一、纯酿啤酒有哪些
纯酿啤酒有维德特啤酒、皮尔森啤酒、德式小麦啤酒、卡力特啤酒、角鲨头啤酒等。
1、维德特啤酒
维德特啤酒产自比利时督威摩盖特集团的督威，是督威酒厂的明星产品。维德特品牌的定位为自我，另类，时尚，每个背标上，都有一个肖像特写，这些特写来自维德特啤酒的忠实粉丝。维德特将这些照片制作成标签，印到啤酒瓶身上，使每一位维德特的粉丝，都有机会成为下一瓶维德特瓶身的封面人物。
2、皮尔森啤酒
皮尔森啤酒，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。
3、德式小麦啤酒
在酿造中使用了大量小麦，所以口感浑厚，充满麦芽香味。
4、卡力特啤酒
烘烤后麦芽香味与淡淡的苦味融合在一起，加之巧克力和咖啡的香味，使卡力特黑啤口味绵长。
5、角鲨头啤酒
角鲨头是一家世界闻名的精酿啤酒厂，从创立之初，就在不断尝试各种新奇的啤酒配方。创新精神契合了精酿啤酒发展的潮流，使得他们的产品深受世界各地啤酒爱好者的追捧，酒厂也获得了迅速的发展。
二、啤酒可不可以自己酿,你如何看这个问题?
随着社会经济不断的发展，在现实生活之中，我们会遇到各种各样的问题，尤其是很多朋友在生活之中是非常喜欢喝啤酒的，也就是因为喜欢喝啤酒，所以在这种情况之下，就产生了一个非常大的疑惑，那就是啤酒究竟能不能够自己酿造啤酒，实际上我们要知道，啤酒是可以自己酿造的，而且方法也不是特别的复杂。
首先我们可以明显的知道，在市面上有比较常喝的啤酒，而这些啤酒大部分都是利用麦芽来去进行加工酿造的，所以如果我们想要自己去酿造啤酒，那么其实还是非常简单的，而且只需要几次发酵之后就可以了，我们首先准备好粉碎的麦芽，最好是用相关的一系粉碎，这样就能够保证麦芽的外壳的完整，在粉碎好相关的麦芽之后，我们在麦芽的外表撒上一层水，这样做的目的是为了使得麦芽的外皮容易保持完整性。
当我们在做完这些之后，我们就将粉碎后的麦芽尽量的保持外皮的完整性，然后就可以形成一层滤网，接下来我们就准备一个非常大的容器，其中奶茶桶以及温相同，都是可以的，我们在准备好这样大的容器之后，首先铺上一块过滤布，后将我们的麦芽直接倒进去，在一旁烧一锅开水，等水热之后，就直接均匀的浇在麦芽汁上，然后轻轻的搅拌，当我们做完这些之后，我们就等待一段时间，等的麦芽出膛完毕之后，就用虹吸导管把麦子倒入煮锅，然后用用热水加到78℃，慢慢的麦芽之上轻轻搅拌，这个时候，我们就能够得到麦汁，接下来我们再按照相关的步骤，就能够得到我们想要的啤酒。
综上所述，我们可以明显的知道，其实我们是可以自己酿酒的，而且酿出来的啤酒也会非常的好喝，能够让我们体会到酿酒的过程是非常辛劳的。
我觉得是不可以的，因为自己毕竟不是专业的，而且自己酿造出来的啤酒口感肯定是特别不好的。
可以。只要自己会相关的经验以及知道相关的技术，那么就可以酿造出非常好喝的啤酒。
我觉得还是不要，因为在酿造的过程中还是会涉及到很多的细菌的，以免自己喝坏自己。
三、啤酒可不可以自己酿,你怎么看?
首先把麦芽进行初步研磨，然后和温水混合均匀，保持混合液温度为65度左右。然后用麦芽汁逐渐干涸，并用热清水反复冲洗麦芽，尽可能的多榨取更多的糖分。这个过程一般会持续几个小时。把麦芽糖里面的淀粉通过糖化酶的作用下转化成短链的单糖。将碾碎麦芽投到67摄氏度的热水中保温1小时。没有专门的糖化锅的话，可以使用家中烧水的大锅，一般20L左右即可。烧水前彻底洗净油脂类。
要从淀粉转化为糖的过程中获取麦芽汁，水和谷物以正确的比例混合在糖化锅里，形成一种糊状物，水量可以进行灵活调整，但是水温一定的保持一定高的温度，不能是冷的，也不能是沸腾的。然后过滤，去除皮壳，加入啤酒花和糖，加入煮沸锅煮沸，煮沸后除去不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。将麦芽汁冷却，装入发酵罐，加入啤酒酵母发酵，大约一周后可生成嫩啤酒，再过十天左右使其成熟。
而发酵过程中的酵母也不能直接利用多糖（淀粉）。所以，酿造啤酒必须使用大麦芽。当然，现在在百威和燕京之类的工业啤酒配料表上，还能看到大米或者玉米作为原料，这些都属于未发芽的谷物，此次我们使用的是冷却。将冷却后的麦汁转入发酵罐，并加入适量，发酵约两周。两周后，就可以喝到自己酿的啤酒啦。在整个酿酒过程中，或许这才是最开心的时刻吧。
又甜又苦的液体被称作麦汁。第二步叫做发酵，如果有制做酒酿的经验，那就非常好理解和操作，麦汁降温、通风溶氧、加酵母近罐/桶发酵，相同的地方是都要加酒起子且在较低温度下进行。
我觉得不可以。因为酿啤酒的工序比较麻烦，所以自己酿不太容易成功。
可以自己酿的，只要你掌握了酿啤酒的方法，就是可以的，并不一定要从外面买，自己做的会更加有意义非常值得纪念。
当然可以自己酿，不过需要有一定的技术才会酿的好喝。
四、自己在家可以酿造啤酒吗?
工具材料：
麦芽粉碎设备：手摇磨粉机或对辊。
糖化设备：30-40L的保温桶，20L不锈钢煮锅一个，搅拌工具，过滤网，糖度计或比重计，250ML玻璃量筒，温度计，电子秤，硅胶管一个（配套糖化锅的笼头），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以选择其他容器，活化酵母）。
煮沸设备：30-40L不锈钢煮锅一个。
冷却设备：8-15米盘管（不锈钢或铜管，或者板式换热器），或者用3-5个大的饮料瓶装满水冻成冰。
发酵设备：发酵桶(建议2个，1个发酵，1个用来装瓶，桶上带龙头更好)，单向水封。
其他设备：长度1-2米的硅胶管，洗耳球，75%酒精或其他消毒剂。
装瓶设备：压盖器，空酒瓶，金属瓶盖或摇摆盖，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。
啤酒花，麦芽，酵母，水。
淡色麦芽3.5KG 焦香麦芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.528L
操作方法
01
第一步 糖化
糖化，顾名思义就是。。。。糖化，把麦芽里的淀粉转化成麦芽糖的过程，麦芽糖是我们酿酒所需要的，糖会由酵母转化成酒精，之所以你会喝醉，那都是麦芽糖和酵母的功劳。当然糖化其实是个很复杂的过程，在这个过程中还会产生很多其他物质，这增添了啤酒的风味，让他喝起来不才不会像医用酒精一样。糖化的办法很简单，就是将粉碎好的麦芽，放在66-68度的水中侵泡至少一个小时。那么我们开始粉碎麦芽吧：下面这个叫对辊，用来粉碎麦芽的，当然用其他类似粉碎设备也是可以的。
虽然用其他设备也是可以粉碎的，但是有一点就是，不能磨得太碎，太碎麦芽容易结块，要做到麦芽破裂，但是外面的麦麸尽量完整，因为在后面过滤麦汁的时候麦麸起到很重要的作用。麦麸之间形成的空隙，有利于麦汁过滤，并且使麦汁更清澈。
好了，麦子全部粉碎完毕了。看到保温桶里的编织管了么，将这个接在桶内出水口的位置，可以防止麦芽堵住笼头。编织管的内径是可以调节的，内径越小，过滤速度越慢，相反过滤速度越快，一般建议把内径调大一些。当然还有很多其他的东西可以防止麦芽堵住笼头。
02
下面该把麦子投到热水里了，在磨麦芽的时候我们应该先烧好16L的75度的热水。
将麦芽缓慢倒入热水中，边倒边搅拌。
搅拌不好的话麦芽是会结块的，就像这个样子。
换个姿势再看一次，看清楚了么，这对糖化效率影响非常大。
好混入麦芽后，水温大概会降低到70度左右，当达到68度的时候，就开始盖上保温桶的盖子，耐心等待一小时。
如
设备：简单到随手可以拿到，当然，你必须有一台冰箱。 原材料：这点，我看可以提供。 酿制周期：一个批次12-15天；当然，聪明的你应该明白，如果我们每隔7天酿造一批，我们几乎天天可以喝到自己酿制的新鲜啤酒。 酿制成本：折算到市售的每一瓶啤酒，你可以少花50%的钱。 附加好处：酿制结束后，容器底部的酵母可以用来做发面；如果有些女性朋友相信啤酒酵母可以美容和减肥，呵呵，这就是最新鲜的啤酒酵母。 想想，好处多多啊！ 有兴趣吗，想抢先体验吗，和我联系吧！ 我的追求：让喜爱啤酒的人，可以随时喝到最新鲜、最可口的啤酒！ 如果你富有创意 我将在今后陆陆续续刊登自我酿造的方法，和大家一起分享！ 可以肯定的说，是可以的，而且酿造出来的啤酒风味独具，起新鲜程度比目前国内任何市售的啤酒都要强的多。
家酿啤酒现在在行业内很流行，多为初学爱好者的喜好，详细可咨询和晟啤酒设备，他们技术总工都是在自己家酿造啤酒