对，你说对了工艺不同，和中国的做菜一样。
百威啤酒的特点是三个格外，格外清澈，格外清爽，格外清爽。我觉得用这三个词来形容百威恰如其分。用白话说，就是在杀口力同等的条件下，百威啤酒的苦味很少。
为什么？这与原料和工艺有关。
原料，啤酒的原料都是这几种，大麦芽，大米，酵母，啤酒花，水。但百威采用的是质量最佳的天然原料。
工艺，百威有独特的工艺。一是自然发酵，二是山毛榉木发酵工艺。什么是自然发酵，就是不去人为的干扰它，不添加任何人造成分。国内以前为了加快发酵效果，要加入少许甲醛，明白了吧。什么是山毛榉木发酵工艺，就是在发酵后期，在罐内加入山毛榉木片，山毛榉木最主要的功能是使其中的酵母沉淀，对口感没有影响（只是这样说，肯定有关）。我感觉山毛榉木，就像喝葡萄酒的夜光杯。
百威啤酒有一百多年的啤酒，在世界销量数第一，被称为啤酒之王，这不是硬吹的，不服不行。
不过这几年，国内啤酒的质量也是飞速猛进，值得称赞。
感觉而已，如果是易拉罐包装，则有避光的因素在里面。百威啤酒如果按照近代啤酒工艺的话，属于美国工艺，其分类为国际拉格，该类型的啤酒有一个亲戚，叫皮尔森，皮尔森的原产地是捷克。除此之外，如果非要认为百威啤酒比其他啤酒好喝，还有一个因素就是，拉格啤酒对酿造的环境和工艺要求比较高，百威财大气粗，当然会有更好的品质把控，所以口感较好也可能是事实。