国产的青岛原浆、泰山原浆最精良。青岛系列的奥古特、金质小炮弹、全麦白啤酒还行!其它基本上都是沦为陪衬,为什么?同质化太严重咧!
在8度、9度的工业拉格世界里,想要找一款好啤酒,只能太难了!这些号称清爽的啤酒,越做越虚,5块钱一瓶的已经不便宜了吧,但口感还是稀薄,麦芽的香氛也是若有若无的。
雪花,你喝喝看,拉格的代名词,麦芽香氛几乎没有,网红大乌苏,你喝喝看,有劲儿是特色,醇厚感表现太水。别说国产了,就是武汉工业区生产的外国啤酒牌子,都不尽人意,包括浙江生产的荷兰喜力牌。
比如武汉工业园区生产的范佳乐教士啤酒,生产的福佳白啤酒,乖乖,老王都不忍心去买,花了同样的钱,买不到进口原瓶装。那里的福佳白小瓶装可以做到五块五毛钱一瓶,但也让人攥紧钱包,不忍心买。
就算韩国产地的福佳白,和原瓶比利时福佳白都不是一个档次,人家原产地的根本就没有大米,韩国进口罐装的酒拥有了大米。那口感淡爽了不少,颜色也不对,再摇晃,倒出来之后也看不到酵母沉淀,直观的浓郁度就差了很多。
再说国产精良的啤酒。除了开头老王说的那几款还行,国产的啤酒要好喝,一定要寻找打着原浆牌子的啤酒,而不是标注了什么原汁麦的,看着字眼标注的不错,其实喝起来,心里头马上羊驼呼啸!
国产啤酒最差劲的不是含有大米,而是缺少麦香味。过去的陕西白宝鸡啤酒,还有很多地方啤酒也都含有大米,但是瑕不掩瑜,你能喝到麦香味道!就是在常温的口感下,香味都能飘很远。
现在的啤酒你试试看,能喝到麦香吗?所以国产啤酒,绝大部分麦香味消失了,而且消失了起码20年之久。这就是国产啤酒的现状,与此同时还拉低了人们对啤酒的认知。
青岛奥古特500ml罐装单价在10元左右,已经算精良啤酒,口感表现尚可。但就是这个价位,也很难喝到从前啤酒的感觉了,这个价位已经不是面对大众,而是拉开了消费的层级。青岛的296ml金质小棕瓶,也算精良,虽然夜店的气质不如小瓶百威,价格也不低啊,妥妥的5元300毫升,相当于10元常规瓶装。
精良啤酒,还是选青岛和泰山吧,喝喝看,就会一嘴了然!
品牌不品牌的已经毫无意义了,几大啤酒品牌各处售后合并…
喝啤酒还得看产地!!!工艺一样,原料与水不同,口味也不一样…
无论什么牌子的啤酒,我最讨厌的只有一种:酵母味…典型的珠江0°度!不是说珠江啤酒不好,是这酵母味我接受不了…