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氮气球健力士(健力士 氮气球)

啤酒之家 2023-01-07 00:31 编辑:admin 142阅读

1. 健力士 氮气球

1、氮气的化学性质很稳定,有效帮助啤酒保质;

2、细小的泡沫能让口感更加细腻顺滑,健力士就是最典型的例子,但注意这些口感并不来自氮气,而是来自泡沫;一杯标准的健力士里有超过3000000 个包含氮气的气泡。

3、氮气的溶解度极低,标准大气压下二氧化碳基本上可以达到1体积的溶解率(1升水溶解1升二氧化碳),而氮气仅有微不足道的0.024,所以它并不能有效形成气泡;因此也不可能在啤酒中加入100%的氮气,一般的所谓氮气啤酒里也有25-30%的二氧化碳充气;由于不溶解,氮气能有效帮助形成一个相对高压的环境(要比纯二氧化碳高上2-3倍),在打酒时能形成非常多细小的泡沫。

4、还是氮气的化学性质,二氧化碳溶解形成碳酸会加重啤酒的苦味,换句话说在碳酸作用下舌头更容易感知到苦味,而氮气不会有这个现象。因此氮气常用在一些不突出苦味的啤酒里,比如牛奶世涛、巧克力世涛、燕麦世涛、爱尔兰干世涛这种本已经微酸且不突出苦味的啤酒。

事实上,这既因为氮气有以上优点,也因为它有个很大的缺点是不溶解于水。酒头打酒还可以接受,但包装时导致瓶子和铝罐内部压力较大,不方便运输。因此要么是注意严格控制瓶子质量和最大承受压力,有必要把氮气封装在一个小球里,小球的开口对着拉环,在拉开瓶盖的瞬间氮气释放,达到了的效果。

2. 健力士氮气球原理

因为一个是4.1度,一个4.2度,麦芽度也不同,国产的是熟啤酒,进口的是生啤酒。

健力士独特的倒流沙工艺,业内第一款加入氮气的啤酒,口感细腻,泡沫丰富,烘焙麦芽香浓厚,沙口感略轻,苦味不至于难以下咽。

3. 健力士的球

GUINNESS 健力士是一家来自爱尔兰的啤酒品牌,创建于1795年,主打产品是黑啤,该品牌也是《吉尼斯世界纪录大全》的主办者。

品牌故事

1759年,一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂,生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒,这就是健力士黑啤酒。1951年,在爱尔兰韦克斯福德郡的一次狩猎聚会上,就松鸡是否比金鸻快又展开了一场争论。休爵士意识到,人们在酒吧里常常会遇到这样的问题,如果有一本书能为这类争论提供答案的话,既能帮人们找到吹牛的依据,又助了酒兴,又能卖出更多的酒,酒吧会受益无穷。于是,他决定由自己的公司出版一本记录这种 “世界之最” 的书, 《吉尼斯世界纪录大全》于是就此诞生。

4. 气球大力士

美人鱼--海牛 带刺的气球--刺豚 建筑工程师--海狸 冰上的水鸟--企鹅 冰上大力士--北极熊

5. 氮气做气球

因为气球受到的浮力大于它本身的重量,气球内充入氢气,氦气等比空气轻的气体,这些气体的重量加上气球本身的重量小于同体积的空气的重量,所以就飘起来了,就像船能漂在水上一样

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