我感觉精酿啤酒首先是快消品，适合夏季销售。说实话，普通啤酒冰镇一下喝也是不错的吧。精酿近年有渐渐火起来的趋势，但品质可是良莠不齐的。现在就连小区门口都出现了精酿小店，国产的某山7日鲜曝光度很高。作为普通消费者，我感觉很多打着精酿的牌子，实际就是普通啤酒➕冰水，价格很便宜，但我们喝的就是稀释后的冰镇啤酒。真正的精酿啤酒肯定不会是这样的，要么有专业的酿酒师自酿精品出来，这样的肯定是小批量；要么是大厂精品，价格一定不会太便宜，想想成本就摆在那里呢。整体感觉和其它酒品市场差不多，竞争激烈，品种众多，需要消费者真正擦亮眼睛去臻选啊。
前景很大，需要时间去沉淀，顾客认识比较弱。