大的酿造工艺没区别，都是麦芽粉碎，糖化，熬煮和发酵。具体细节上有区别，就算是国产拉格啤酒，细微的工艺调整，也会造成口味的巨大差别，譬如说某花的某涯，其实对工艺要求更为严格，毕竟水味的东西如果有任何杂味都立刻会凸现出来。回到问题，这些细微的工艺差不是一个问题能解决的了，涉及到麦芽粉碎，酵母品种，发酵温度，流程控制等等无数个因素。
国产啤酒和进口啤酒的酿造工艺不同的就是用料和酿造的技术而已！
在酿造方面国外的技术确实比我国的先进，但中国的几个巨头品牌的啤酒酿造工艺也不输国外，啤酒花是酿造啤酒必不可少的一道材料。这种用料基本上进口的。国产一般都是采用工业酿造，
而德国他的啤酒是用古法酿造，只要是原浆啤酒一般都是德国的，进口酒一般都是黑啤、黄啤、全麦芽啤、低醇啤。
小编喝过黑啤，完全没有感觉哪里好喝，但德国的啤酒还是很好喝的，我们的国产啤酒喝起来爽口，味道淡了点。而德国啤酒喝起来就，感觉味道醇厚，和国产的特别不一样！清爽型的啤酒也是我国的主要啤酒口味，这样清爽口感也同样在美国、日本很流行，你去喝百威就知道，进口百威口感还是很清爽的。
国产酒的香味还是不过进口啤酒来的浓。但也不是价格越高酒就越好，国产啤酒还是有很多的良心之作的，列如青岛的1903、惠泉的欧骑士等。
小编温馨建议在您购买进口啤酒时请注意生产日期，因为进口酒漂洋过海来到中国时估计在海上漂了大半年了，离保质期都过了一半了！