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#饮料##液体面包#格瓦斯，一种长得像啤酒的饮料！
格瓦斯实际上是源于俄罗斯的一种饮料，字面是“以面包发酵”的意思，所以又被人称作液体面包。含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，所以也会有面包发酵的香气，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，格瓦斯也可以指红茶菌。
“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史，19世纪末的时候传入中国。在1900年的时候，俄国商人伊·雅·秋林将家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺带入哈尔滨，并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。
格瓦斯因为它纯天然的制作工艺，有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。还有它的营养成分比较丰富，以俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成。
格瓦斯饮料含有氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。
不过在内陆城市最早接触到格瓦斯并不是秋林品牌的，而是娃哈哈品牌的，新品选择上非常成功，但是营销上做的十分失败，而且在口味上好像内陆消费者也不是那么的喜欢。
格瓦斯饮料之所以在东三省卖得好，是因为东三省在地域上接近俄罗斯，能够适应俄罗斯的风味和习俗，除了格瓦斯，还有俄罗斯传统的红肠和大列巴面包在东三省都卖得比较好。但这不代表其他区域的人都能接受，从事实来看，南方城市的人们大多喝不惯格瓦斯。
而且，黑龙江的水源全国来看都是比较好的，粮食也好，这些都是生产优质格瓦斯饮品得天独厚的条件。这就是为什么天津产的秋林格瓦斯，口感不如哈尔滨生产的，甚至其他厂区生产的格瓦斯可以比东北原产地的产品便宜五毛钱。
所以，你对格瓦斯了解多少呢?欢迎留言互动哦~