一、咳咳.巧克力某方面旳問題.
泥巴？不太可能吧，因为你吧干了会变成土，会掉渣，很明显的，不会，不会～
最多就是油比较多，比较劣质～
二、吃巧克力會變胖？
然从纯医学角度来看，巧克力含有很高的热量和脂肪，还有不算少的胆固醇，这些东西的确能使人长胖，这是毋庸置疑的。但从哲学角度看，吃巧克力不会使人长胖的，换句话说，巧克力与肥胖无关。如果你瘦，那你怎么吃巧克力也不会长胖的，因为你有瘦的基因，瘦已成定局。如果你胖，那不吃巧克力也不会使你变瘦，反正已经来不及了，你完全可以继续吃巧克力，因为巧克力不是你变胖的内因。
三、巧克力含有黄烷醇是什么东西
可可黄烷醇是一种天然植物化合物，有“植物多酚”之称，广泛存在于可可、茶、红酒、和苹果中，而可可中的可可黄烷醇含量最高。
科学研究表明：可可黄烷醇可以通过多种途径促进心脏健康。每天摄取200毫克的黑巧克力中的可可黄烷醇，四周后，能够降低高血压5.3%左右，证实对心脏血管疾病与降低过高血压是有帮助的。科学家如此解释：“心脏病患通常会有高血压问题，可可黄烷醇有降低过高血压的作用，可以减少心脏病发的机率。”
因此，适量地食用黑巧克力，并保持有规律的运动是一种有利于心脏健康的生活方式。不过，并非所有的黑巧克力都含有高量的可可黄烷醇，在降低心血管疾病的研究中，发现市售只有部分的黑巧克力含有高量的可可黄烷醇，专家说，这是由于黑巧克力的制作过程包含可可豆的发酵干燥与烘焙，这些步骤不但能形成黑巧克力的特殊风味，也会破坏可可豆中所含的可可黄烷醇，进而影响黑巧克力成品中可可黄烷醇的实际含量。
四、巧克力最早問世於那個國家?
最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后，又有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。
五、巧克力中的卵磷脂是起什么作用的
卵磷脂应用于巧克力生产中，主要作为减粘剂、乳化剂、增湿剂和增溶剂。
在巧克力生产中添加磷脂可加速可可粉、糖粉、及其他组分在可可脂中的分散速度、降低可可粉、可可脂及其他组分亲油性表面的表面张力，能使其完全分散，均匀地分布于巧克力中。
磷脂分子的极性可使亲水的糖粉表面亲油化，从而可大大降低巧克力的粘度，降低巧克力的表面张力，既可提高巧克力浆灌模的充盈度和坚实度，使灌模的巧克力板凸凹分明，棱角饱满，防止表面起霜，保持巧克力表面的光泽度。
可提高巧克力板的脱模完整度。
可改善巧克力的咀嚼口感。
在吸湿性糖果表面滚涂巧克力薄层，使糖块表面柔软光滑，防止粘连结块、延长货架寿命。
冰淇淋冰巴的黑巧克力脆皮既可掩盖冰巴表面冰淇淋的熔化，提供黑巧克力的保健功能，又可容纳和隐藏已经熔化的冰淇淋。
六、巧克力到底有益還是有害啊
巧克力药理知识
巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。
巧克力是防止心脏病的天然卫士
巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
营养学家已证明在水果，蔬菜，红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。
草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
50克（一两）巧克力与150克（三两）上等红酒所含抗氧化物基本一致。