一、怎么能把啤酒中的气排出？或者喝酒时怎么能不打嗝？
要不你把啤酒倒在盆里放上半个小时再喝？保证里面的气就排空了，自然也就不会打嗝了。
不过喝啤酒不就是要喝的这种有气的感觉吗？就像喝可乐，要怕打嗝胀气，把可乐里的气排空了再喝，那跟糖水有什么分别？
啤酒不就仗着有气儿才好喝的吗，不想要气可以启开之后放一晚上就没了，或者使劲晃荡它，摇出泡沫再等它消下去，重复几次气就跑没了，打嗝就没有什么办法预防了，不过我有个快速止打嗝的方法，就是打嗝的时候喝一大口水，然后憋住憋到不能憋为止，再把水分三次咽下去就止住了，我每次打嗝用这个方法都很管用，一下子就好了
要把啤酒中气排出来，其实很简单。啤酒开瓶之后，你拿着啤酒瓶猛晃。啤酒中的二氧化碳就会疯狂的。从瓶口逃生到大气中。虽然这样并不能把啤酒中的气完全排出。但是会比直接喝好很多。
使劲摇，慢慢放气，然后再喝。
二、啤酒冒气泡是怎么回事?为什么会冒气泡？
啤酒倒进杯子里会生出许多泡沫。这种泡沫有人叫作“啤酒花”。其实它和一种叫作二氧化碳的气体有关。啤酒生产酿造过程中，需要把二氧化碳加以压缩，使它溶解在酒液中，然后装瓶加盖。当喝啤酒时，由于瓶内的压力比瓶外大，一打开瓶盖，二氧化碳就纷纷鼓动往外冒，产生许多气泡；把啤酒倒进杯子，气泡会冒得更多。
……那些东西不叫酒花。
啤酒花是在啤酒酿制的过程中添加的成分，植物，用以滋味和平衡味道。
啤酒里的二氧化碳一部分是酵母菌发酵过程中产生的、一部分是添加的。
冒泡的原理和碳酸饮料一样，开瓶后压力变小，溶解在水中的二氧化碳溢出。
有些外国啤酒会在铝管里加入氮气小球使细致泡沫增加，这个就是外话了。
里面掺的有酒花！
才会冒泡`！
啤酒为什么会有气泡？知道原理后，终于解开我多年疑惑
里面有酒花
三、如何让啤洒迅速冷却 不用冰或冰箱
找桶液化氮气，把啤酒扔进去马上去凉下来的．
在外边就放河里， 家里嘛？弄盆水把啤酒放里面在空调底下吹着
放进海水(凉水)里.
放井水里泡着。
不过现在井比冰箱难找多了。
买冰啤酒
四、发动机加氮气
所谓氮气加速装置，就是我们经常见到的NOS，它的作用是将氮气的混合气体在开关控制下注入发动机腔体，通过化学催化的作用强制增加发动机的燃烧效能。在瞬间达到转速突然提高的作用，短时间内提速效果惊人。但代价是：1、NOS气体的使用成本高，2、该使用系统的改装结构复杂，费用高，3、在加速时，需要大量燃油对发动机进行降温和辅助燃烧，瞬间油耗惊人，4、发动机瞬间增加爆燃效果，从活塞、连杆、曲轴、气门、气门弹簧等一系列构建都需要强化，否则都可能导致车的致命伤害，甚至连轮胎的因素也需要考虑，没有足够的摩擦系数，轮胎根本抓不住地。反而没有效果。
发动机加入“氮气”会怎么样？油门一踩下去，场面瞬间失控！
这个加直接向气缸注入氮气提高发动机动力性的改装在美洲比较流行，尤其是在美国，他们通常喜欢非常具有爆发力的改装方法，一般以直线加速时间作为参数，这中改装方法对发动机的伤害比较大，会严重缩短发动机的使用寿命。工作原理，是在车上直接加装一个高压气罐，并接入进气歧管，有一个开关，在驾驶过程中需要加速只需打开开关，就可以瞬间把车速加到很高
五、为什么宝丁顿啤酒鑵中有一个朔料球
那个是氮气阀，在开启易拉罐的时候同时开启氮气阀（那个球），这样让氮气和啤酒酒体接触，让酒入口更加细腻柔和。喝完以后可以看到一个白色塑料球，为一次性产品，不可重复利用。这项技术最早为健力士黑啤所推广使用。
六、为什么啤酒中充氮气可以有泡沫，充水里就不行
水就是无机物H2O，充氮气后即使有气泡（氮气泡）、但由于没有表面活性剂存在，其气泡便会迅速消失，不可能形成持久的泡沫；但在啤酒里面，含有来自麦芽等原料的多种有机物，其中的多肽和蛋白质等物质，可以起到表面活性剂的作用，当向其中充氮气时就可使氮气的气泡不容易破碎，更容易形成稳定的泡沫。综上述，“啤酒中充氮气可以有泡沫，充水里就不行”。