首先找个地方，装修，购置一套自酿啤酒设备，学习自酿啤酒酿造工艺技术。办理营业执照，卫生许可证，食品经营许可证，这是办理自酿啤酒屋需要的证件。办理自酿啤酒厂的需要办理，营业执照，卫生许可证，食品经营许可证，酒水流通许可证，sc商标认证等。 先申请经营许可证，卫生许可证，现在的食品要投放市场必须要有QS标准。比较麻烦。