一瓶啤酒的热量是 240 大卡，每天喝一瓶啤酒，一年胖 11kg 。而根据全国卫生统计中心公布的一项研究结果显示，近 20% 的男性和 6% 的女性每天仅从饮酒中得到的热量就超过 300 卡路里，一年增重 14kg 。
在瑞典多余的酒精会被加入到汽油里，给汽车提供能量（可见酒精的热量有多高）。
『啤酒』 可不可以？
夏天运动后来一杯啤酒，也不是那么糟糕，因为夏天运动水分流失很多，电解质也流失很多。喝啤酒可以快速的补充水分和电解质（效果和运动功能饮料差不多） 但是，事情就坏在酒精上边，啤酒的酒精含量大约是4-5%。
除了热量，酒精还会给我们带来什么？
① 酒精会让你排尿加速
也就是说喝啤酒你会很快想尿尿，达不到运动后补水的目的，不利于身体恢复。
② 酒精会不利于运动后损伤修复
我们知道，运动是会造成身体的损伤的（或大或小），以跑步为例子，我们的脚底每一次撞击地面，震动的力量都会造成脚步肌肉、膝盖关节和踝关节的微小损伤。而我们运动后，身体会快速修复这些损伤，构建更强大的身体来适应运动。 但是，科学研究发现，酒精的摄入会抑制免疫系统、影响血流量、以及体内蛋白质合成，从而不利于运动后身体修复这些运动损伤。特别是对于运动员来说，运动后摄入的酒精不建议超过0.5g/kg体重。
0.5g酒精/kg体重是什么概念？ 以一个60kg体重的普通成年人为例子，如果运动后喝酒超过60x0.5=30克，就会影响运动后损伤修复。 一罐啤酒335ml，酒精含量大约355x5%（酒精的度数）x0.8(酒精的密度)=14.2克一瓶啤酒640ml， 酒精含量大约640x5%（酒精的度数）x0.8(酒精的密度)=25.6克 两罐啤酒下肚，马上就要超标了哦。
③ 酒精伤肝
且不说酒精肝、脂肪肝，肝硬化这种众所周知的危害。但就运动的角度来说，酒精会损伤肝脏储存糖原的功能，而我们知道，糖原是我们运动过程中的重要能量来源。
④ 酒精对肌肉的影响
酒精还会影响肌肉储存和是否肌肉糖原的功能。不利于身体调控血糖水平。 喝酒以后（血液里含有超出正常状态的酒精时）去运动，会使得内容激素失衡，分解代谢加速，比如皮质醇激素增多，从而加速肌肉分解。而同时，负责合成肌肉的激素，比如睾酮减少，肌肉合成减缓。
单纯啤酒对身体不会有什么不好的影响，啤酒90%都是水，还有谷物原料，利用酵母发酵而成，低糖，无脂，低酒精度，从原料上看，比可乐和饮料要健康得多，饮料配料表里总有一些不认识的化学添加剂吧。
大多数人关心的可能是酒精对身体的影响，我想说过量饮酒有害健康，酒后驾车更有害健康。至于多少是过量，这个因人而异，每个人对酒精的耐受度不一样，每天两罐啤酒对量一般人来说都是可以接受的，很多欧美人都是当饮料用来解渴。
还有就是担心啤酒肚，这个问题已经被辟谣很多年，但是还是很难解除人们的戒心。刚说了啤酒是低糖无脂的，唯一长啤酒肚的原因是喝酒同时吃热量高的食物，什么花生、烤串等等，这么吃不喝啤酒也会长啤酒肚。另外我个人是个啤酒爱好者，最近想减重，晚上饿了就喝一罐啤酒，不吃东西，已经减10斤了。
最后想说，喝啤酒没什么坏处，只要别过量。要保持身体健康还是主要看饮食和锻炼。
一般来说一瓶550ml的啤酒热量约为258千卡
一罐350毫升的罐装啤酒所含的卡路里(143千卡)只相当于一片切片面包
喝一大瓶啤酒就相当于吃一碗半米饭或者喝两杯牛奶(400ml)又或者四个鸡蛋的热量。
啤酒的热量的主要来源于酒精，酒精被人体吸收后，最zhi后被分解为人体功能，成为人体的热量源。dao啤酒的消化产物不会像蛋白质那样构成人的体内组织，也不会象糖原和脂肪那样在人体内储蓄起来。因此如果是单纯的喝啤酒是并不会胖的，之所以很多人喝啤酒发胖是因为在喝酒的时候一般都会吃一些其它的高热量食物，而且啤酒大量饮用会撑大胃容积让你吃专下更多的食物。
酒是发酵产品，一般选用脂质比较低的农作物作为原料，发酵过程中淀粉糖类等基本上被利用转化成乙醇，而蛋白基本上用于微生物生命生长。因此，酒中一般高热量物质为乙醇，所以，通常情况下乙醇的高低决定酒体热量的高低。不过也有例外，如百利甜，以及一些特殊鸡尾酒等。 通常情况下白酒酒精含量高于啤酒，因此，通常白酒热量要高于啤酒。
43大卡/100g，每100克啤酒含碳水化合物3.55克，脂肪0克，蛋白质0.46克，纤维素0克 。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
原料
大麦
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9%～12%），淡黄色，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。
酿造用水
通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。
淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低（含量高对啤酒的色、味有害，而且能引起喷涌现象），不含亚硝酸盐。
酒花
又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科草属多年生蔓性草本植物，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。
酵母
酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。
玉米
玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多，影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过1%。以玉米为辅助原料酿造的啤酒，口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。
糖类
大都在产糖地区应用，一般使用量为原料的10%～20%。添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等。
就以青岛啤酒为例，一瓶瓶装青岛啤酒为600ml,易拉罐装330ml,那么，一瓶装青岛啤酒=228大卡=200克米饭or100克馒头的能量，也就是说如果喝5瓶这样的啤酒，就相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭！而喝进去五瓶啤酒也是一件很寻常的事。
而一易拉罐啤酒=125大卡>100克米饭产生的能量，也就是说9瓶易拉罐啤酒，就相当于吃了一斤馒头或2斤米饭！这样的后果就是啤酒肚隆起来了。
炎炎夏日，饭局是少不了的，最头疼的是，每次为了尽兴，总是点上几瓶啤酒。
100克的啤酒含有32千卡的能量，喝一瓶330毫升的啤酒摄入120千卡的能量，相当于吃下去半个馒头含的能量。经常大量喝啤酒，体重不知不觉就会增长，腰围也就变粗，成了啤酒肚。爱喝酒的人须要留心，啤酒也是酒，固然属于低酒精度饮料，但喝多了同样会增长酒精的摄入，过量会对健康带来伤害。假如是有胃炎、胃溃疡、肝脏病和心脑血管疾病的患者更是应当对啤酒敬而远之。
啤酒的热量
43大卡/100g
每100克啤酒含碳水化合物3.55克，脂肪0克，蛋白质0.46克，纤维素0克 。
就以青岛啤酒为例，一瓶瓶装青岛啤酒为600ml,易拉罐装330ml,那么，一瓶装青岛啤酒=228大卡=200克米饭or100克馒头的能量，也就是说如果喝5瓶这样的啤酒，就相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭！而喝进去五瓶啤酒也是一件很寻常的事。
而一易拉罐啤酒=125大卡>100克米饭产生的能量，也就是说9瓶易拉罐啤酒，就相当于吃了一斤馒头或2斤米饭！这样的后果就是啤酒肚隆起来了。
