全国有专门的啤酒专业的学校就两个：
一个是湖北轻工职业技术学院，在武汉，就是以前的湖北啤酒学校，层次主要是中专和大专，就是为啤酒厂培养操作工的，毕业生很受国内啤酒厂欢迎，另外还有少量本科层次，和德国学校联合办的，要去德国一段时间，不是一般人能去的。
还有一个是江南大学，在无锡，就是以前的无锡轻工业学院，业内人士都知道该校的发酵工程专业为国内最好，08年成立了专门的“酿酒工程”本科专业，每年招收一个班，30几人，啤酒是其主要的教学内容，当然其他酒种也要学，学生大半都是国内酒行业领导的子女或有关系的。