1. 德国啤酒百科
1. 白啤酒（Weissbier）：也叫小麦啤酒，液体较浓厚，口味不太苦，口感润滑，著名的品种有巴伐利亚白啤酒（Bayerischer Weissbier），柏林白啤酒（Berliner Weisse）和莱比锡白啤酒（Leipziger Gose）等等。2. 清啤酒（Pils）：主要流行于北德地区，品质清冽，呈透明的浅黄色，但是德国啤酒中苦味最重的一种，糖分含量少。3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞尔多夫和鲁尔区。颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦，还稍带甜味。4. 科什啤酒（Koelsch）：是科隆地区的特产，现在已经流传到德国各地。科什啤酒的酒质非常清淡，颜色比清啤酒还要浅，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。5. 出口啤酒（Exprotbier）：是专门供出口的德国啤酒，像著名的贝克啤酒（Beck’s）等等。它的酒精度比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。6. 无酒精啤酒（Alkohofreies Bier）：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。
2. 德国啤酒百科全书
最好喝的德国啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、梦思巴赫、沃斯乐、、费尔廷斯、瑞德伯格、贝克、柏龙、艾丁格。
1、碧特博格
碧特博格是德国最为知名的一家啤酒公司，它旗下的有着众多的啤酒类别，其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名，也是其在国内最畅销的几个类别。目前碧特博格的啤酒出口量占据德国的重要的比重，它的产品分布在全球各地，是德国啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
慕尼黑啤酒诞生于1718年，它是由著名的凯撒酒厂所酿造的，它位于德国南部著名的古城班贝格市。它的出现可以说为德国啤酒大国的长号起到了重要的条件，无论是它目前的销量与名气，是其他品牌无法比拟的，就连世界各地的啤酒专家也都对它赞不绝口。
3、科隆巴赫
在德国十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一个啤酒品牌，他在德国本地十分的受欢迎，销量也是名列前茅。
4、梦思巴赫
梦思巴赫在1816年所成立，它的总部位于德国的南部，那里有着德国最为尖端的纯麦啤酒酿造技术，是所有啤酒爱好者最为向往的地方。它的酿造方式比较的特殊，采用了Pils的工艺，所研制出的啤酒会具有一种醇厚的微苦感。
3. 德国名牌啤酒
贝克
4. 德国啤酒有哪些
德国啤酒可以分为六大类别：白啤酒（Weissbier）、清啤酒（Pilsener）、黑啤酒（Schwarzbier）、科什啤酒（Koelsch）、出口啤酒（Exprotbier）和无酒精啤酒（AlkohofreiesBier）。
5. 德国啤酒有那些
推荐一款德国啤酒——皇家奥德威，是在德国啤酒故乡巴伐利亚用1516纯净法酿造的，分黑白两种。
黑啤口感粗犷，白啤绵柔细腻，价钱也不贵，就是不太好买到，德国人没想到中国人对3.1度德啤的喜好那么狂热，所以首批进关的10万箱，在5月中旬酒杯批发商抢光了，你可以去当地酒商处问问看，说不定有。
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如果没有的话黑带国王也行，但口感有点冲，不一定适合中国人，看个人喜好啦。
希望对你有帮助！
6. 德国著名啤酒是什么
按照发酵方式的类别分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒，这也是啤酒界业内常用的分类方式。
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
上面发酵啤酒包括 德国小麦啤酒，柏林啤酒，德国传统啤酒，科伦啤酒。
比利时小麦啤酒，比利时型双倍啤酒，比利时型三倍啤酒，著名品牌有：德国威尔顿堡修道院1050小麦啤酒，德国EKU小麦啤酒德国阿德勒鹰牌浑浊型小麦啤酒德国巴登狮牌浑浊型小麦啤酒德国狮冠白啤酒比利时林堡白啤酒比利时海根路德修道院二次发酵棕色啤酒比利时海根路德修道院三次发酵啤酒下面发酵啤酒----采用下面酵母。
发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。下面发酵啤酒包括：德国邓克尔型黑啤酒，德国传统黑啤酒，经典勃克啤酒，德国皮尔森型啤酒著名品牌有：德国松托芬角鹿18勃克啤酒德国狮冠黑啤酒德国阿德勒鹰牌经典黑啤酒德国大主教1649黑啤酒德国EKU皮尔森啤酒德国威尔顿堡修道院1050黑啤酒名饮国际贸易（北京）有限公司，为中国领先的高端德啤进口商。
7. 德国啤酒是工业啤酒吗
国内啤酒除了麦芽，还添加大米、玉米或者淀粉糖浆，据说是为了让啤酒清澈爽口，其实是为了节省成本，喝起来比德国苦、涩，泡沫消散快，没有德国啤酒泡沫滑润，香味也不突出，可以说是清淡。德国啤酒按照“德国啤酒纯酿法令”苛刻要求不添加其他原料，纯麦芽酿造，闻得到很醇正的麦香。
8. 德国啤酒百科知识
（1） 白啤酒(Weissbier)：把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。
（2） 清啤酒(Pils) ：主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡（Flensburg），在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计，开瓶时不需要起子，并可以发出香槟似的开瓶声音。
（3） 黑啤酒(Schwarzbier) ：家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特产。
（4） 科什啤酒（Koelsch）：酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。
（5） 出口啤酒(Exprotbier) ：是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
（6） 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) ：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。
9. 德国啤酒百科百度
。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用“麦芽、水、啤酒花及酵母”这四种原料生产啤酒，其他成分（如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等）一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古老的食品法律文献之一。
对于德国今天的啤酒酿造厂来说，坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题，更多的是基于他们高尚的伦理价值观，虽然经历了几百年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。
德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制，属于真正的酿造啤酒，不含其它对啤酒稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
正是精灵堡、帝王酒厂的德国酿酒师和酒厂的拥有者们，以对原料的苛刻甄选、对法律的严格遵守、对传统的坚持恪守，方才保证了德国啤酒巅峰品质的基础：纯粹和健康
