巧克力，健康膳食好伙伴 人们喜爱巧克力香醇美好的口感，但不免担心会引起肥胖。事实上，营养学家们的研究证明：吃巧克力容易导致肥胖的观点是不正确的。 据北京大学第三医院运动医学研究所陈吉棣教授介绍：绝大多数的肥胖是由于吃得过量和缺乏运动，摄入的能量超出消耗的能量，使得多余的能量在体内转化为脂肪储存起来造成的。 通常，一块50克重的巧克力所提供的能量约为200千卡，相当于1.67两（84克）粮食所提供的能量，或相当于跑步15分钟所消耗的能量。而正常人每人每天需要的热量平均值为2000～2500千卡，每分钟需要1千卡的能量来维持生命，如心跳、呼吸、体内化学过程及体温。陈教授介绍：喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖。 在人们的日常饮食方式中，人体对食品中宏量营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物的需求是大量的，它为人体提供能量来源并保持身体各组织间的正常工作。根据推荐的中国居民膳食营养素参考摄入量（RDI），正常人每人每天宏量营养素的推荐摄入量为：蛋白质为总能量的10％～15％，约为75克～90克；脂肪为总能量的20％～30％；碳水化合物为总能量的55％～65％，每天应至少摄入50克；而一块44克重的黑巧克力中含蛋白质1.85克，脂肪13.2克和碳水化合物27.76克。此外，约占人体重量4％～5％的20种常量元素中，钙、磷、镁、钾、钠每日的需要量都在100毫克以上。一块44克重的黑巧克力中含钙14.08克、磷58.08毫克、镁50.6毫克、钾160.60毫克、钠4.84毫克，所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。巧克力中的可可多酚是常见的自由基清除剂，能够较好地保护机体免受氧化损伤，并能保护心血管系统的健康。
您好！巧克力的主原料可可豆，它有抗氧化的作用，可以延缓衰老，增强心脑血管弹性，减少心脑血管发病率；糖尿病人不能多食，发胖的基本原理当然是摄入的卡路里多余消耗的卡路里，你才会发胖！所以，片面的认为吃巧克力会发胖，我觉得对这个有着渊源历史的产物很不公平，依照现在正常成年人每天的活动来算，一天吃40克巧克力是不为过的，当然我不建议楼主这样做，巧克力吃多了会引起腹泻、腹胀等不适。如果您是喜欢嗜甜的类型，建议您在中饭过后15分钟，吃一小块，可以避免下午工作犯困，如果担心发胖，可以喝绿茶，就可以化解了！众多巧克力中，黑巧克力是热量最少的一种！空腹千万不要吃，越吃越饿！巧克力也是一种文化，了解它的起源发展还有物语，你就知道自己该如何对付它了！让它来服务你满足你，不要变成你为了它伤脑筋费精力！