一、哈尔滨的中档饭店现在都卖什么啤酒,都在什么价位! 我知道有哈啤和雪花专卖的,都分别说一下!谢谢........
中档饭店一般价格在6元左右,,,雪花勇闯天涯。。。。。。。。。。。哈啤有小麦王
二、喝酒不变胖吗?
一般说啤酒能喝胖,白的也可以,这东西是粮食精,小麦高梁等 只要不过分的喝就好,因为我也喝
三、啤酒的酿造过程?
1.原料
水 :对啤酒而言为最重要的成分,它必须是纯净无色无味
麦芽 :啤酒麦芽分大麦小麦
啤酒花:是啤酒味道的主要来源
酵母 :是一种真菌,它能使麦芽汁内的糖分解成酒精和二氧化碳
2.制造方式
酿制啤酒共分为六个步骤,大约需历时28个工作天来完成
啤酒酿造过程分为:
1. 粉碎糖化
把麦芽磨成粉、糖化后的麦汁由输送管 输送至过滤锅
2. 过滤
将糖化后之麦汁送至右边煮酒槽过滤,将麦汁与麦糟分离
3. 煮沸及添加啤酒花
传送至煮酒槽内用100度水温蒸煮大约70分钟,加入啤酒花之后,蒸煮到剩余1000L之麦汁为止再顺着输送管输送到发酵房
4. 冷却
麦汁会经由此冷却器将温度降至10-12 C后引入发酵桶等待发酵
5.发酵
麦汁经过充分的冷却后引入发酵桶,加入10- 15L之酵母进行发酵,大约需6天左右来完成发酵,在此步骤最后麦芽里的糖会经由酵母转化成酒精 (酵母加麦汁 = 啤酒)
6.熟化贮存
在啤酒成熟之前熟化贮存为必要步骤,啤酒熟化大约需要 3个星期在摄氏 0 度的贮酒桶进行,啤酒的色泽、独特的风味都会在此步骤发展形成
3.口味
鲜酿小麦啤 :是一种带有纯麦芽酿造的啤酒、使用丰富的啤酒花、其口感在辛涩中蕴藏着温和的奶油香味(非常适合女性饮用)
鲜酿黄啤 :是一种德国南部风味之啤酒,由多种烘烤过的麦芽酿制而成、故此颜色较深而且口味浓郁、其豪放的酒性充满活力
鲜酿黑啤 :也是一种德国南部风味之啤酒,唯一由顶部发酵酿制而成的啤酒、气泡丰富有着“香槟啤酒”之美誉、其口感略酸并具有丁香及香蕉的芬芳
四、我发现瓦伦丁小麦啤酒,500ml里面有好像木碎的东西,是否正常呢?
这个应该是沉淀下来的酵母
没什么关系