啤酒厂?好像没说的那么容易吧?啤酒行业竞争异常激烈，大品牌都互相兼并结盟何况小的。现在从事制造业（开厂），难度很高，而非正规的“作坊”，受到各种制约监管很多，属于违法经营，很麻烦。
提问的兄弟说的可能是餐饮配套的小型“酿造”设备，一般用在酒吧或西式餐厅里（如大城市连锁的宝莱纳餐厅等）。
一般来说，一套二十来万的设备加上酒吧其它投入大概就要去到三十几万（还不算讲究的基本装修），创业的风险是很大。有一些使用寿命堪忧的所谓精酿设备，500升两罐三器配四个发酵罐的报价不到20万，很坑爹！事先要好好琢磨门道。
总结一下:其实您干的是餐饮＋，不要轻易想着“开厂”。
利润可观！问题是你能用多大能耐突破国家严管的酿酒业？开作坊酿酒是否要入刑。。。你先打听好再说。