啤酒别名？

啤酒别名？

啤酒的别称又话麦酒、皮酒。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

答案：啤酒又话麦酒、皮酒。

        以大麦为主要原料酿制而成的酒。《清稗类钞》：“麦酒者……又名啤酒，亦称皮酒。贮藏时，尚稍稍发酵，生碳酸气，故开瓶时小泡突出。饮后，有止胃中食物腐败之效，与他(酒）不同。”据《胶澳志》记载，19世纪末(清光绪年间），德国派军队以保护德传教士之名占领了青岛，在青岛建啤酒厂。青岛啤酒用上等大麦做原料，以蒂大粉多的“青岛大花”做啤酒花，采用崂山矿泉水酿制而成。

小麦果汁什么梗呢?

小麦果汁是‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌指爱喝啤酒的人。因为啤酒的原料是小麦，所以有的人就把啤酒叫做小麦果汁，如果你不好意思请你心爱的妹妹喝酒，就可以跟她说我带你去喝小麦果汁吧，或者如果女朋友在你喝酒的时候查岗，你也可以说我在喝小麦果汁，试试能不能蒙混过关。

小麦果汁的特点

啤酒用大麦的品德请求为壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中百分之9至百分之12，淡黄色有光泽，水分含量低于百分之13，发芽率在百分之95以上，通常酿造淡色啤酒用软水，而碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。

小麦啤酒是啤酒型式和种类中极具特点和魅力的产品，重要产地集中在德国南部，适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦，二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高活气强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳固。