我给你介绍三种我这里经营的三款法国啤酒干酵母。
1、比利时艾尔啤酒酵母：
活性干酵母，即使在酒精浓度达到9.5%V/V的时候依然有着卓越的表现
在发酵最活跃的阶段能形成牢固的酵母簇
平均发酵时间 : 3 – 7 天
发酵后沉降性 :低
最终沉降性 : 高
2、艾尔啤酒特殊香气酵母（淡色爱尔啤酒）
活性干酵母
能产生独特的辛香味和水果香气。
发酵最旺盛的时候能够形成紧凑的酵母簇
平均发酵时间 : 4 – 8天.为防α氨基氮不足，需要添加营养剂以达到最优的发酵效果和最完美和谐的香气。。
发酵后沉降性 :中到高
最终沉降性 : 中
3、花香果香拉格酵母
活性干酵母
拥有优秀的技术指标（低温酿造时展现出的优秀的发酵能力）和天然的花香
平均发酵时间 : 7~10天
发酵后沉降性 :高
最终沉降性 : 低到中等