展开1全部 　　怎样正确饮用啤酒　　啤酒是利用酵母酿造成的。酵母中含有丰富的蛋白质和多种维生素，因此营养价值比一般植物蛋白质高，而且容易被吸收。有人称啤酒为液体面包。那么，应该如何正确饮用啤酒呢？　　（1）在喝啤酒时，应将酒底的白色沉淀物一起喝掉这些白色沉淀物，是酵母。　　（2）啤酒存放的最佳温度为10℃ 温度过高，泡沫多而不持久；温度过低，泡沫会减少并使苦味加重。　　（3）油是啤酒泡沫的大敌 盛酒的容器一定要干净无油，即使有一点油，啤酒表面的泡沫也会被吞食掉。　　（4）喝啤酒不象喝白酒一样一点一点地呷，而要大口喝 因慢慢咽会使您口味加重，饮酒兴趣降低。　　饮啤酒九忌　　1、饮用啤酒不宜过量；　　2、消化系统有疾患者不宜饮用啤酒；　　3、不宜以啤酒送服药品；　　4、不宜同时吃腌熏食品；　　5、不宜与烈性酒同饮；　　6、大汗之后不宜饮用啤酒；　　7、不宜用热水瓶贮存散装啤酒；　　8、不宜饮用超期久存的啤酒；　　9、不宜饮用冷冻啤酒。　　你适合喝什么啤酒　　啤酒是夏季的最佳饮料，然而并非所有的啤酒都适合所有的人，以下列出各种啤酒适合什么人饮用，请您这对自己的不同情况，选择适合自己的啤酒。　　生啤酒　　比较适宜瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒）是没有经过退化杂菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在装灌后，甚至在人体内仍可继续进行生化反应，因而喝这种啤酒很容易使人发胖，比较适宜于瘦人饮用。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化，增进营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。　　熟啤酒　　经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。　　低醇啤酒　　低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。一般啤酒的糖氏麦汁的浓度是12度或是14度，酒精的含量为3．5度。而低醇啤酒糖氏麦汁在7度以下，酒精度只有1—1．5度。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。　　无醇啤酒　　无醇啤酒也属啤酒家庭中的一名成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒一样丰富。因为它的酒精度特别低，所以很适应妇女、儿童和老、弱、病、残者饮用。　　运动啤酒　　顾名思义是运动员们饮用的，它当然也是啤酒家族中的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都称它好。 啤酒品评是比较专业的问题，但做为一般的消费者，我认为知道好啤酒应有的口感，你在喝啤酒时去注意体会，也许不久你也会喜欢喝啤酒的。一般啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、特种啤酒。现在市面上的大部分啤酒都为淡色啤酒。好的淡色啤酒外观上应是清亮、透明度好，无明显的悬浮物。未摇动过的瓶啤酒，起盖后不应有酒液窜出。倒入杯中后，应有1/3以上的啤酒泡沫（不要用沿杯壁倒酒的方式倒酒）。闻之应有啤酒花的香气，喝酒应是连泡沫和酒液一起喝。入口后啤酒液应给你的感觉是爽口，就像喝气水的感觉。啤酒有它独特的口感，就是有点苦的，但很柔和，这个苦在你咽下后应很快消失。如咽后喉咙还有苦的感觉就不好，就是说此啤酒后苦。喝啤酒的最佳酒温度是15~18度，太凉的酒不利于啤酒风味物质的体现。