一、青岛啤酒种类
如果从风味上分,青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等,具体产品包括淡爽型系列酒、优质酒系列、金质酒系列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛2000等品种。
二、怎样区分啤酒,白酒,黄酒,红酒。
往杯子倒的时候最好区分:啤酒一般都会有大量的气泡,颜色多为浅黄色;白酒让你感觉一股好大的酒精味道,颜色如水一样清澈;红酒干红浓烈,一般杯子里会有空气泡贴杯,根据年份的不同颜色为浅红到深褐色不等;而黄酒不会有那么多的特点,颜色如醋一样!
三、啤酒类型
根据麦芽汁浓度分类,可以分为三大类。分别是低浓度型、中浓度型、高浓度型。麦芽汁浓度在6度~8度是低浓度型,酒精含量为2%左右。10度~12度是中浓度型,酒精含量在3.5%左右。14度~20度是高浓度型,酒精含量为4%~5%左右。
啤酒类型
根据啤酒色泽分类,可以分为黄啤酒和黑啤酒。黄啤酒,呈淡黄色,采用短麦芽做原料。黑啤酒,色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造。
根据除菌方式的不同将啤酒分为熟啤和生啤。熟啤,在瓶装或罐装后经过巴氏消毒。生啤,不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用过滤等物理方法除菌。
还有别的啤酒种类,比如干啤酒,冰啤酒,全麦芽啤酒,小麦啤酒,绿啤酒,暖啤酒等这些啤酒。