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自酿啤酒染菌还能喝吗?

啤酒之家 2022-05-30 22:06 编辑:admin 158阅读

染菌就别喝了,不卫生。

啤酒生产常见的有害菌群有如下几种,肠道细菌,变形肥大杆菌,乳酸菌,醋酸菌,发酵单胞菌和其他菌群。

这些菌群会导致啤酒产生不良气味,酒体会发粘,严重影响啤酒质量。另外很多菌都是致病菌,容易引发肠道疾病,所以不建议饮用。

有个老外说,做好啤酒,七分环境卫生,三分工艺原料

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