我们将啤酒分两类，大众喝的，小众喝的。
大众消费的啤酒是啤酒行业的主力，如今的趋势是两个字，“集中”。整个啤酒行业的集中度将越来越高，露头的青岛啤酒，华润雪花这几个主力品牌，基本上统治了这一类产品的超市货柜以及各种大小餐厅。次要品牌出现了萎缩，这里面点名也不太好，介于今年有世界杯，一些小啤酒厂出现了一次短暂的繁荣。但是过些天，应该会回到他们前几年的情景，那就是不停的关啤酒厂。而行业排位靠前的几家龙头，则在进一步的扩张产能，虽然每年提升的产能也十分有限，但是萎缩还不至于。啤酒作为一种快消品，影响因素也是比较明确的。比如渠道的广泛度，比如规模化造就的成本优势。啤酒的门槛并不是太高，但是规模化导致的成本降低是非常明显的。在A股的啤酒行业股票里面，举例说青岛啤酒的销售净利率是13%，而燕京啤酒是3.49%，而在啤酒的销售净利率里面，现时的数据里面青岛啤酒的净利润率是最高的。这当然不能很准确的说明问题，但是至少可以解释一部分的问题所在。那也就是说规模化对于这一部分是有效果的。
另外最近几年进口品牌开始走本地化路线，特别是百威，乐堡（重啤的销售净利率在A股啤酒排名第二，现在，预计和嘉士伯有关联）。也许还有三得利，这些成为一只新生力量，由于本地化生产，设备先进。所以在价格和品质上面几乎是同等级选手，好在青岛啤酒之类的国产也不弱，据说青岛啤酒也算是外国人最知名的中国品牌之一了。但是这将加剧小啤酒企业的退出。
关于小众的精酿和一些小众的黑白啤，果啤，江山代有人才出，如今的市场实质上还没有一个强者出现，这一类的销售全靠流行，一旦起风，猪都会飞。但是并不是稳定和持久的消费能力，毕竟从各种酒类的定位来看，高档酒的定位应该是红白酒。但是也不要小看这些略带特色的产品。想想某鸡尾酒前几年也刮起了一阵风不是？
啤酒行业做为酒水饮料行业中的一个分支，其前景是不需要质疑的，各种的文化传承都会让啤酒行业一直发展下去，其从业者要做的，就是如何发展和适应社会市场需求。
从目前的市场状况看，传统的啤酒依然是市场的主流，但是随着啤酒的消费升级和分级，高端啤酒的市场发展得更加快速，各种的工业或者手工的精酿啤酒开始登上消费的主流，所以想进入啤酒行业的人可以从这些啤酒入手，开展自己的事业。