为什么说喝啤酒会增肥呢？
经常喝啤酒很有可能会导致发胖，多数人还会容易出现啤酒肚等症状。
一、啤酒作为一个粮食酿造的一种饮料，它实际上它的热量，也是有很高的热量的，因此如果是喝少量的啤酒，对肥胖可能没有什么影响，但是如果喝大量的啤酒，特别是夏天每次喝，都喝500毫升的啤酒，喝五六瓶，几瓶以上，而且经常这么喝，它肯定会增加肥胖的。
二、就是喝啤酒的时候，往往都是和食物，进食量也比较多，这样无形当中也增加了，热量的摄入，这两种情况在一块，就会大大的增加热量的这种摄入，就会以脂肪的形式储存在体内，导致肥胖，甚至脂肪肝等等各种症状。
三、如果长期大量喝啤酒，除了会引起发胖以外，还有可能会引发肝胃疾病，并且会增加高血压、高血脂等一些疾病的发病率。
瓶啤酒中含有大约1．3毫克烟酸(构成维生素的一种成分)，它能促进其他营养的燃烧，释放能量，结果使人发胖。
其理由如下：
（一）啤酒发热量较高，这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。据测定1升12度啤酒，其发热量可达425千卡，相当于250克面包，故啤酒有液体面包之称。
（二）啤酒中的营养成分易被人体消化吸收。啤酒具有健脾开胃、帮助消化、增进食欲的作用，加上饮用酒时吃进些菜肴，又会使饭量有所增加，这些都会促进人体对营养的吸收。
（三）啤酒对中老年人来讲，大量饮用更易发胖。因为中老年人运动量减少，当摄入总量超过2000千卡时，则会把多余的热量转化成脂肪贮存起来，从而使人发胖。为了防止身体过胖，饮用啤酒时要有节制为易。
啤酒是大众喜欢的饮料，特别是在炎热的夏季，喝上两杯冰镇啤酒，感觉实在好极了，还能使人生津开胃，解渴去暑。啤酒所含的营养成分并不多，它不含维生素，只有很少一点蛋白质和糖分。我们常说多少度啤酒，指的是它所含的糖度。
另外，啤酒还含有4％―5％的酒精，但较比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以总热量较低。有人认为啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌，帮助人体消化吸收食物，结果使人胃口大开，摄人的热量增加，人就发胖了。
还有人认为一瓶啤酒中含有大约1．3毫克烟酸(构成维生素的一种成分)，它能促进其他营养的燃烧，释放能量，结果使人发胖。以上两种说法都是很有道理的，但啤酒本身毕竟热量有限，喝上三两杯是不会发胖的。
一个人会变胖关系到的因素是有很多种的，比如在平时的时候过多的摄入那些高热量的食物，不太注意运动，长期久坐等等，这些都是发胖的常见原因，所以我们还是需要正确了解这些原因，正确的预防肥胖问题。
很多人都把“啤酒肚”归罪于啤酒，认为多喝啤酒导致发胖。当然，多喝啤酒是容易发胖，但发胖的原因并不是啤酒本身，而是“下酒菜”。
啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪，啤酒所含的营养成分也不多，它不含维生素，只有很少一点蛋白质和糖分。啤酒还含有4%―5%的酒精，但较比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以总热量是很低的。
那为什么喝啤酒会发胖呢？有人认为啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌，激发人们的食欲，导致胃口大开，从而摄入热量增加导致发胖。另外，啤酒中含有大约1.3毫克烟酸（构成维生素的一种成分），它能促进其他营养的燃烧，释放能量，结果使人发胖。
但前面我们提到，啤酒本身热量是很低的，只喝两三杯的话是不会发胖的。喝啤酒导致发胖更多的是因为大量饮酒的同时需要吃大量的菜，这些高热量的饭菜，才是发胖的根源。
啤酒中的什么东西让你可能长胖。不用说，肯定是含能量的东西，酒精，糖，蛋白质等其他成分(你总不会喝水长胖，对吧)。我们统一按照大家熟悉的“卡路里”来做单位。
1克酒精 = 7 大卡
1克碳水化合物 = 4 大卡
1克蛋白质 = 4 大卡
1克脂肪 = 9 大卡
我们知道啤酒中脂肪含量极低，而蛋白质含量相对也比较低，大分子蛋白很容易聚成团沉淀而被过滤掉。那么热量来源也就基本确定了，让你丧失理性的酒精，和产生愉悦的碳水化合物。
那么我如何计算啤酒中的糖和酒精含有的热量？显然，不同的酒这两者含量相差巨大。常见的啤酒种类中，很多淡拉格可以做到低于3%的酒精度；一些帝国世涛，在15%以上的酒精度时，还会添加乳糖、巧克力等辅料――这种差别让啤酒的热量计算变得复杂。我们知道，啤酒由麦汁发酵而来，发酵开始之前的比重OG（原始比重）和结束后的比重FG（终了比重），之间相差的就是发酵掉的糖，这部分糖变成了酒精和二氧化碳；而剩余的糖将会留在酒里。可想而知，高OG、高残糖的酒通常是热量炸弹。
精酿啤酒，全球最牛的50瓶都在这里了
精酿啤酒是个很有趣、很值得玩味的领域。现代精酿啤酒以各式麦芽、酒花、酵母、香料为基础做排列组合，排出的结果有千千万万种，自然就可以造出千千万万种风味各异的啤酒，爱好者可以从美式淡啤、苏格兰艾尔、德式小麦、英式苦啤、欧洲酸艾尔、美式波特、美式世涛、IPA、比利时修道院等各种种类，一种一种循序渐进的尝试，但总有人想一步到位，于是空余时间翻译了一份RateBeer Top 50 （数据截止于2017年6月份），文中有出现法语及英语，如有错误请大家指教。
原文：
1.Toppling Goliath Kentucky Brunch
倾倒的歌利亚 肯塔基早午餐
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Toppling Goliath
来自：美国，爱荷华州，迪科拉
2.Westvleteren12(XII)
西佛莱特伦12号
类型：Abt/Quadrupel 修道院双料/四料
酒厂： Westvleteren
来自：比利时
3.Toppling Goliath Mornin’Delight
倾倒歌利亚早晨的喜悦
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Toppling Goliath
来自：美国，爱荷华州，迪科拉
4.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout - Double Barrel Aged
雪茄城 乌纳普帝国世涛 双桶陈酿
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Cigar City
来自：美国，佛罗里达州，坦帕
5.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout(Bourbon Barrel Aged)
三弗洛伊德 黑暗领主 俄罗斯帝国世涛（波本木桶陈酿）
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Three Floyds
来自：美国，印第安纳州，明斯特
6.Russian River Pliny the Younger
俄罗斯河 小普林尼
类型：Imperial IPA 帝国IPA
酒厂： Russian River
来自：美国，加利福尼亚州
7.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged
艾尔史密斯 赛道世涛-波本木桶陈酿
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： AleSmith
来自：美国，加利福尼亚州，圣地亚哥
8.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Bourbon Vanilla Bean)
三弗洛伊德 黑暗领主 俄罗斯帝国世涛（波本香荚兰豆）
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Three Floyds
来自：美国，印第安纳州，明斯特
9.Bell’s Black Note Stout
贝尔 黑色音符世涛
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Bell’s
来自：美国，密歇根州
10.Trappistes Rochefort 10
罗斯福10号
类型：Abt/Quadrupel 修道院双料/四料
酒厂： Trappistes Rochefort
来自：比利时
11.AleSmith Speedway Stout
艾尔史密斯 赛道世涛
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： AleSmith
来自：美国，加利福尼亚州，圣地亚哥
(没找到图，求提供)
12.Cigar City Final Push Imperial Stout
雪茄城 Final Push 帝国世涛
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Cigar City
来自：美国，佛罗里达州，坦帕
13.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged with Vietnamese Coffee
艾尔史密斯 赛道世涛-越南咖啡波本木桶陈酿
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： AleSmith
来自：美国，加利福尼亚州，圣地亚哥
14.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout
雪茄城 乌纳普帝国世涛
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Cigar City
来自：美国，佛罗里达州，坦帕
15.Hill Farmstead Ann
希尔农庄 安
类型：Saison 赛松
酒厂： Hill Farmstead
来自：美国，佛蒙特州,格林斯博罗
16.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout
三弗洛伊德 黑暗领主 俄罗斯帝国世涛
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Three Floyds
来自：美国，印第安纳州，明斯特
17.Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)
创始者KBS（肯塔基早餐世涛）
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Founders
来自：美国，密歇根州，大急流城
18.Bell’s Expedition Stout
贝尔 远征世涛
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Bell’s
来自：美国，密歇根州
19.Russian River Pliny the Elder
俄罗斯河 老普林尼
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Russian River
来自：美国，加利福尼亚州，圣罗莎
20.Goose Island Bourbon County Stout
鹅岛 波本世涛
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Goose Island
来自：美国，伊利诺伊州，芝加哥
21.Funky Buddha Morning Wood
时髦佛 早晨的木头
类型：Imperial Porter 帝国波特
酒厂： Funky Buddha
来自：美国，弗罗里达州，奥克兰公园
22.Perennial Artisan Ales Abraxas - Barrel Aged
植物工匠 避邪字 木桶陈酿
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Perennial Artisan Ales
来自：美国，密苏里州，圣路易斯
23.Alchemist Heady Topper
炼金士 海迪的帽子
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Alchemist
来自：美国，佛蒙特州
24.Szałpiw Buba Extreme Jack Daniels BA
Szałpiw Buba 极限 杰克丹尼 木桶陈酿
类型：Abt/Quadrupel 修道院双料/四料
酒厂： browarwasosz
来自：波兰
25.Goose Island Bourbon County Stout - Coffee
鹅岛 咖啡波本世涛
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Goose Island
来自：美国，伊利诺伊州，芝加哥
26.Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
美奇乐 啤酒极客 早午餐 鼬鼠
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Lervig Aktiebryggeri
来自：挪威
27.Three Floyds Dreadnaught Imperial IPA
三弗洛伊德 无畏战舰 帝国IPA
类型：Imperial IPA 帝国IPA
酒厂： Three Floyds
来自：美国，印第安纳州，明斯特
28.Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake (Bourbon Edition)
美奇乐 啤酒极客 香草奶昔（波本版本）
类型：Imperial Stout帝国世涛
酒厂： Lervig Aktiebryggeri
来自：挪威
29.Toppling Goliath Assassin
倾倒的歌利亚 刺客
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Toppling Goliath
来自：美国，爱荷华州，迪科拉
30.Funky Buddha Last Buffalo in the Park
时髦佛 公园最后一只水牛
类型：Imperial Porter 帝国波特
酒厂： Funky Buddha
来自：美国，弗罗里达州，奥克兰公园
火石 步行者 抛物线
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Fire Stone
来自：美国，加利福尼亚州
32.Toppling Goliath King Sue
倾倒的歌利亚 国王苏
类型：Imperial IPA 帝国IPA
酒厂： Toppling Goliath
来自：美国，爱荷华州，巴索罗布列斯
33.Cycle Trademark Dispute (Yellow)
单车 商标争议（黄）
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Cycle Brewing
来自：美国，弗罗里达州，圣彼得斯堡
34.Evil Twin Double Barrel Jesus
恶魔双胞胎 双桶耶稣
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Westbrook Brewing
来自：美国，纽约州，布鲁克林
35.Kormoran Imperium Prunum
高摩伦号 帝国Prunum
类型：Baltic Porter 波罗的海 波特
酒厂： Browar Kormoran
来自：波兰
36.AleSmith Speedway Stout - Vietnamese Coffee
艾尔史密斯 赛道世涛-越南咖啡
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： AleSmith
来自：美国，加利福尼亚州，圣地亚哥
37.Funky Buddha Wide Awake It’s Morning
时髦佛 完全清醒的清晨
类型：Imperial Porter 帝国波特
酒厂： Funky Buddha
来自：美国，弗罗里达州，奥克兰公园
38.Stone Imperial Russian Stout - Bourbon Barrel
巨石 俄罗斯帝国世涛-波本木桶
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Stone Brewing
来自：美国，加利福尼亚州，埃斯孔迪多
39.Westvleteren Extra 8
西佛莱特伦8号
类型：Belgian Strong Ale 比利时烈性艾尔
酒厂： Westvleteren
来自：比利时
40.Deschutes The Abyss
德舒特深渊
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Deschutes
来自：美国，俄勒冈州，本德
41.Surly Darkness
坏脾气 黑暗
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Surly Brewing
来自：美国，明尼苏达州，明尼阿波里斯
42.Hill Farmstead Aaron
希尔农庄 亚伦
类型： Barley Wine 大麦酒
酒厂： Hill Farmstead
来自：美国，佛蒙特州,格林斯博罗
43.Hill Farmstead Abner
希尔农庄 Abner
类型：Imperial IPA 帝国IPA
酒厂： Hill Farmstead
来自：美国，佛蒙特州,格林斯博罗
44.Närke Kaggen Stormaktsporter Börb’nåhallon
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Narke Kulturbryggeri
来自：瑞典
45.Hair of the Dog Matt
狗头 马特
类型：American Strong Ale 美式强爱尔
酒厂： Hair of the Dog
来自：美国，俄勒冈州，波特兰
46.Bells Hop Slam
贝尔 酒花撞击
类型：Imperial IPA 帝国IPA
酒厂： Bell’s
来自：美国，密歇根州
47.Old Chimneys Good King Henry Special Reserve
老烟囱 伟大国王亨利的特别储备
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Old Chimneys
来自：英国，迪斯
48.Prairie / Evil Twin Bible Belt - Barrel Aged
普莱瑞 / 恶魔双胞胎 圣经带 - 木桶陈酿
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂：krebs brewing company / Pete’s Place / Choc Beer
来自：美国，俄克拉荷马州，塔尔萨
49.Dieu du Ciel Péché Mortel Bourbon
Dieu du Ciel 罪孽莫泰尔 波本
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Dieu Du Ciel
来自：加拿大，蒙特利尔
50.Cycle Trademark Dispute (Green)
单车 商标争议（绿）
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Cycle Brewing
来自：美国，弗罗里达州，圣彼得斯堡
精酿啤酒是个很有趣、很值得玩味的领域。现代精酿啤酒以各式麦芽、酒花、酵母、香料为基础做排列组合，排出的结果有千千万万种，自然就可以造出千千万万种风味各异的啤酒，爱好者可以从美式淡啤、苏格兰艾尔、德式小麦、英式苦啤、欧洲酸艾尔、美式波特、美式世涛、IPA、比利时修道院等各种种类，一种一种循序渐进的尝试，但总有人想一步到位，于是空余时间翻译了一份RateBeer Top 50 （数据截止于2017年6月份），文中有出现法语及英语，如有错误请大家指教。
原文：
1.Toppling Goliath Kentucky Brunch
倾倒的歌利亚 肯塔基早午餐
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Toppling Goliath
来自：美国，爱荷华州，迪科拉
2.Westvleteren12(XII)
西佛莱特伦12号
类型：Abt/Quadrupel 修道院双料/四料
酒厂： Westvleteren
来自：比利时
3.Toppling Goliath Mornin’Delight
倾倒歌利亚早晨的喜悦
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Toppling Goliath
来自：美国，爱荷华州，迪科拉
4.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout - Double Barrel Aged
雪茄城 乌纳普帝国世涛 双桶陈酿
类型： Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Cigar City
来自：美国，佛罗里达州，坦帕
5.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout(Bourbon Barrel Aged)
三弗洛伊德 黑暗领主 俄罗斯帝国世涛（波本木桶陈酿）
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Three Floyds
来自：美国，印第安纳州，明斯特
6.Russian River Pliny the Younger
俄罗斯河 小普林尼
类型：Imperial IPA 帝国IPA
酒厂： Russian River
来自：美国，加利福尼亚州
7.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged
艾尔史密斯 赛道世涛-波本木桶陈酿
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： AleSmith
来自：美国，加利福尼亚州，圣地亚哥
8.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Bourbon Vanilla Bean)
三弗洛伊德 黑暗领主 俄罗斯帝国世涛（波本香荚兰豆）
类型：Imperial Stout 帝国世涛
酒厂： Three Floyds
来自：美国，印第安纳州，明斯特
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