卡斯特红是深酒红色。
卡斯特红啤酒（Kasteel Red）是卡斯特系列中一款烈性水果味啤酒，属于ALE（爱尔啤酒），在中国也俗称卡斯特红，它独特的深红色泽源自在发酵半年之久的卡斯特棕啤酒中添加酸樱桃。这款啤酒适合佐餐，可作为开胃酒饮用，尤其适合搭配烧烤和甜点。
卡斯特红啤酒颜色是比较深的酒红色，带有很丰富的泡沫，闻起来果酸味很大，虽然是樱桃啤酒，但莓子味道也很大。喝起来特别的酸，都是樱桃味儿，虽然度数很高却几乎没有喝酒的感觉，还有点发腻，不太适应。味道应该比较适合女士，但是非常烈性，要注意量。
它的酒精度数高达8%，麦汁浓度只有12，带来了性烈、酸甜、干爽、易上口的水果啤酒，是一种很好的啤酒体验。
卡斯特红啤酒的特点
卡斯特红啤酒属于水果啤酒的范畴，原料中除了麦芽、水、酵母等必不可少的部分，还加入了樱桃汁、糖等添加物，通过上发酵酿造出带有水果味道的啤酒。
在这一过程中，卡斯特加强了对啤酒本身的体现，而淡化了水果的味道，也就是在啤酒本身的味道之下涵盖着水果的味道，而不是完全依附于酸甜的水果味，所以带来了比较适合男士饮用的水果啤酒。