喝了上头的啤酒，都不是好啤酒。但百威啤酒在国内大众市场中，已经算是非常好的拉格啤酒了，至于题主买的到底是真是假不可知，推荐看看生产日期，瞧瞧新鲜度。
百威有一个特点，喜欢喝啤酒的人都知道，喝了成瘾性明显高于其他同类啤酒，百威的醇厚度比“青岛醇厚”有过之而无不及，尽管人家都说百威啤酒是夜店和KTV啤酒标配！
所以提起百威，以及它标志型的棕色瓶子，或多或少都带有奔放的，甚至是浪荡的娱乐基因。但是百威口感确实不差，甚至是拉格啤酒中的佳酿，能成为全世界最畅销的啤酒，绝非浪得虚名！
回到话题，喝百威为什么会上头？喝酒上头，俗一点的说，不是让人头晕，而是让人头疼，是真的头疼。这一点可借鉴喝过品质低劣的白酒后的感觉。
现在来说，从便利店和超市买回来的百威，一般不会造假，当然也不能太绝对，百威啤酒正品，只要不临期，一般不会出现如题主所述喝了后“上头”的情况，除非喝了太多。
而百威的原麦汁浓度和酒精度都处在“国产好啤酒”的行列，580-600ml单瓶价格都在6元左右，已经是国产啤酒中的中端消费品牌了，这个价格和档次，如果喝了还上头，那么势必是假货，或者是过期库存。
在啤酒上头的概念中，酵母发酵技术决定醇类物质含量，如同白酒生产过程中杂醇过多，酒的品质就会不高一样，喝了会引发头疼。
而百威在国内的生产线，无论是武汉工业区还是宿迁工业区，百威的地方合资公司都是成熟的生产线，成熟的酿造技术，密集的销售网络，绝对值得信赖！真的百威，只要日期新鲜，打开后，啤酒麦芽香味很强烈，扯着瓶子喝，入口先是呈现饱满的醇厚度，随后出现沙口感，假的百威一定造就不出来这样的醇厚质感和特色，请君尝试。
你看看啤酒商标里的成分吧，好啤酒只有水大麦芽和啤酒花及酵母这几种成分，而中国有的啤酒是用小麦芽因为很便宜，或者小麦芽加大麦芽及啤酒花浸膏，高档啤酒是没有用啤酒花浸膏的，或者还有用啤酒花加啤酒花浸膏的，看来只有用大麦芽和啤酒花的啤酒才是好啤酒，记住不是用啤酒花浸膏。百威啤酒的原料里有大米，大米在中国是蒸馏烤白酒的，而且百威啤酒他只说了麦芽，没说是大麦芽还是小麦芽，这么写肯定用的小麦芽，如果用了大麦芽他不得吹个三天三夜。你对比一下图片里两种啤酒原料成分，一个是百威啤酒酒精度百分之3.6，另一个啤酒是我今年春节买来喝的，只有大麦芽啤酒花酵母的啤酒酒精度百分之5.2,百威啤酒的酒精度数还没有另一个高,你说喝了百威啤酒反而会上头，为什么？酒喝多了都迷糊，喝酒上头是头疼，酒精勾兑的酒喝了才头疼就是上头，是不是说百威啤酒加了大米做的酒精，而食用酒精是工业提取工艺出的高度酒精，能达到90多度，纯粮白酒是酿造蒸馏出来的，说点题外的，有意思的是大麦发酵再加入啤酒花发酵是啤酒，大麦发酵经过中国纯粮酒蒸馏方式就是威士忌，但威士忌要经过二次蒸馏甚至多次蒸馏所以没有了中国纯粮酒的酸和脂，也就是没有曲味粮食香了就变成高度酒精了，然后加水降度，这也是为什么酒吧不用中国纯粮白酒勾兑鸡尾酒，因为粮食酒加水会混浊，而用酒精酒就是例如威士忌和伏特加调酒，尤其是调鸡尾酒，因为酒精加水不会混浊。