关于澳大利亚的饮食文化你清楚吗？有哪些特色呢？

澳大利亚人注意饮食重视菜式的色调，菜肴要量减少质精;口感一般不喜欢咸了，爱甜怪味;正餐善于吃面食，特别爱吃中国风味清汤饺子;副食品爱吃鸡、鸭、鸽、鱼、海生鲜、牛肉、生猪肉、蛋类食品等;还喜欢豆芽、番茄、青瓜、油麦菜、花菜等新鲜水果;调味品喜欢番茄沙司、油、鸡精、盐、生抽、葱、姜、白胡椒粉等。

在烹制中对煎、炒、炸、烤等烹饪方法制做出菜式钟爱;水酒喜欢喝啤酒和白酒;对饮品中的咖啡特别感兴趣，也爱喝绿茶和香片花草茶。对食物中的荔技、苹果公司、枇杷果、红提、甜瓜、梨都那么喜欢吃;坚果喜爱花生仁等。

澳大利亚一些海岛上的人，把黏土视作人间美味，她们接待远方来客的食材便是各色各样黏土。也是你们尊重顾客的一种表明;澳大利亚土着人爱好嚼猪笼草;这些人也有食“蜜蚁”虫类的好习惯。吃时，拿手捏紧它头顶部，随后直接拿嘴把它腹中的“香嫩”吸吮而食。

澳大利亚人招待客人通常是在餐馆中酒宴，个人聚会则在家里接待。在饭店宣布酒宴时，除禁止在餐馆抽烟的大都市外，大部分餐馆分吸烟室及非吸烟室。餐馆收7%的货物及服务税，收支明细不用附加费，若给台费，一般给15%的附加费。

假如几人一同外出吃饭，一般是AA制。假如想要去庄重或受人欢迎餐厅吃饭，先订座。在饭店里，一般都会将剩下的食材塑料打包带回倘若聚会，可问明应不应带些手工制作的食品类。

用餐的时候要注意西方就餐礼仪。女主按照惯例带领逐渐就餐，先让顾客拿取主餐，然后用了。第二天，打一个电话或寄一张简短的感谢函，并强调对昨日晚饭的赏析，这会让主人家感到欣慰。以礼相待，假如礼仪知识周全，需要在几个星期以后回请一次。

澳大利亚人参加聚会也有一套约定俗成礼数：按时赴会，比合同约定的时长迟10。不要带没经邀请的好朋友。假如有哪些东西你不喜欢吃，应提前通知主人家。赴会时需带一些礼物，如花束、酒、艺术品等。若是在餐馆里请客吃饭，顾客就无需带礼。

澳大利亚的小吃有袋鼠肉、皇帝蟹、南澳小龙虾、澳洲杜蛎、肉派等

1、袋鼠肉：肉口味类似牛肉，脂肪率低、蛋白质高、肉质地较硬、有特殊的羊膻味。烹调到5分熟，上洒蒜头、胡椒粉、马郁兰等，香气诱惑。

2、皇帝蟹：容积极大、蟹柳牢固、可口极其。特别是螃蟹腿和螃蟹壳，蟹钳是皇帝蟹最美味的地方。

3、南澳小龙虾：到出产地澳洲一定不能错过澳洲小龙虾。做为顶级食材的典范，其体型巨大、肉质地美味、营养美味。生吃加芥末酱、清蒸的配无盐黄油加柠檬水，味儿十分美味。

4、澳洲杜蛎：又被称为生耗，澳大利亚生蚝肉质肥嫩，可生吃、也可以蒸食。澳洲人爱挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味可口无限。

5、肉派：在以往派的前提下，将里边的苹果酱包馅改成了淳厚料汁泡浸完的肉粒，软嫩外壳，一口咬下，鲜嫩的肉粒和烫嘴的料汁十分可口。

我也是清楚一点的，澳大利亚当地的饮食早餐主要就是一些麦片吐司，还有牛奶和咖啡，午餐的时候大家会吃汉堡或者是三明治，然后搭配一些水果，在晚上的时候可能会吃一些肉类，还有鸡蛋海鲜类的食品。

澳大利亚的饮食非常丰富，肉，蛋，禽，海鲜，蔬菜水果应有尽有，他们这里的小吃品种繁多，而且都以鲜香为特色；他们的饮食注重营养均衡，合理搭配。

澳大利亚人喜欢探索不同的食物和饮料；他们会拥有一些奇怪的口味，比如会吃牛油果沙拉，而且还很喜欢吃辣椒。