健康指导：不建议两者混合食用，因为牛奶本身是一种营养价值非常高的食物，尤其是牛奶中的蛋白质的含量非常丰富，如果与酒混合以后牛奶中的蛋白质会和白酒中的酒精反应，会导致牛奶中的部分蛋白质难以被人体吸收。
先喝牛奶对胃粘膜有保护作用，再喝酒可以降低酒对胃的伤害
喝酒前先喝一杯牛奶，吃几片面包，勿“空腹喝酒”以免刺激胃黏膜；还可以提前服用Vb，以保护肝脏。多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜等
一般白酒和纯牛奶不能同时喝哦，牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分，与酒精结合后，对血管的弹性组织有伤害作用，容易使脂类物质特别是胆固醇沉积在血管壁上，从而使血管逐渐被堵塞，并且最终导致动脉硬化。