丹麦的 1835年6月，哥本哈根北郊成立了作坊式的啤酒酿造厂，采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的“嘉士伯”实验室。 1906年组成了嘉士伯啤酒公司。 1969年又合并成立现代的丹麦联合啤酒公司。 从此嘉士伯之名成为啤酒行业的一匹黑马，由嘉士伯实验室汉逊博士培养的汉逊酵母至今仍被各国啤酒业界应用，嘉士伯啤酒工艺一直是啤酒业的典范之一，重视原材料的选择和严格的加工工艺保证其质量一流。使嘉士伯啤酒风行世界130多个国家，被啤酒饮家誉为“可能是世界上最好的啤酒”。自1904年开始，嘉士伯啤酒被丹麦皇室许可作为指定的供应，其商标亦多了一个皇冠标志。 1982年始相继与中国广州、江门、上海等啤酒厂合作生产中国的嘉士伯。 所有利物浦球迷也一定对嘉士伯有着特殊的感情，因为红军的红色球衣胸前就印着嘉士伯的字样，嘉士伯是他们的赞助商 嘉士伯（Carlsberg）是丹麦的啤酒品牌。 嘉士伯集团主要业务为啤酒和软饮料的生产与销售，在43个国家和地区有67个酿酒厂，产品销往100多个国家和地区。[1] 嘉士伯啤酒长期参与足球赛事的赞助，并连续数十年成为利物浦足球会的胸前广告赞助商，成为利物浦足球会的经典标志之一。1847年11月10日，创始人J. C. 雅可布森在哥本哈根郊区设厂生产啤酒，并以其子卡尔的名字命名为嘉士伯牌啤酒。1876年，嘉士伯啤酒第一次出口到中国。嘉士伯啤酒1882年，创始人J. C. 雅可布森其子卡尔.雅可布森在丹麦和国外学习酿酒技术后，创立了新嘉士伯酿酒公司。 1897年，东亚公司被授权为嘉士伯啤酒在中国的代理商。此后嘉士伯在中国的销量一直保持着稳定的状态。1906年，新老嘉士伯啤酒厂于合并成为嘉士伯酿酒公司。1929年，由于嘉士伯出口的啤酒开始沿用经典的1904年版商标（由著名的Thorvald Bindesboll（1846-1908）设计），中国的嘉士伯啤酒销量有了大幅度的提升。1970年，嘉士伯酿酒公司与图堡（Tuborg）公司合并，并命名为嘉士伯公共有限公司。[2] 1978年，嘉士伯啤酒第二次进入中国，在香港成立了嘉士伯啤酒厂香港有限公司，负责嘉士伯啤酒及其它品牌在中国和 香港的生产、销售、分销、及市场推广。1995 年购入原惠州啤酒有限公司后成立了嘉士伯啤酒（广东）有限公司，开始了中国本嘉士伯啤酒土生产嘉士伯系列品牌，供应中国大陆、香港及澳门市场，并生产本地龙八啤酒。2007年，嘉士伯获得俄罗斯波罗的海饮料控股公司的50%股份（间接以纽卡斯尔啤酒持有），以及BBH在法国、希腊、中国和越南的运营部门。2008年1月25日，喜力与嘉士伯联合以152.8亿美元78亿英镑收购了英国最大全球第六大的啤酒制造商Scottish & Newcastle(S&N)纽卡斯尔啤酒公司。2013年3月，嘉士伯持有重庆啤酒的股权比例上升至60%，成为重庆啤酒幕后老板。