一、“啤酒”译成朝鲜族字怎么写
你好 我是朝鲜族 不用翻译器
你好 啤酒我们 朝鲜族语言 北韩语言 韩语都是一致的
啤酒--- 맥주 念 灭租
白酒--- 소주 念 搜租
可乐--- 콜라 念 扣儿 拉
汽水-- 사이다 念 沙一达
咖啡 ---- 커피 念 科皮
茶--- 차 念 叉
啤酒--- 맥주 念 灭租
맥주
삐얼
二、朝鲜族的饮食习惯
朝鲜人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重 讲究餐具的配用,注重汤的调料。
②口味 一般不喜太咸,爱辣、甜、香、蒜味。
②主食 以大米为主,面食也是不可缺少的;他们爱吃干饭、打糕和汤饺子、冷面等食品。
④副食 爱吃牛肉和瘦猪肉、鸡、水产品、海味品、野味等,尤为偏爱狗肉;蔬菜方面爱吃黄豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、卷心菜、萝卜、黄瓜、青椒、蕨菜、葱头和细料等;调味品爱用大酱、海菜、葱、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。
⑤制法 对烤、煎、蒸、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑧中餐 喜爱中国的川菜。
⑦菜谱 很欣赏于烧鳜鱼、肉丝炒蛋、爽口牛丸、软炸鸡球、椰子炖鸡、油爆虾仁、细粉肉丝、香干绿豆芽、炸虾球、龙服海参、干烧牛肉丝、鱼香油菜苔等风味菜肴。
⑧水酒 对中国的茅台酒极感兴趣,大多数人都爱喝啤酒;饮料喜欢汽水,饭后一般都习惯喝凉白开水或绿茶。
⑨果品 喜欢水果,很爱吃梨、桃、石榴、桔子,尤其对苹果更加偏爱;干果喜欢松子、栗子等。
我国的朝鲜族主食是米饭,夏天会经常吃冷面(냉면),多食泡菜(김치),如辣白菜(배추김치),腌萝卜(깍두기),水萝卜,腌黄瓜,中国的朝鲜族会经常吃狗肉。会有大酱汤,泡菜汤,黄豆芽汤,豆腐汤。在过生日时会吃海带汤.过年的时候吃年糕汤,正月十五的时候会吃坚果并且喝一种叫做明耳的酒(귀밝이술).
中秋节的时候吃松饼(송편)。喝得茶有大麦茶(보리차),还有烧酒,米酒。就这些啦
1、长辈先动筷子,晚辈才可以动;
2、泡饭:吃饭时喜欢把饭泡在凉水或酱汤中一起吃;
3、主菜是酱汤及泡菜;
4、冬天爱吃狗肉汤;
5、周年生日、结婚、花甲等重要日子,吃打糕。
一般家里不怎么炒菜
做点汤(平常家里是酱汤,泡菜汤,黄豆芽汤,海带汤,各种肉汤 )
办几个咸菜吃
一般有辣白菜 萝卜块儿 还有山野菜的种类也非常多
还有包饭啊 沾酱菜啊
玉米面啊 冷面啊
面片汤啊 糯米饺子啊什么的
还有烤肉, 串。
喝指的是?
啤酒 烧酒 米酒 大麦茶 其他的好像还有很多茶
一般家里不怎么炒菜
汤(平常家里是酱汤,泡菜汤,黄豆芽汤,海带汤,各种肉汤 )
拌几个咸菜吃
一般有辣白菜 萝卜块儿 还有山野菜的种类也非常多……
还有包饭啊 沾酱菜啊
玉米面啊 冷面啊
面片汤啊 糯米饺子啊什么的
还有烤肉, 串。
啤酒 烧酒 米酒 大麦茶 其他的好像还有很多茶
三、阜新有什么特产,有什么好吃的特产。
精品美食 1. 圣岚饭店红烧肉炖鸡蛋 20/小份解馋用的中华路,教育电视台西 2. 天下第一炖小鸡炖蘑菇 48/份; 炖鱼 38/份.吃了才知道为什么名字叫的那么张狂一部:西荒村玻璃厂附近.二部:****医院斜对过(东)不过二部做的水平我实在不敢恭维 3.桃花园炖品店罐味大头菜 20元/份.每次去都点的菜. 西山青华人家道北 4.荣泽渔店 小海鲜,家常菜 房产监理建行大厦对面 5.紫阑门 家常炒菜\海鲜 房产监理处 建行大厦对过 6. 清河门凌云饭店吃了那的蒸肚,南煎丸子,豆花,真的很好吃.如果那位去清河一定不要忘了去品尝 7.花源酒家酱拼,很经典,35/份 8. 汤河鱼馆(四合大桥北,道东)特色:汤河小刀鱼,山野菜 9. 大幌饭店在阜新县看守所附件,是吃农家菜的地方,地道.他家的大饼子挺有特色的,是把菜弄碎和到面里蒸的 10.罕山奶茶馆. 西华园东门东100米,正宗蒙餐,牛肉干做的嗷嗷好吃~~~~~~~~~ 满溪流水香提供 (小宝注:他家好吃的还有烤羊排和羊汤.奶茶开业的时候还行,最近清淡的很.炒米拌沃饵末味道也不错 11.王记骨头西市场酱的大骨头确实不错 12. 孙玉国羊汤羊汤,手把肉回味无穷 30元/位,含酒水他本 13.天福添顺酒店菜做的还行,味道不错. 商贸城北门最西.(小宝注:06年10月1日****在那吃的,大家反映不错,我是没吃着啥呀,啤酒口感不错,不过不是他们家产的 14.新雅全羊阜新县西门交通岗北侧烤羊腿羊汤非常好喝蒸羊血好象蒸鸡蛋糕一样! 还有一个是最最好吃的. 是牛肉卷金针菇辣锅仔,好吃的要命,个人认为是除了羊汤外的第二绝. 二、特色小吃 1. 桥北小吃炒肘条不贵, 好吃中南酒店对过平安保险公司 2. 鲜族饭店猪蹄只/7元肥而不腻,过瘾一百货后面 3. 天池冷面店冷面拌菜爽一部:国泰后身二部:步行街东端 4.丰园美食府羊汤,馅饼,家常菜做的都不错干休所对过 5. 原味斋烤鸭确实很好吃,肥而不腻,但与沈阳的那几个店没法比,服务相对来说比较差 6. 矿总院东门有一家火锅店,没有招牌,做鸭子,不过得预定才行。四川人开的。 7. 吴记烤鸭,大概48/只,很不错.还有那家是鸡脆骨 8. 马兰拉面连锁店,快餐,干净, 1 步行街东端(和天池二部挨着) 2 辽工大正门对过 9. 梅雪管道啤酒梅雪鲜啤 肯定是阜新市最鲜的啤酒了 10. 站前二哥家肘子是一绝以前在站前消防队斜对面,现在动迁搬到后面的楼里了,他家买了一个上下跃层的,生意还是那样火。扣肘子,不大,味道好,炒土豆丝,很细很细,还有烧鱼,好象是那种类似武昌鱼的小鱼,都特别好吃。 11. 寇家扒鸡店她家的熏大吗哈鱼不错,10块钱一斤,还挺便宜的. 12. 嘉美,离西市场不远的一个小店,里面炖的酸菜,还有煎带鱼都很好吃,而且不贵~! 13. 又来屋.工大的同学应该都知道.比较正宗的朝鲜族饭店,不大不小.冷面啊,拌菜都很原汁原味. 14. 老北京春饼店.这个的位置离耗子很近.中医院对面.酱焖鲶鱼,赞 15. 俭朴寨.这个在阜新县看守所西门.里面的兔子,熏兔真不愧为阜新的特色,虽然远,但是很值得,因为其他的菜也都很好吃哦! 蓝葡萄提供 16. 天合居小酒馆(西铁物资供应段斜对面)特色:羊汤,馅饼。炖菜和炒菜味道也相当不错值得回味。 三、川味美食 1.沸腾鱼乡西市场我更喜欢,口味比较适合 2.麻辣蜀都灯泡厂附近想吃重口的去那尝下看名字就明白了吧 3.川味特色馆矿院东门 4.川妹子矿院东门西市场,一职专对过现在都有店。 5.鱼翁归来水煮鱼也不错在西市场豆捞馆西边 6. 四川香辣园干休所对过个人认为在开发区这一片他家的水煮鱼做的比较成功,比川味和川妹子的要好吃 四:饺子 1.无幌大饺子, 站前火车站东,个头够大.吃着那叫舒服 2.务欢池镇上的一个饭店不过最好吃的是我同学工作的那地方---务欢池镇,荞面酸菜的,我吃了一共三次,每次吃过对那的饺子都会有更加强烈的渴望 3.家和饺子的工艺不错,皮薄,晶莹剔透的感觉。品类也全,菜做的还可以西市场 4.老边饺子不用我说了吧西市场 5.乐亭大饺子中医医院斜对面的胡同里,直走就是。他家的饺子单蘸酱油醋没啥感觉,但是加上他家的辣椒油之后马上就起了化学反应似的,会让人上瘾的!不吃绝对是个损失. 五:火锅类 1. 澳洲肥牛便宜,肉嫩,味道不错,而且还送绿豆面和菜金地花园门口 2.****火锅羊肉地道老长客附近 3.草原兴发羔羊羊肉确实不错站前消防队道北,单行线西 4. 华夏西正园电磁炉唰肉但是价位稍贵西市场 5. 红市狗肉锅狗脖子:30/斤;狗腿:25/斤.狗肉锅给调三次汤,每次味道都不同,有特色.一部:马家店大厦交通岗东 二部:新长客东门对过,新开的,环境很好呢! 6. 天都. 天都吃火锅很安静,里面的泡椒够辣~! 中华路西端 7. 东来顺.清真涮,和北京的比不了,不过在阜新清真馆子里算不错的.有很大的羊肉串,还有酱羊踢,香香 8. 鱼锅阜新县飞机场营门口,川妹子那家,味道不错,她家对面也有也一家分号,还有大锅炖,什么兔子、鸡、排骨、土豆、豆角,超级好吃哦~~> 橘子汽水提供 9北京老城一锅马家店那 六:烧烤类 1.老张烤馒头高专正门北200米道西 2.李三烧烤利民小区 3.鑫帝烧烤街心广场鑫帝宾馆楼下 4.雪岳山烤肉西山路,老长客附近 5.一飞烧烤新华街 6.三千里西市场 7.真子烤肉 ****医院马家店交通岗那.真子烤肉在交通岗南50米道西!味道很好,也不贵,而且服务和环境也不错!笑弯了腰提供 8.一韩烤肉. 这个是新开的,环境还好,服务也算周到,可以一试! 蓝葡萄提供 9.金刚山烧烤. 烤鸽子一流~!偶很喜欢那名字,呵呵~~ 10.韩园烤肉马家店左侧里面的拌饭本人认为辽宁第一 6块一份他家苟宝咸菜还有牛肉丝都很好吃就是店小点看起来不太宽敞 11.二黑烧烤(名字好像是星月烧烤)广厦花园后身,新开的烧烤有一家,特色烤羊排 12. 闫家烧烤老长客附近 阜煤工司西侧 13.烤肠:南住宅小市场,6-8元/斤 很好吃!! 14.独一处清真,西市场老清真后最好吃的馅饼,羊汤!!馅饼1元/张 羊汤3/碗(还可以加汤不要钱) 15.馄饨:新华街新华冷饮的里面。早上来一大碗2元/大碗。爽 16.凉拌面: 第一职专对面抻面馆东边的那家。2元/碗。 17.多味小吃家的肉沫豆花 6/碗 18.开封灌汤包 19.东市场的鸡味抻面 20.北京肉饼店:肉饼 正常半张就够吃 在西山下坡结核病院对面 市高中对面的也不错 21.乐园的熏鸡架。 22.马家店市场里的谗嘴鸭 23.四合监狱旁边的锅酪馆里面的锅酪,24.老三烧烤 马家店 25.市农行西侧院内,庆华酒店 蒙古馅饼,1。5元一张
1、玛瑙制品系列;2、锦麟牌麦饭石系列产品;3、娜仁光牌沙棘油系列产品;4、新绿丝面;
5、三沟老窖酒;6、梅雪啤酒;7、红袍杏;8、龙盛牌东北大酸菜。
阜新地方八大美食:
1,蒙族馅饼
蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。它以面稀、皮薄、馅细为特点,烙制后形如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,煞是好看。用筷子破开饼皮,热气升腾,香味扑鼻,引发人们强烈食欲。
2,全羊汤
所谓的全羊汤,就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货,切成条状,一起放入水中煮熟,然后再放上各种佐料,进行食用。其味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。
全羊汤是阜新地区待客的一种美食,尤其在秋冬季节,是宴请会客不可缺少的一道佳肴。尤其是在农历“立秋”这天,人们大都会食用,习俗称为“抢秋膘”。
3,荞面系列美味食品
荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的,有着天然绿色食品的美誉。
●荞面驴肉蒸饺 ●拨面 ●猫耳朵汤 ●荞面锅贴 ●荞面合子 ●荞面蒸卷 ●荞面葱花饼 ●荞面 ●荞面锅烙 ●牛犊汤
4,手把羊肉
手把羊肉,就是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅,放入佐料,进行蒸煮。
5,熏兔
熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏料焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是,外焦里嫩,香味浓郁,松软可口,回味无穷。
6,清沟鱼宴
彰武县境内的大清沟,水清、沟深,藻类繁多,为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼,由于摄食自然食物生长而成,因此,肉质细腻,无异味,并有着天然绿色食品的美誉。大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类,目前,最大的鱼达40多公斤。
7,喇嘛食品系列
●喇嘛糕
喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。其特点是,洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜的营养佳品。
●喇嘛肉
就是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是:肥肉不腻,瘦肉不柴,肥瘦相宜,满口溢香,兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透白菜,白菜充满肉味,亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口,沁入心脾,尤其以特大号海碗盛之放在桌心,大家围坐,众目所视,大有杀大猪、吃大菜的气氛。
喇嘛肉的制作方法,是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千,因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久,喇嘛肉在适应多人用菜的环境下,便逐渐产生了,并形成了一套固定的作法。多年来,它传至民间,并被广大群众所接受,尤其在阜新蒙古族集居的地区,喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲。
●喇嘛肉粥
喇嘛原先是不吃肉的,喇嘛吃肉相传是被逼出来的。康熙八年,距阜新市约三十公里处的乡村,建筑起了一座大庙,起名瑞应寺。瑞应寺经不断扩建完善,形成了一座恢宏的藏式建筑群,鼎藏时期,有名的喇嘛三千六,无名的喇嘛赛牛毛。为了解决众多喇嘛吃饭问题,瑞应寺的活佛派大喇嘛扎嘎去北京铸造大锅。扎嘎在北京住了一年零九十九天,经百般努力,铸成了一口能供八千人吃饭的大铜锅,又经千辛万苦,将大铜锅运回了瑞应寺。寺庙里的大小喇嘛都十分高兴。大喇嘛扎嗄更为欢喜,他认为自己铸锅有功,定会受赏。可是活佛没有封赏他。大喇嘛很窝火,不久便气死了。他死后,阴魂不散,在寺院里闹鬼。被迷上的喇嘛大吵大闹、又哭又笑,折腾得全寺院不得安宁。为此活佛领着众喇嘛祈祷,念《甘珠经》驱邪,跳查玛舞赶鬼,可是均无奏效,把活佛和众喇嘛愁坏了。正在没办法的时候,一个小喇嘛找到了活佛,说:“活佛,我有个办法能治住大喇嘛的阴魂,但怕说错了活佛怪罪。”活佛一听赶忙安慰小喇嘛:“你尽管说来,本佛一定不怪。”小喇嘛说:“咱们喇嘛教从来不吃肉,我想从现在起咱们开始吃肉,荤通七窍,大喇嘛的阴魂就不敢附体了。”活佛把眼珠转了转,抱着试试看的想法,说:“那今天把粥锅里放上一些肉,熬肉粥吃,看看灵不灵。”全寺院的喇嘛吃肉粥后,果然驱走了大喇嘛的阴魂。从此,不但瑞应寺的喇嘛吃肉粥,别的寺庙喇嘛 也吃起了肉粥。由于喇嘛肉粥经文火慢熬,不但米稠肉烂,而且肉不腻人香甜可口,很快流传到民间,成为待客的佳品。
8,关山鹿宴
青丽秀美的关山,是国家林业部种畜繁育基地关山种畜场所在地。大自然赋予关山得天独厚的地理环境,加上科技人员的辛勤劳动,苦心钻研,使这里繁育的梅花鹿不但数量多,而且质量好。近年来,关山种畜场推出的“关山鹿宴”更是高档次、高水平的宴席。