一、上海的马卡龙哪里最正宗
sunflour安福路店的马卡龙还不错 La Maison Du macaron 差不多是非常少的只卖马卡龙的店吧。。在浪了路和乌鲁木齐路路口
二、重庆哪里买的马卡龙比较好吃
万象城那家丹马克咖啡的马卡龙不错,北城天街UME那家也还可以,还有兰茉。
三、为什么马卡龙这么贵
马卡龙为什么那么贵?马卡龙的成本本来也是不便宜的。这么说吧,马卡龙这种小吃的面饼中的成分里是没有面粉的,如果我们使用杏仁粉的话,那么即使是家庭制作也很贵,尽管可以用便宜的花生粉来代替,并且这样做马卡龙的制作难度并不算很高,但是对于初学者同样是很容易失败的。
四、马卡龙为什么这么贵
原料贵,工艺复杂,失败率高,冷冻储存成本高。淘宝搜:马卡龙,选择赛鼎 给你优惠
五、马卡龙到底甜不甜
是甜的
因为它甜要起裙边,不甜起不了,好像火箭升空的原因,因为甜,温度高,马卡龙才空心。
有人说过 马卡龙不甜就不是马卡龙了,制作马卡龙采用的主要原料是杏仁粉,在制作马卡龙过程中不能随意改变糖量,否则很难成功,嘟菲西点有一款焦糖海盐口味的马卡龙,不会过于甜腻。
六、广州哪家马卡龙最好吃?推介一下!
提娜制作是广州一家非常有特色的甜品店,崇尚纯手工制作,使用的也全是进口原材料。口感纯正,营养健康。坚持天然、新鲜、时尚的理念,关爱对新鲜美食有诉求与需求的每位消费者,严格选材,每天采用新鲜天然食材,所有产品不使用任何色素/香精/添加剂,选用的原料100%为进口材料,还原食材自然的味道,引领食品行业进入“品质时代”。