlua 甘露咖啡酒 38 680
Passoa 热恋甜酒 38 680
Galiano 加利安双 38 680
Cointreau 君度香橙 38 680
Malibu Rum 椰子朗姆酒 38 680
Bol’s Crème De Menthe 波士薄荷酒 38 680
Bol’s Crème Cacao White 波士白沽沽 38 680
Bol’s Crème De Brown 波士棕沽沽 38 680
Bol’s Blue Curacao 波士蓝香橙 38 680
Bol’s Advocaat 波士蛋黄白兰地 38 680
Cherry brandy 车厘白兰地 38 680
D.O.M 当酒 38 680
餐前开胃酒 Aperitif 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Pimm’s NO.1 飘仙一号 38 680
Campari 金巴利 38 680
Cinzano Vermouth (dry/sweet) 仙山露(干/甜) 38 680
Pernod 潘奴 38 680
Port 钵酒 38 680
Sherry(dry/sweet) 雪利(干/甜) 38 680
日本清酒 japnaese Sake 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Sake(70CL) 日本盛清(大号) 480
Sake(30CL) 日本盛清(二号) 280
香槟、汽酒 Champagne/Sparkling Wine 每杯
Per Glass 每支
Per Bottle
Dom Perignon 1993 香槟王 1680
Moet & Chandon BINV 酩悦香槟 580
Eclipse By Chandon-Australia 彗星汽酒-澳洲 380
Henkell Trocken 德国汉高 480
Zhang Yu 张裕香槟 280
葡萄酒 Wine 每支
Per Bottle
Terrazas-Alto Cabernet Sauvignon 台阶精选苏维安红酒 298
Terrazas-Alto malbec 台阶精选马而尔红酒 298
Les Forts Latour 1997 拉拖副牌1997 3680
La Reserve Spe Pomerol 1997 宝万龙拉菲1997 1480
La Reserve Spe Pauillac 1997 菩勒拉菲1997 1280
Ch.Paradis Casseuill 1999 波尔多拉菲1999 1080
Great Wall 1992 华夏长城1992 680
Santa Nelena 2000 夏莲娜2000 600
Les Moulins(A.O.C)1995 特级波尔多(送七喜一罐) 480
Lou Lan Cabernet Sauvignon 楼兰赤霞珠(送七喜一罐) 480
Mouton Cadet 1999 武当1999 380
Valmont 1998 怀梦1998 320
Cabernet Sauvion 1997 卡伯纳(送七喜一罐) 280
Saint-Valery 1999 法兰堡(送七喜一罐) 268
Great Wall 华夏长城红(送七喜一罐) 238
Dynasty 王朝干红(送七喜一罐) 238
Lou Lan Red 楼兰红(送七喜一罐) 238
Great Wall Manor 3 Year(750ml) 长城庄园3年(750ml)(送七喜一罐) 280
Great Wall Manor 5 Year 长城庄园5年(送七喜一罐) 380
Great Wall Manor 长城庄园赛美蓉干白葡萄酒750ml(送七喜一罐) 238
Great Wall Manor 1997(750ml) 长城庄园97年(送七喜一罐) 238
Baron De Luze 贵族红 238
支装啤酒 Bottle Beer 大厅(支)
Per Bottle (KTV)支
Per Bottle
Heineken 喜力 28 38
Sol 太阳 28 38
Carlsberg 嘉士伯 28 38
Corona 科罗娜 28 38
Guinness 健力士 28 38
Budweiser 百威 28 38
Tsing Tao 青岛 28 38
Tsing Tao 青岛翡翠 28 38
King Way 金威王者 28 38
Mao Tai 茅台啤酒 28 38
Foster’s 富士达 28 38
Sub Zero 时尚苏打酒(原味、黑加仑子、西柚味、橙味) 30 38
Jazz 爵士 30 42
KGB KGB 30 42
Stinger 星格(红、白、黑) 30 42
Diamond 达曼苹果酒 30 42
鸡尾酒 Cocktail 大厅(杯)
Per Glass (KTV)杯
Per Glass
Aroud The World 环游世界 42 45
Side Car 路边车 42 45
Screw Driver 螺丝批 42 45
Grasshopper 青草蜢 42 45
Bloody Mary 血玛莉 42 45
Pink Lady 红粉佳人 42 45
Angel Kiss 天使之吻 42 45
Margarita 马嘉列达 42 45
Daiquiri 得其利 42 45
Tequila Sunshine 墨西哥阳光 42 45
Brandy Alexander 白兰地亚历山大 42 45
B52 轰炸机 42 45
Lamborghini 林宝坚尼 42 45
特别饮品 Long Drinks 大厅(杯)
Per Glass (KTV)杯
Per Glass
Snow Ball 雪球 42 45
Pussy Foot 波斯猫 42 45
Gin Fizz 毡菲士 42 45
Mint Lemon 清凉世界 42 45
Tom Collins 汤加伦 42 45
Cube Libre 自由古巴 42 45
Pina Colada 椰林飘香 42 45
Long lsland Iced Tea 长岛冻茶 42 45
Hong Kong Long Shirt 香港长衫 42 45
Singapore Sling 新加坡司令 42 45
Fruit unch 杂果宾治 42 45
XO 1888 啤酒15到25 燕京25 青岛15 门票15进去凭票得酒意瓶 人头马1525左右