1. 中国啤酒年产量多少
啤酒有着人类文明一样悠久的历史,它先于其他酒类而最早出现在人类的生活之中,所以学者把啤酒成为"酒类之父"。考古学家在今伊拉克美索不达米亚(Mesopotamia)出土的文物发现,啤酒自发明至今已有约6000年甚至更长的历史了。可以推断,啤酒的发明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格罗斯山区的苏美尔人的祖先。美索不达米亚地区在4000多年前已经开始批量种植大麦,很有可能为了酿制啤酒。啤酒是基于早期游牧民族面对不断增加的谷物产量而诞生的产物,是对早期原始农业的一种特殊贡献。所以历史学家认为,人类从狩猎、采摘到建立农耕生活方式的变革,顺应啤酒酿造的需要更甚于顺应食物生产的需要,在此基础上,我们可以说啤酒推动了人类文明的脚步。
原始啤酒的诞生
美国宾夕法尼亚大学人类学家卡兹曾在一篇论文中写道:"已经发现的新石器时期的狭颈陶制容器,就是为酿造啤酒而制成的"。卡兹认为原始啤酒的诞生,应该在公元前8000年左右的新石器时代。他还提出了原始啤酒诞生过程的猜想:某些游牧部落的原始人偶然发现,将野生的大麦或者小麦浸泡在水里,会变成黏糊状,如果置于外部空气中,它不会腐烂,空气中的酵母菌使它自然发酵,颜色逐渐变深,从而酿出了一种带泡沫的饮料。原始人发现这种饮料富含丰富的营养还能调剂精神,于是广为传播,使它成为仅次于动物肉制品的自然食物。
啤酒发源地
迄今为止最古老的啤酒考古证据,是由美国宾夕法尼亚大学和加拿大多伦多大学的三位研究人员,在距今6000多年前苏美尔人的贸易遗址站里发现的双柄啤酒陶罐。这一证据说明在6000年前,啤酒酿造技术及制陶技艺在两河流域已经发展到相当高的程度。他们在1992年11月5日出版的《自然》周刊上发表了关于这一重大发现的论文。此外,有关啤酒发源地的证据也曾经在苏格兰的拉姆岛(Rhum)上有所发现,那些文物至今也都有4000多年的历史了。还有在中国距今3500多年的商代遗址里,也发现了中国啤酒“醴”即蘖法酿醴的证据。
啤酒花的引入
古代的啤酒由于添加了药草、枯茗、香桃木和枣椰子等香料,品尝起来和现代的啤酒相比显得有些怪异,尽管古代酿造啤酒的过程和现代十分相似。真正的现代啤酒是以啤酒花的引用作为标志的。正是啤酒花所赋予啤酒这种特有的苦味才使得啤酒变得爽口、解渴,这也正是掺啤酒花酿造的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。在啤酒中使用啤酒花的最早记录是斯洛伐克人。据公园448年的文献记载,当时的斯洛伐克人用来宽带拜占庭国王使节的啤酒,就是加啤酒花酿造出来的啤酒,带有一种清香的苦味。在德国的巴伐利亚(Bavaria),威尔海姆公爵四世于1516年制定了历史上最重要的啤酒法规之一《纯粹法》,该法规定啤酒只能使用大麦、啤酒花和水酿造。尽管现在不少啤酒酿造公司并没有严格执行此法,但该法至今还受到德国政府的保护。
现代啤酒的发展
在19世纪以前,下发酵型的储藏啤酒(LagerBeers)并不普及,只能在德国的巴伐利亚和捷克的波希米亚(Bohemia)发现他们的身影。这是一种多泡并相当爽口的啤酒类型,是今天市场上最普遍的商业啤酒。19世纪后由于工业冷藏箱的诞生使得大规模生产储藏式啤酒成为可能。储藏啤酒比上发酵型的艾尔啤酒(ALeBees)清澈、清淡,苦味也那么重。大规模投入市场以后,逐渐成为了市场上的主流啤酒类型。然而在现今的英国、比利时和部分德国城市,人们还是十分抵制储藏式啤酒而钟情于艾尔型啤酒。
公元前1300年左右,埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。
1881年,E.汉森发明了酵母纯粹培养法,使啤酒酿造科学得到飞跃的进步,由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用,1874年林德冷冻机的发明,使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首,已突破100000Ml。1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。
2. 中国啤酒年产量多少斤
2020年,华润雪花啤酒(四川)有限责任公司西昌分公司产量约18万千升,工厂产能利用率达112%以上,年销量约26万千升,成为全国产能、效率发挥的标杆,凉山州市场份额逾90%,成为雪花啤酒在中国的“根据地”之一。
3. 中国啤酒产销量
中国十大啤酒品牌排行榜:雪花、青岛、百威、哈尔滨、燕京、蓝带、嘉士伯、喜力、崂山、生力、雪津、三得利、珠江、金士百
中国十大啤酒品牌排行榜
1、雪花
华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司。目前华润雪花啤酒在中国经营超过95家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌,共占有中国啤酒市场23%的份额。也上榜中国十大啤酒品牌排行榜。
2、青岛
青岛啤酒股份有限公司的前身是国营青岛啤酒厂, 1903年由英、德两国商人合资开办, 是我国最早的啤酒生产企业。品牌价值805.85亿元,居中国啤酒行业首位,是世界品牌500强、中国品牌500强。
3、百威
百威啤酒诞生于1876年,由阿道弗斯·布希创办。它采用质量最佳的纯天然 材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。在发酵过程中,又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺,使啤酒格外清爽。
4、哈尔滨
哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今仍风行于中国各地。是中国大陆第五大啤酒酿造企业。也上榜中国十大啤酒品牌排行榜。
5、燕京
燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术领先,始终以中国人口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒。
6、蓝带
蓝带啤酒创始于1844年,已有150余年的历史,曾多次获世界性博览会金牌奖。该公司引进美国全套生产设备,选用优质原料和蓝带酵母、酒花,由美国酿酒专家指导,按照美国蓝带的传统工艺生产。
7、嘉士伯
嘉士伯啤酒由丹麦啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。也上榜中国十大啤酒品牌排行榜。CARLSBERG 公司是仅次于荷兰喜力啤酒公司的国际性啤酒生产商,1847年创立,至今已有160多年的历史,在40多个国家都有生产基地,远销世界140多个国家和地区,产品风行全球。
8、喜力
喜力啤酒是一家荷兰酿酒公司,于1863年由杰拉德‧阿德里安‧海尼根于阿姆斯特丹创立。2012年,喜力在世界85个国家拥有超过165家酿酒厂,聘请约65,557人。共酿制超过170种顶级,地区性及特制啤酒。喜力为世界500强企业,2012年排名第464位。
9、崂山
崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌,也上榜中国十大啤酒品牌排行榜。其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准,均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。
10、生力
广州生力啤酒有限公司成立于1991年,是由香港生力啤酒(广东)有限公司和广州啤酒厂共同组建。生产制作的啤酒屡获国际品质评选会授予多项今金奖,深受啤酒饮家欢迎。本公司于1997年通过ISO9002国际品质管理系统,确认生力产品时刻保持最佳水准。
4. 中国啤酒年产值
1海尔,创立与1984年家电品牌。
2青岛啤酒始于1903年,知名啤酒品牌
3海信始于1969年,涉足家电,通讯,信息,房地产等领域的特大型电子信息产业集团
4奥和玛始创于1987年,以商业冷链为核心产业并专注于环保电动车和生活家电的企业
5英派斯始于1991年,国内较大的健康产业集团,专业于开发,生产健身康体设备及运动场地设施等产品
6双星轮胎创立于1921年,双星旗下知名轮胎品牌。
7即发创立于1955年,针织和梭织面料,内衣,服装,发制品,研发设计生产销售。
8即墨老酒源于1949年,新华锦集团下的黄酒品牌,享有“黄酒北宗”的美誉。9波尼亚成立于1990年烤肠,火腿,冷鲜肉生鲜料理等食品。
10胡姬花成立于1918年益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的大型植物油加工企业。
5. 中国啤酒年产量多少亿吨
总人口:64653万人
其中男:33469万人,女:31184万人;农业人口:54704万人,非农人口:9949万人;人口出生率:34.03‰,死亡率:10.80‰ ,人口自然增长率:23.23‰
GDP(国内生产总值):1068.0亿元
其中第一产业:430.0亿元,第二产业:317.0亿元,第三产业321.0亿元,人均GDP:168元
居民消费价格指数(CPI):比上年上涨2.6%
商品零售价格指数:比上年上涨1.5%,农产品收购价格指数:比上年上涨5%
全国职工工资总额:190.8亿元 较上一年增长20.3%
其中国有单位:156.4亿元 集体单位:34.4亿元
城镇居民家庭人均生活费收入:235.4元
城镇居民家庭人均生活费支出:222.0元,其中食品支出129.7;农村居民家庭人均纯收入:73.0元,生活消费人均支出:70.9元,其中食品支出69.6
城乡储蓄存款余额:35.2亿元
其中定期存款:19.6亿元 活期存款:15.6亿元
财政收入:303.20亿元
其中各项税收收入:154.89亿元,企业收入:144.18亿元,其他收入:4.13亿元
各项税收收入细分 工商税收:113.12亿元,关税:5.79亿元,农业各税:29.67亿元,盐税:6.31亿元
财政支出:295.95亿元
其中国内基本建设支出:123.71亿元 增拨企业流动资金:20.82亿元 农业支出:23.50亿元 债务支出:8.26亿 教育支出:27.47亿元 科学研究支出:5.23亿
黄金储备:500万盎司
外汇储备:1.28亿美元
进出口贸易总额:104.5亿元
其中出口:54.5亿元 进口:50.0亿元
全社会固定资产投资
基本建设投资:143.32亿元,更新改造投资:7.91亿元
工业总产值:704.0亿元
其中国有工业占53.8%,集体工业占19.0%
工业企业单位数:16.95万个
其中国有工业:4.96万个,集体工业:11.99万个
其中轻工业:55.0%,重工业:45.0%
部分工业产品量
原煤:1.31亿吨,原油:146万吨,啤酒:5万吨,卷烟:446万箱,家用电冰箱:1600台,照相机:100架
农林牧渔业总产值:537亿元 其中农业:443.93亿 林业:17.51亿 牧业:65.41亿 渔业:10.15亿
其中粮食产量:19505万吨 棉花产量:164.0万吨,油料产量:419.6万吨,猪年底:14590万头,羊年底:9858万只
社会消费品零售总额:474.2亿元
其中国有单位:176.3亿元,集体单位:195.8亿元,合营:76.0亿元,个体:12.9亿元,其他:13.2亿元
其中批发零售贸易业:399.5亿元,餐饮业:24.2亿元,制造业:33.9亿元,其他行业:16.6亿元
运输
公共电汽车:6174辆
铁路:2.67万公里,公路:25.46万公里,民航:2.64万公里,客运量:63821万人,货运量:80365万吨(数据来源:国家统计局《新中国50年统计资料汇编
6. 啤酒年产量多少吨
德国是一个无可争议的啤酒之乡.全国有1300家啤酒酿造厂,啤酒年产量为1.2亿百升.(法国0.2亿百升,英国0.6亿百升),至少有5000种不同的啤酒种类.啤酒是德国人最喜爱的饮料,但在有些地区葡萄酒更受欢迎.日尔曼人在远古时代就开始酿制和饮用啤酒,到了人均年饮啤酒143升,按照500毫升一瓶啤酒来算,差不多每年一个人要喝286瓶啤酒。
7. 中国啤酒年产量多少吨
随着中国精酿啤酒的市场发展,越来越多的中小型啤酒厂如雨后春笋半的在国内建设及来了。而且国内的政策对中小型啤酒厂的扶持也很多大。啤酒厂分为几个区域,第一酿造车间,啤酒的煮氟,要煮氟锅四个,在储存降糖要几十吨的储存罐几个!第二罐装车间设备洗瓶机,杀菌机,贴标机,罐装机!第三各种辅助设备!第四库房
第一选好厂房地址,根据不同地段租金一般约100到180万。设备主要看选择的型号和配置一般约需50-70万,灌装设备大约20-30万,生产需1-2人配酿酒师约18万,啤酒原料(主要原料为水,辅助原料为麦芽,啤酒花,酵母)原料按2.5元一升计算,年产量按240吨计算,一年约(240000*2.5)60万,水电费按年产量240吨约13万,这样一年的成本需要180+70+30+18+60+13,那么第一年的收入约168万(240000*7)具体还是要看多大的设备场地,具体的产量而定。
从厂房到基建到设备到人员到生产运营 到销售。所有的环节都会有不同的费用。可以根据我上面的大概价格 预估下,一个小型的啤酒厂,年产三万多吨就要大概三千万!当然更方便的是直接找到相对应的专业人员给你建议。
8. 中国啤酒年产量排行榜
中国啤酒业的发展 19世纪末,啤酒输入中国。1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂;1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂;1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利亚啤酒厂;1903年德国人和英国人合营在青岛建立了英德啤酒公司(青岛啤酒厂前身);1905年德国人在哈尔滨建立了梭忌怒啤酒厂。
此後,不少外国人在东北和天津﹑上海﹑北京等地建厂,如东方啤酒厂建于1907年,谷罗里亚啤酒厂建于1908年,上海斯堪的纳维亚啤酒厂(上海啤酒厂前身)建于1920年,哈尔滨啤酒厂建于1932年,上海怡和啤酒厂(华光啤酒厂前身)建于1934年,沈阳啤酒厂建于1935年,亚细亚啤酒厂建于1936年,北京啤酒厂建于1941年等。
这些酒厂分别由俄﹑德﹑波﹑日等国商人经营。中国人早自建的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂,其次是1914年建立的五洲啤酒汽水厂(哈尔滨),1915年建立的北京双合盛啤酒厂,1920年建立的山东烟台醴泉啤酒厂(烟台啤酒厂前身),1935年建立的广州五羊啤酒厂(广州啤酒厂前身)。当时中国的啤酒业发展缓慢,分布不广,产量不大。生产技术掌握在外国人手中,生产原料麦芽和酒花都依靠进口。
1949年以前,全国啤酒厂不到十家,总产量不足万吨。1949年後,中国啤酒工业发展较快,并逐步摆脱了原料依赖进口的落後状态。1979年产量达到510Ml,1986年产量达到4000Ml。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场﹐当时出口仅0.3Ml,到1980年已猛增到26Ml)。
9. 中国啤酒年销量多少吨
SABMiller与中方华润创业有限公司合资成立华润雪花,雪花啤酒销量在2008年增长了19.1%,达到61亿升,远远领先于BudLight与其姊妹品牌——百威
10. 历年中国啤酒产量
据国家有关部门统计:中国啤酒产量在2002年以2386.83万吨位居世界第一。2003年中国内地啤酒消费量达到2500万吨,成为世界上最大的啤酒消费市场。再除以中国人数,可算出中国人均喝啤酒只有16-17升。瓶装啤酒大约容量0.62公升,这样可计算出平均每人每年大约喝25~27瓶啤酒。
11. 中国啤酒年产量多少瓶
啤酒是苏美尔人发明的。数千年前美索不达米亚地区的苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒来祭祀农耕女神,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。然后啤酒逐渐在古巴比伦和古埃及普及,后来传遍了整个北欧。
啤酒是谁发明的
啤酒是当今风靡世界的饮料之一,那是谁发明了啤酒呢?巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。由此可以判断啤酒的发明者是苏美尔人。公元前6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
啤酒的起源
说起啤酒的起源还颇有些传奇色彩,最早可追溯到数千年前美索不达米亚地区的苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒来祭祀农耕女神。后来啤酒逐渐在古巴比伦普及,人们用啤酒来招待客人,古巴比伦人和古埃及人还注意到了啤酒的药用价值,将其用来制作药物。
公元4世纪时,啤酒已经传遍了整个北欧,各式各样的啤酒开始出现。1516年,巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花,麦子,酵母和水做原料。19世纪,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊,啤酒开始传入到了中国。