一、葡萄酒第二次发酵
不行，以新世纪的酿造工艺最低也要达到24度左右，像法国那边的话温度要维持在31.32度上下
二、葡萄酒皮渣分离及二次发酵问题请教
一周左右就可以皮渣分离,二次发酵不能密封,还要有少量气体产生,需要放气,但不能进空气.
三、前几天朋友送了法国的苹果醋，说是原浆发酵的，里面还有好多果胶沉淀
苹果醋本身具有减肥降脂的功效，但是如果光靠喝它来减肥的话，效果不是很明显的，建议可以节食加运动，这样的话效果会更好，我平时也喜欢喝苹果醋，不过经常喝品派的苹果醋，味道还好，你这个国外的没喝过啊，看着比较好啊，回头可以买个尝尝，希望可以帮到您！
四、葡萄酒二次发酵还会有CO2产生吗？如果有那说明了什么
一般会有啊，如果有说明进行了完全发酵，不完全发酵不产生二氧化碳，产生乳酸
五、葡萄酒第一次已经停止发酵了,取酒后,怎么第二次发酵
葡萄酒一次发酵结束后，及时过滤皮渣，再静置存放进行二次发酵的过程。容器口遮盖的稍严些，尽量少接触空气，但不要完全密封，以防里面还有微少产气撑坏容器。这个过程需要十几天，让里面的酸转化，能够使葡萄酒的口感柔和很多。
六、红葡萄酒二次发酵是什么样子的,需要多长时间?
发酵就会产气，产气就会有气泡。
因有一次发酵，二次发酵不会超过10天。