多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较浅，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。
博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。 比利时PALM啤酒 这是一款在比利时销量最好的啤酒。Palm啤酒坊位于啤酒花种植区Aalst到Mechelen之间的Steenhuffel村庄里。这家啤酒坊起源于1597年的一个农舍De Hoorn。在第一次世界大战之后,该啤酒坊酿造了一款低度的深色Ale。这款啤酒有浓郁的麦芽味道。 比利时的时代啤酒，产量为81.7亿升。[Stella artois]原身是德国贝克啤酒的子公司，后由于大力度的开发了欧洲多国，及美国的市场，而地位上升,其口味遵寻了德国原有风格，重麦香，泡沫超细,入口苦回甘快,超顺口，且一入口就具甘味，入喉时会出现些微苦涩味，但入口后余韵十足，香气及回甘持续长达十分钟，清凉感十足。