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健力士黑啤塑料球(健力士黑啤酒)

啤酒之家 2023-01-10 18:02 编辑:admin 200阅读

1. 健力士黑啤酒

你说的小塑料球叫widget,它的作用是当你把啤酒倒出来的时候,可以使啤酒表面的气泡(泡沫)更浓稠,口感更绵密,从而产生啤酒特有的醇厚感。

说白了,就是一些很考究的啤酒制造商为了提升口感而使用的“小部件”吧^^这个小塑料球最早是由爱尔兰的Guinness(健力士黑啤)研发并且注册专利的,不过现在专利已经过期了,所以就普遍使用在一些啤酒包装中,这种小塑料球的效果还是蛮明显的,你想想一般的啤酒倒出来往往连泡沫都没有,即使有也很快就消失了,如果你尝一口会觉得只是些气泡,并没有什么特殊的口感,但是加了小球的啤酒倒出来上面是一层厚厚的雪白的泡沫,喝起来很浓,有点类似奶油的口感,这就使这些啤酒和一般的啤酒区别开了。

2. 健力士黑啤酒出名的原因

原材料成本,只要是同一品牌同一浓度,瓶装酒和听装酒在酒液上绝无不同,所以原材料成本一样。

包装成本,听子比瓶子贵:单价本身就有差异,金属贵些,而且目前国内啤酒市场中低端啤酒广泛使用回收瓶,在保证回收率的情况下,瓶子基本可以算没成本的。

运输成本,单位载重量下,听装酒比瓶装酒的运输效率高。但是另外一个问题在于,国内的啤酒企业,瓶装灌装线比听装灌装线多了不知多少。两相折比,反而是通常就近运输的瓶装酒运输成本更低。

3. 健力士黑啤酒广告词

放弃可以找到一万个理由,坚持只需一个信念!

4. 健力士黑啤酒怎么样

这个小球用于激活酒里的气体,为了让酒充满酒杯并溶解到泡沫层里去。

5. 健力士黑啤酒最佳饮用温度

啤酒的基本分类

啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。

一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常见的衍生分类

知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。

ALE

一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。

4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。

6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。

Lager

说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。

3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。

6. 健力士黑啤酒简介

健力士啤酒属于是黑啤。

健力士生啤酒采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌。

酒精度4.1%-5.1%体积比,呈暗黑色,有着厚实的褐色泡沫层头,富有巧克力似的干烤特征及明显的酸味,不过,其酒体有点淡,没有瓶装的产品那样圆润。

啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。因此,市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长。

7. 健力士黑啤酒的塑料球

GUINNESS 健力士是一家来自爱尔兰的啤酒品牌,创建于1795年,主打产品是黑啤,该品牌也是《吉尼斯世界纪录大全》的主办者。

品牌故事

1759年,一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂,生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒,这就是健力士黑啤酒。1951年,在爱尔兰韦克斯福德郡的一次狩猎聚会上,就松鸡是否比金鸻快又展开了一场争论。休爵士意识到,人们在酒吧里常常会遇到这样的问题,如果有一本书能为这类争论提供答案的话,既能帮人们找到吹牛的依据,又助了酒兴,又能卖出更多的酒,酒吧会受益无穷。于是,他决定由自己的公司出版一本记录这种 “世界之最” 的书, 《吉尼斯世界纪录大全》于是就此诞生。

8. 健力士黑啤酒的功效

1、氮气的化学性质很稳定,有效帮助啤酒保质;

2、细小的泡沫能让口感更加细腻顺滑,健力士就是最典型的例子,但注意这些口感并不来自氮气,而是来自泡沫;一杯标准的健力士里有超过3000000 个包含氮气的气泡。

3、氮气的溶解度极低,标准大气压下二氧化碳基本上可以达到1体积的溶解率(1升水溶解1升二氧化碳),而氮气仅有微不足道的0.024,所以它并不能有效形成气泡;因此也不可能在啤酒中加入100%的氮气,一般的所谓氮气啤酒里也有25-30%的二氧化碳充气;由于不溶解,氮气能有效帮助形成一个相对高压的环境(要比纯二氧化碳高上2-3倍),在打酒时能形成非常多细小的泡沫。

4、还是氮气的化学性质,二氧化碳溶解形成碳酸会加重啤酒的苦味,换句话说在碳酸作用下舌头更容易感知到苦味,而氮气不会有这个现象。因此氮气常用在一些不突出苦味的啤酒里,比如牛奶世涛、巧克力世涛、燕麦世涛、爱尔兰干世涛这种本已经微酸且不突出苦味的啤酒。

事实上,这既因为氮气有以上优点,也因为它有个很大的缺点是不溶解于水。酒头打酒还可以接受,但包装时导致瓶子和铝罐内部压力较大,不方便运输。因此要么是注意严格控制瓶子质量和最大承受压力,有必要把氮气封装在一个小球里,小球的开口对着拉环,在拉开瓶盖的瞬间氮气释放,达到了的效果。

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