吃巧克力的好处有那些?
巧克力让你精力充沛
美国医生发现.巧克力含有一种类似毒品能刺激大脑的物质.同时还含有两种能延长这种物质刺激大脑的作用的其他物质.正是这3种成分跟咖啡因和可可碱一起让人活力四射.情绪饱满.但不会像吸食毒品那样使人上瘾.
巧克力能对抗抑郁.改善记忆
巧克力所含的镁的作用是克服抑郁.增强记忆力.提高免疫力.有助缓解精神压力.这是日本科学家的结论.东京大学的一个工作小组经多年研究认为.每天吃25至50克巧克力的人精神愉悦.免疫力强.不易患癌症和溃疡病.
巧克力有助男子抗感冒
英国伦敦西敏大学的科学家研究发现.巧克力的气味能促进男性体内免疫系统产生一种名为[免疫球蛋白A的强劲抗体.这种特殊的抗体可对付感冒.问题是.男性闻到巧克力味道时抗体会大增.女性则对这种气味无动于衷.
巧克力减少梗死和中风的危险
美国心脏病专家证实.他们进行的大规模研究表明.定时吃巧克力.能保障血小板功能正常.从这个意义上讲.巧克力如同阿司匹林.不让血小板粘接.无法形成心脏和大脑的血栓.对那些目前尚健康.今后又不想得病的人来说.巧克力是极好的帮手.
巧克力预防血管动脉粥样硬化
俄罗斯的科学家认为.巧克力所含的成分香精油能阻止胆固醇在动脉壁上沉积.
美国化学协会的研究人员在观察了1854名志愿者后得出结论.这些在15年间每天吃三四块巧克力的志愿者患心血管和肿瘤病的危险性是不吃巧克力的人的五分之一.
40克巧克力给健康带来的好处等于一杯红葡萄酒
法国医生证实.巧克力强化血管.保证心脏平稳跳动.血压正常.而不是过去认为的增高血压.200克巧克力总共只含30毫克咖啡因.一杯咖啡或一杯浓茶所含的咖啡因是它的6倍.
英国人的观点不是没有根据的.苹果是预防各种疾病独一无二的食物.现在又增加了巧克力.黑巧克力所含的维生素A和B.钾.钙.磷.铁.比苹果.酸牛奶和乳酪还多.
巧克力使你如坠爱河
吃巧克力能使人如坠爱河.感觉就像在谈恋爱.美国研究人员已有初步的实据.证明人在吃巧克力时.体内所产生的化学反应就和恋爱时产生的反应一样.
巧克力能减肥
瑞典教授斯文·拉尔先让肥胖病人吃巧克力.当然为了燃烧脂肪.只有不加馅的苦味黑巧克力才行.黑巧克力脂肪极少.适量的咖啡因能控制食欲.促进新陈代谢.
巧克力有利牙齿和牙床
加拿大牙科医生认为.巧克力对珐琅质的磨损并不比葡萄干多.要想让自己的32颗牙齿受益---吃黑巧克力.其所含的可可给牙齿敷上薄薄一层保护层.不让牙齿上形成结石.
日本科学家则认为.即使是甜巧克力也有保护牙齿的作用.任何一种巧克力都含有一种物质.不让口腔里细菌繁殖和预防蛀牙.
吃多的危害:
巧克力吃多了只会出现消化上的问题.就像所有脂肪含量较多(30%以上)的食品一样.巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛.腹胀.腹泻或便秘等).尤其是淡巧克力.它脂肪更多.而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛或腹泻).巧克力食用过多的解救办法是:喝一杯清茶暖暖肠胃即可.
吃巧克力对人有什么好处和不好的吗？
好处：热量多，口感好，是一种好的零食。剧烈运动后可吃点补充能量。 坏处：所含的可卡因对神经有兴奋作用，孩童不而多吃。 多营养低热量一百克不含糖的纯巧克力含蛋白质约六克、每人每日必需量的百分之十五的核黄素、百分之九的钙和百分之七的铁。巧克力中的类黄酮物质具有抗氧化、调节免疫和抑制血小板凝聚等作用。一百克纯巧克力仅含四百二十卡路里的热量。瑞士是巧克力消耗量最多的国家，每人每年要吃掉十千克巧克力，而肥胖率却是世界最低的。 保心护牙美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员进行了一项实验，让四十二名健康男性每天食用四十六克牛奶巧克力，二十天后经测试发现，巧克力对血总胆固醇和低密度脂蛋白水平均无影响，却能显著升高对心血管系统有益的高密度脂蛋白水平。另外两组志愿者分别进食二十五克巧克力和普通面包，然后在相隔二和六小时后检测两组人的血小板。结果发现，进食巧克力的志愿者体内的血小板活性较低，而进食面包者的血小板活性保持不变，因而证实吃牛奶巧克力能保护心血管。牛奶巧克力富含蛋白质、磷酸盐和其他矿物质，这些物质对牙齿的珐琅质都有很好的保护作用。 愉悦身心消除疲劳巧克力中含有苯乙胺，能促使大脑释放内啡肽，进而使人产生愉快感。一方面，吃巧克力对淡漠或体虚者会产生类似运动的作用，另一方面对过度兴奋者又有宁神镇静的作用。此外，有试验证明，一个在宇宙飞行四十六小时而筋疲力尽的宇航员，只需吃一块巧克力，就能消除疲劳、恢复体力。 希腊科学家根据最新研究成果说，他们首次证实了黑巧克力(不加奶巧克力)具有改善血管功能的功效，它能促进血管扩张，防止血栓的形成。 共有17名志愿者参加了科学家的调查，其中一部分人吃100克黑巧克力，另一些人吃没有巧克力的替代食品，第二天两组人交换吃东西。研究发现，吃黑巧克力的那些人的血管内皮功能都改善了，而不吃黑巧克力的那组人就没有改善。内皮是覆盖在血管内表面的一层极薄的膜。 黑巧克力能保护心脏，可能是因为其中一种叫黄酮类化合物的天然抗氧化剂的含量很高。意大利研究人员此前通过研究发现，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心脏病的发生。 研究人员说，这一发现提示人们在日常生活中要注意饮食搭配，特别是要注意黄酮类化合物含量较高的食物与其它食物之间的相互作用。