主页 > 啤酒问答

小麦和大麦有啥区别,现在哪里种麦子好?

啤酒之家 2022-06-01 00:23 编辑:admin 215阅读

一、大麦和小麦的区别

1.大麦和小麦主要的共同之处

大麦和小麦都是禾本科的淀粉类植物,并且都是越冬农作物。

【1】.大麦相同相近

①.大麦面食粗糙:大麦虽然也是淀粉类植物,但是它的淀粉做出的面食吃的时候比较粗糙,口感很不好。大集体的时候生产队里每年都会种一定面积的大麦,以备春上青黄不接的时候解决口粮的问题。我们这曾流传这样一个说法:说大麦养人无恩:过去人穷缺吃少穿在春上青黄不接的时候,大麦是惟一成熟早的粮食。人们就吃大麦面或磨成大麦仁,帮人渡过了春荒,到头来人们还嫌大麦不好吃。

②.大麦的播种和收割日期:大麦和小麦一样也是在寒露前后播种。不过它比小麦要早播10天左右。它也是在小满和芒种之间成熟收割。

【2】.大麦和小麦的差别

①.生长周期差别:大麦的生长周期平均在210~215天左右;小麦的平均生长周期为220~235天左右。从此可以看出:大麦比小麦的生长周期短15~20天左右。因此,大麦比小麦先成熟。

②.外观的差别:大麦比小麦的植株要高一些。大麦的麦穗和籽粒没有小麦的麦穗和籽粒大,它的千粒重也没有小麦的千粒重重。因此,它也就没有小麦高产。还有一个明显的区别是:大麦的麦芒比小麦的麦芒长一些,而且每个芒上长的小刺都是头朝下的,就是明显的倒勾刺。我们那时候取乐:把大麦穗的头掐掉塞在别人的裤腿里面,人走一步它就会顺着裤腿往上窜一次。如果不停的走它会窜到人的脖子上出来;而小麦是顺刺的,如果用同样的办法它会从裤腿里直接的掉下来。

③.产量和用途的差别:虽着人们生活的提高,我们这里十多年前还有人种植大麦当做饲料喂猪。用大麦养猪比小麦养猪的效果好的多,猪不仅长的快而且长的还大。这可能与它含的膳食纤维成分比小麦多的原因吧。大麦的营养在养猪方面虽然高于小麦,但是,它的产量太低了,比同样水肥的条件下种植的小麦,每亩要少产35/100的产量。所以,大麦在我们这里已经被玉米替代了,没有人再种大麦了。

但是大麦在北方的一些地区还有很多地方种植。大麦现在最主要的用途就是做为生产啤酒的主要原料。同时,它也在当做其它的饲料,或食品的辅料以及生保健品的原材料等等,用途一直很广泛。

二、气温已定格了大小麦的种植期

顺应天气种植

现在适应大麦和小麦种植的地区,普遍气温基本接近冰点了。黄淮流域南端夜晚的温度接近0℃了,早晨起来菜地里的蔬菜上已经打下较厚的白霜。这可不是什么反常天气,是自然气候的正常现象。说明现在已经很冷了,不适宜再播种大小麦了。

【】严冬将至:虽然说小麦在1~5℃左右可以出苗,但是年里只有近50天的时间了。按照气温平均在15℃左右的时候,一起种下去的小麦全出齐苗也得10~12天左右。再说现在几度的气温,即使天不下雪小麦全部出齐苗,也需要15~20天的时间。也就是说小麦全都出齐苗也已经到了冬月底了,万一天气降温下雪刚出土的嫩麦芽有可能会被冻死的。所以,现在种麦的风险太大,建议还是别再种了。

温謦提示:按照前两年的天气现在已经在下雪结冰了。由于今年气候干旱已经造成了暖冬,为了减少损失建议是不要再种植大小麦了。还不如10天前种进去的呢,如果是那时候种进的现在可能在出苗了。现在种的确是有点太晚了,年里年外还不知道有什么恶劣的冷天气在等着嫩麦苗呢。一场冻雨有可能就会把幼嫩的麦苗,给冻伤或冻死的。所以,严冬已逼近、种植需谨慎!

大家好我是《乡村看景》专注于解答农村问题,惟愿以笔写心的文字,抚慰您的心境,点亮您的心灯!

小麦和大麦有什么区别,现在哪里种麦子好?

小麦和大麦都是农村常见的农作物,现在小麦的种植规模比起大麦要多很多,尤其是在北方地区,小麦是很重要的粮食,小麦磨成面粉用于制造北方人日常食用的面食,而大麦在北方不是作为主要作物,因为食用起来没有小麦口感好,现在主要作为啤酒的原料和动物饲料使用。

小麦与大麦的区别

首先来说的就是茎秆不同,大麦比小麦要高,大麦的茎秆粗壮,茎秆光滑而且直立,两侧有披针形麦叶,麦穗短麦芒长。小麦明显就没有大麦茎秆高,小麦茎秆稍细,属于禾本丛生植物,麦穗上有麦芒比较短,大麦的麦芒往往要比麦穗长很多,小麦的麦芒短,有些品种没有麦芒。大麦的收获时间要早

大麦的生长迅速,长麦穗幼穗的时候就比小麦早。大麦在幼苗时期根部的发育就比小麦发达。根茎发达吸收营养养料就要快很多,但大麦的茎秆柔软不抗倒伏,这就是麦田里经常看见小麦大麦相邻种植,刮风下雨的时候小麦没倒伏,而大麦倒伏严重。大麦和小麦就像双胞胎,在种植方式和管理都不尽相同,都喜欢地势平坦阳光充足的土地,唯一不同的是大麦抽穗后容易倒伏,小麦就比大麦在这方面要好很多。

果实形态不同

大麦和小麦的果实形状不同,虽然长的很像但果实还是有区别。大麦在收获脱粒后,果实外面还包裹着壳状物,就像稻子收获一样,外面还有一层稻壳。大麦果实两头尖细又长,但跟小麦的营养成分基本上相同。大麦的脂肪含量低,是全谷物食品,外国人吃的比较多。大麦适应力强也是一种很多地区都能种植的作物,短季早熟是它的特点,在外国种植大麦的要比小麦的多。小麦的果实为黄棕色,多呈扁形椭圆形,果实两端钝圆,富含淀粉蛋白质,除了麦麸以外可以全部食用,磨成面粉可以制作馒头、面包、面条、大饼食用。

适合小麦的种植时间和地区

小麦是一种需要长时间日照的植物,适应范围广,从平原地区到海拔4000多米的高原都有种植。

山东地区种植时间为十月初到十月中旬

河北地区种植时间十月一到十月十三号之间

河南地区种植时间在十月六日到十月十五日

在十月份种植,次年五六月份收割

地区不同种植时间不同,春小麦的种植时间一般在三四月份种植,八九月份收割

以上便是对小麦大麦的介绍以及小麦种植时间的叙述

下一篇:酒水年度销售计划书怎样写??
上一篇:促销啤酒的一周总结?