南非有一种叫玛努拉的高大乔木，它在雨季后开花结果，果实有些像李子，甘甜多汁。这种果实是大象的“佳肴”，但如果大象贪吃了许多这样的果实，甘甜的果汁在胃中酵母菌的帮助下，便会酿出酒来，把大象醉得晕头转向。在日本的新泻县，有一株罕见的“酒树”，白色的树汁里含有大量的糖分，当氧气不足时便会发生奇妙的转化，变成酒精，芳香醇厚，味道可口。在非洲的恰希河流域，生长着一种休洛树。它常年分泌出芳香味美、含有酒精的液体。当地人常在树上挖个小洞，美酒就会不停地流下来，举杯痛饮，别有一番滋味。人们都亲切地称它为植物中的“酿酒师“。