啤酒生产中麦芽与大米粉碎是用的同种设备吗
啤酒之家
2022-05-31 05:40
编辑:admin
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可以是同种设备,只是原料粉碎度控制不一样,使用过滤槽的情况下,大米要粉碎得更细些。若是使用压滤机进行麦汁过滤,麦芽、大米的粉碎度就可以一样了。如果你是自酿设备,从短期成本角度考虑,是可以考虑只买一台粉碎设备,粉碎麦芽和大米时分别采用不同的对辊间距就可以了,但问题是这种操作效率要低些,设备磨损更快些,从长远来看,成本上并不有优势,建议还是购买两台粉碎设备!
麦芽湿法和干法粉碎均可,一般过滤槽用湿法,压滤机用干法大米一般用干法具体看工艺要求