一、啤酒含有什么成分？
从原料看，国内啤酒所用的主料以大麦芽、淀粉、大米和颗粒酒花为主；但也有相当多的厂家另外还使用小麦芽、未发芽大麦、糖浆和酒花制品。
从成品化学成分看，以国内的主流啤酒为例，主要是水，95%以上，其次是酒精3-5%，二氧化碳0.5%左右，其余成分不足1%，但组成非常复杂，不同品牌间差别较大，主要是未发酵的多糖、氨基酸、酚类物质、酯类等等。
二、啤酒是怎么做成的?
国外啤酒，就四原料：麦芽，啤酒花，酵母，水。
中国制造的啤酒（包含合资品牌）在以上原料中多加了大米添加剂，起的作用就是原先要发酵4天的酒，2天就发酵完了，加快了酿酒速度，但同时也降低的啤酒的品质。
三、啤酒用什么配置成？
啤酒是发酵酒。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。但在德国，除制造出口啤酒外，国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为：玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。