一、超市的巴氏杀菌鲜牛奶可以做酸奶吗？怎么做？哪个牌子的酸奶发酵剂好
三元巴氏杀菌牛奶最好，其他只要是纯牛奶都行，但要无糖的。酸奶发酵剂应该是川秀的常用，或从超市买一袋无糖原味酸牛奶也行，最好用酸奶机做，小熊牌的，淘宝上四五十元一个，很方便。
二、刚去超市，发现买牛奶不好选择了，品牌太多，请教大家如何选择？
牛奶品牌可以选择一些比较大的品牌，光明牛奶在品质方面有保证，全是各种服务到位，喝的放心才值得信赖。
三、谁知道这牛奶是什么牌子的？？？
蒙牛原麦早餐奶
四、如何分辨进口牛奶品牌的好坏？
奶源地，然后了解一下他的加工技 术，还有就是包装，当然最简单的就是看他的认证资质和口 碑了，举个例子比如伊利培兰100%纯进口牛奶，奶源地来自世界优质的牧场波河河谷，包装应用风靡国际乳品市场的全新“利乐峰”包装。每一盒培兰100%欧洲原装进口牛奶，均通过BRC（英国零售商协会）认证，并符合IFS国际食品标准两大国际权威认证，并通过伊利荣誉进口，堪称国际公认的顶级品质鲜牛奶。