一、黑啤酒产于哪里？
黑啤酒，又被称为浓色啤酒，一般为咖啡色或黑褐色的酒液，具有12°-20°的原麦芽汁浓度，有比较醇厚的口味，微带甜味，酒花的苦味并不显著。黑啤酒的原料主要选用焦麦芽和黑麦芽，较少地使用酒花，酿制时采用长时间的浓糖化工艺。黑啤酒有相当丰富的营养成分，除了含有多种维生素外，还含有一定量的氨基酸和低分子糖。
其氨基酸含量要高于其他啤酒3-4倍，而且有很高的发热量。每100毫升黑啤酒大约有100千卡的发热量。所以，人们称黑啤酒为饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。顾名思义，黑啤酒就是先将麦芽放到太阳底下进行日晒，然后再放进烤箱中烘焙成黑色，接下来就是和其他啤酒一样进行啤酒的酿造过程了。
啤酒的颜色是由麦芽所决定的，也就是说，黑啤酒的黑色来自于麦芽。烘烤和焙干的程度决定了黑色麦芽的色与香。全麦黑啤酒采用的是淡色麦芽、焦糖麦芽和黑麦芽等共同进行生产，制成配比为90:5：5,料水比为1:4的黑麦汁；运用升温浸出糖化法来制备麦汁。我国的黑啤酒，选用特种的进口麦芽、天然泉水和优质啤酒花，运用独特的青啤酒酿造工艺，精心酿造制作而成，含有丰富的人体容易吸收的多种维生素及氨基酸，具有醇厚的口感，并且回味悠长，保持着黑啤酒深沉、庄重的鲜明特点，堪称名门新贵，是上乘的营养饮品。
二、黑啤酒有什么样的营养成分？
黑啤酒的营养成分是相当丰富的，除了含有了一定的氨基酸外，黑啤酒中还含有了丰富的维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高，因此黑啤酒有“黑牛奶”的美誉。
三、黑啤酒有什么特点？
黑啤酒的色泽多呈深红褐色至黑色，色度> 40EB度。黑啤酒常以浓色麦芽，掺以一定比例焦香麦芽和少量黑麦芽，采用二次煮出法工艺生产。原麦 汁浓度有12度、14度、16度、18度和20度。其特点 除原麦汁浓度较高外，麦芽香味突出，口味醇厚，泡沫细腻持久。苦味随不同地区习惯，差别很大。发酵 度和酒精含量各地区也不相同。该产品所占比例较低，但却受到广大船员的欢迎。