一、黑森林蛋糕和巧克力慕斯哪个好吃点
黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。
下面分别介绍的是21cake的黑森林和黑白巧克力慕斯，仅供您参考。
黑森林：
原材料:巧克力(比利时)、乳脂奶油(新西兰)、黑车厘子(美国)、樱桃白兰地(荷兰)、砂糖(韩国)
由二层浸有樱桃酒的戚风可可坯，可可奶油抹成，中间夹由樱桃白兰地浸泡过的黑车厘子，上面及四周装饰巧克力卷和糖粉。松软的可可坯子在巧克力的围衬里飘着淡淡的樱桃酒的香味，巧克力味纯正浓郁，是一款很经典的蛋糕。
黑白巧克力慕斯
原材料:白巧克力(比利时)、乳脂奶油(新西兰)、黑巧克力(比利时)、可可粉(法国)、君度酒(法国)
口感冰凉细腻，白巧克力慕斯的甜与底部黑巧克力酱的苦，尽显黑白巧克力微妙与美味的完美配合。是一款经典的巧克力慕斯蛋糕，并且每块独立包装，食用方便。
其实两者差不了多少的 ，制作工艺上应该一样的 ，只是把黑巧克力换成白的，同一家公司的产品应该不会有太大的区别，你可以问清楚，两款蛋糕是怎么搭配的，一般黑森林搭配黑樱桃，白的应该是搭配其他的，还有个人感觉黑巧克力会比较香一点，
黑森林属于巧克力蛋糕，甜度：★★★★☆☆
巧克力慕斯的关键就是要有吉利丁片或者鱼胶粉，甜度比较低。
觉得那个好吃点，就要看个人口味了。
黑森林
根据个人的喜好看啦
二、黑白巧克力慕斯怎么做呢？
A巧克力慕斯:糖25克，淡奶油60克，蛋黄50克，吉‘利丁3克，牛奶巧克力50克，打发淡奶油100克。
B芒果慕斯:牛奶50克，吉利丁2克，黑巧克力56克，打发淡奶油100克，可可粉适量。
制作指导：隔水加热要擦底搅拌，以免蛋黄结粒。
制作时间：约30分钟
【做法】① 将糖、淡奶油和蛋黄隔水加热，快打至发白浓稠，然后加入牛奶巧克力拌融。②再将吉利丁加入拌至融化，离火降至手温，然后分次加入打发的淡奶油中拌勻。③将步骤②挤入三层圆形胶膜中，挤入模具的2/3,放入冰箱冷冻至凝固备用。④将牛奶、黑巧克力隔水加热至融化，加入吉利丁片拌至溶解，放凉备用。⑤将步骤④与打发淡奶油拌匀，挤入步骤③的模具中至满，再将蛋糕片放入压平，冷冻至凝固。⑥脱模，喷上可可粉，放上新鲜水果，插上纸牌装饰即可。
三、黑白巧克力片如何制作？
黑白巧克力片的制作方法如下：1在烤盘中铺上烘焙纸。2将切碎的白巧克力放入耐热碗，放在沸水锅中。不要让水碰到 碗底，这样会使巧克力烧焦。时不时搅拌一下，有利于巧克 力快速熔化。3将2/3的白巧克力倒入准备好的烤盘中。4撒上盐，然后撒上切碎的黑巧克力。5迅速地将剩下的白巧克力倒在上面。6用曲柄抹刀抹平巧克力表面，静置12~15分钟至定型。7捏住烘焙纸的边缘将巧克力提出来，倒扣在案板上，小心地撕 掉烘焙纸。8用锋利的刀将巧克力块切成不规则的形状。9立即享用或放入密封罐中冷藏保存。在食用前30分钟从冰箱 中取出巧克力，因为它们适合在室温下享用。
四、厦门林世公馆 林世公馆在鼓浪屿吗？
不在鼓浪屿。
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