一、精酿啤酒常温好喝还是冰镇好喝?
个人觉得冰镇的比较好喝，因为冰镇之后，啤酒花的香味会更加明显，酒体更加均很，特别是夏天，一瓶没冰的精酿和一瓶冰了的精酿，口味简直天差地别。顺便给你推荐个APP，叫百瓶，上面很多科普类的干货知识，挺实用的。
不同类型的精酿啤酒都有适合品尝的温度。
要品尝菜的美味就要【热的菜要趁热吃，冷的菜要在冰凉的时候吃】，而想要享受美味啤酒，也有最佳饮用温度。极端的说，艾尔是常温，而拉格要比较低温才会好喝。
具有香气的艾尔要小心别太冰了。香气是挥发性物质，所以温度越高越容易感受到。顶层发酵的世涛，勃克、老啤酒、科隆啤酒、小麦啤酒最好是常温饮用，这样才能毫无保留地感受到丰富的香气。
其实拉格也不能冰太冰了。啤酒成分可能会凝固或混浊，而且泡沫会无法持久。因此保存时请注意温度。
二、啤酒应放在冰箱哪一层?
放在冰箱的保鲜层就可以。
啤酒不可以放在冰冻层，将瓶装或罐装液体（尤其是啤酒等碳酸类液体）存放在冷冻室内，瓶或罐会有爆炸危险。由于碳酸饮品溶有大量气体物质，气体物质的溶解度会随着温度的升高而降低，装碳酸饮料和啤酒的易拉罐是密闭的，饮料结冰后体积膨胀。
从急冻室取出碳酸饮品后，饮品内的气体物质会在短时间内大量析出，致使罐体内部压力变大，所以容易在开启瞬间发生爆炸。
扩展资料：
啤酒在常温下阴凉处储存最适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下l.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶装的，还是易拉罐装的啤酒，都容易由于气温骤变，发生爆炸造成伤害。
通常冰箱冷藏室的温度在0℃-4℃，从冰箱里拿出的啤酒，可在常温下放一会儿再喝。喝啤酒最好不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块可能会影响口感。
参考资料来源：人民网―这些冰箱操作很危险！
参考资料来源：人民网―长期喝啤酒危害大 怎样减轻啤酒危害
啤酒冰镇放在保鲜上面的酒可以，或者啤酒瓶子淋点水在放到冰箱能够起到快速冰镇的效果，也可以在冰块里面放些水然后将酒瓶子放在里面。
啤酒应放在冰箱哪一层；只放在冰箱的冷藏室或保鲜室内；绝不能放在冷冻室内。。。
因为绝大部分的啤酒都 是用的玻璃瓶装，只要是玻璃瓶装的啤酒，绝对不能放冰箱冷冻室，因为玻璃瓶受冻的啤酒膨胀，会将玻璃瓶会冻炸的。
但放冷藏室或保鲜室内，是不会炸的。因为冷藏室或保鲜室内是不会将啤酒冻面冰的，不冻成冰，就不会膨胀，玻璃瓶就不会炸。
啤酒应该放在电冰箱的冷藏室中，位置在冷藏室的中部就可以。如果把啤酒放在冷冻室中，啤酒会爆裂。因为啤酒的水含量很高，一旦结冰，体积膨胀就会使得啤酒瓶或者啤酒罐爆裂。
三、开封后啤酒在常温下可以保存多久啊?
密封好的啤酒要放在阴凉处保存，一般不能超过30摄氏度，而保存在10摄氏度的环境中，啤酒的口感和品质则为最佳状态
如果是开封的，容器是完全无菌的且灌完后马上严格无菌密封，那理论上室温下可以放几个月，否则哪怕是冷藏存放也只能放几天。
所以，开封后，啤酒在常温下过三个小时口感就没有刚开封的好了，想拉肚子，你就喝。
变质期在开封后一个小时
如果你用啤酒做面膜，每次用完用塑料袋封住口，尽量不要让啤酒氧化。十天，
常温如果是20度，可以放置2天没有什么问题
四、啤酒保质期多长时间呢?
保质期不超过2年
像一些国产的工业拉格啤酒，例如青岛、雪花这些，保质期一般在6-12个月，其特点就是发酵时间短、产量大，易保存。而像一些精酿艾尔啤酒，例如Ipa、智美蓝等，保质期在12-24个月。
罐装的啤酒基本上保质期都比较长，而像鲜啤酒在低温下冷藏，也只能保存一个月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保质期时间也不同，那啤酒保质期一般多久呢？大多都在2年内，所以不建议存放过长时间。
2、过期精酿啤酒也能喝
还有很多人比较在意过期的啤酒能喝吗？啤酒属于发酵饮料，如果过期营养就会流失，口味也会跟着下降，而相对说瓶装啤酒的保质期更长一些，而且部分精酿啤酒，过期短时间内还是可以喝的。
啤酒过期其风味会发生变化，而变化的根本原因还是里面酵母在持续发酵，所以过期一段时间的精酿啤酒还是可以喝的，只不过里面会有一些沉淀物析出，口感也会慢慢变差。
另外就是一些高酒精度的啤酒，过期一段时间也可以喝，而且短暂的过期只会让高度啤酒酒精的滋味变得柔和，所以对于刚过期的精酿啤酒，不要浪费，但建议先小喝一口，确定没有太大变化、浮现酸臭味的情况下，就可以喝了。
啤酒在国际规定上是4个月的保质期，在一般的情况下是瓶装啤酒可以保存半年，而罐装的啤酒相对来说会延迟较长时间，能保存1年左右，最长也不超过两年。在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保质期能达到1年以上或者更长的时间，但这种啤酒的口感会明显差很多。一般玻璃瓶装的啤酒保质期都是半年以内。
国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在 1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新鲜啤酒口感会更好。
听装的啤酒保质期一般是18个月或者是24个月的样子的。你可以查看下包装外面的具体保质期是多少时间的。
五、啤酒开了第二天还能喝吗
一、隔夜的啤酒能喝吗
如果啤酒开瓶后是放在常温下，那最好不要喝。开瓶太久了的啤酒口感都会有很大变化，更何况是过夜的啤酒啦，再者啤酒一旦过夜容易滋生细菌，使啤酒沉淀，不适合食用，喝了对健康也不利。
如果啤酒是封好瓶口，放入了冰箱存放，那自然是能喝的。需要注意的是。啤酒的原料是麦芽和酒花，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。所以开瓶的啤酒即使是放在冰箱里也应尽量在3天内喝掉，不要放太久。
温馨提示：如果啤酒尝起来已经变味了，那一定不能喝了，否则会引起诸多疾病例如肠胃疾病等。
开瓶的啤酒隔夜第二天能喝吗
二、开瓶后的啤酒怎么保存
1.塞住瓶口放入冰箱
可以用保鲜膜盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。或者使用葡萄酒软木塞来将酒瓶塞紧，这些方法都可以确保啤酒一至两天内不变质。
2.倒入塑料瓶保存
把啤酒倒入饮料瓶内(不要放到塑料瓶里)，因为它密封较严，不透气，所以，相比之下，能多放几天。
由于啤酒在开瓶之后二氧化碳释放，酒精等风味物质流失，而且在空气中氧化，口感会变得很差，就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题，在开瓶之后也有微生物污染的问题。
严格来说，是不建议喝，啤酒含量成分二氧化碳，开了后会释放二氧化碳，产生物质分解，第二天喝很难喝的，建议啤酒开盖后2小时内喝完
如果啤酒开瓶后是放在常温下，那最好不要喝。开瓶太久了的啤酒口感都会有很大变化，更何况是过夜的啤酒啦，再者啤酒一旦过夜容易滋生细菌，使啤酒沉淀，不适合食用，喝了对健康也不利！
啤酒宜应该是即开即饮，启盖过久的啤酒，二氧化碳气跑掉了，饮之使人感到苦而淡簿无味，特别是夏天，气候炎热，易导致微生物感染，不合卫生。