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作为圣诞节晚饭后的甜品有哪些?

啤酒之家 2023-01-23 03:43 编辑:admin 122阅读

一、作为圣诞节晚饭后的甜品有哪些?

1、奶油糖蛋白肉桂面包卷

2、迷你薄荷巧克力酥皮杯

3、烤香草豆糖饼干配打好的奶油

4、红丝绒奶酪饼干

5、枫糖圣路易斯牛油蛋糕

6、黑巧克力梅洛酒心杯子蛋糕

7、盐渍蜂蜜和巧克力棒

8、热可可饼干

9、姜饼蛋糕

10、乳酪馅饼加糖与杨梅

11、五香朗姆酒蛋酒蛋糕

12、软糯太妃布丁

13、白巧克力薄荷树皮芝士蛋糕

14、姜饼与蜜糖巧克力饼

15、巧克力肉桂“Babkallah”面包

16、节日庆典奥利奥

17、浓酒和咖啡巧克力面包蛋糕

18、Baklava

巴克拉瓦(Baklava)是西亚各国的著名甜点。它由很薄的酥皮一层一层裹起烤制而成,中心部分基本由核桃、杏仁、开心果之类的坚果组成,口感酥松香脆,有黄油和蜜糖的清香。

19、白巧克力薄荷曲奇与香草盐

20 柠檬芝士杏仁蛋糕

21、梨姜饼面包蛋糕

22、Pignoli饼干

23、摩卡薄荷杯子蛋糕

24、釉面巧克力夹心蛋糕

25、俄罗斯茶饼

26 雪花印脆饼饼干

27、浓酒圣诞水果蛋糕

28、蛋酒迷你芝士蛋糕

29、英国果馅饼

30、果仁巧克力可可与黄油布朗尼与核桃

31、姜饼面包圈

法国

劈柴(树根)蛋糕 

冰糖栗子 

焦糖泡芙塔 

美国

烈焰阿拉斯加 

肉桂苹果派

英国

圣诞百果小馅饼 

水果松糕

圣诞干果布丁

德国

德式姜饼 

德式圣诞蛋糕 

意大利

潘娜托尼 

丹麦

杏仁米布丁 

澳大利亚

帕夫洛娃 

龙舌兰,紫甘蓝,甜菜,鳕鱼,玉米,葡萄干,坚果,豆蔻,丁香,红球甘蓝,罗宋汤,罂粟籽蛋糕等等。

有冷冻莓果,劈柴蛋糕,冰糖栗子,焦糖泡芙,火焰雪山蛋糕,肉桂苹果派,姜饼,水果松糕。

蛋糕,冰糖栗子,焦糖泡芙塔,烈焰阿拉斯加 ,肉桂苹果派 ,圣诞百果小馅饼 等等。

二、做巧克力蛋糕应该选择什么样的巧克力,做出来口感会好一些?

首先我们准备一下黑巧克力,然后再准备适量的鸡蛋,白砂糖和奶油,除此之外再准备适量的淀粉,面粉和泡打粉。

把这些都准备好了之后,分别准备两个大盆,然后把淀粉面粉和泡打粉放在一个大盆中,往里面添加适量的食用油,再放入少许鸡蛋和白砂糖,添加奶油,用筷子顺时针搅拌均匀之后做成糊状,然后放在一边备用。

在另一个盘子里面放入黑色的巧克力,然后加入合适的牛奶,添加少许白砂糖,再放入10克温水,用筷子顺时针把它们搅拌均匀之后,把它们放在砂锅里面煮,直到把黑色的巧克力给融化。然后把它们倒入面粉糊中,用筷子顺时针搅拌均匀,把它们放在一个模具里面,然后放在烤箱托盘里面烤。

用高温火加热10分钟左右的时间,等时间到了之后,美味的巧克力蛋糕就做好了

三、黑蛋糕的做法

面粉和可可粉过筛3遍;蛋黄,油,牛奶,糖拌至油水混合;

分次倒入粉类拌至无颗粒状态;蛋白加糖和醋打至硬性发泡;

把1/3蛋白放入蛋黄糊里拌匀;再倒回2/3的蛋白糊里,快速翻拌均匀;

倒入8寸的模具里,用力震几下,震出大气泡;放入预热了350F/180C度的烤箱,烤35-40分钟,烤好后,拿出,倒扣放凉;

苦甜巧克力放微波炉高火30秒溶化,放凉(各微波炉功率不一样,可以先30秒,然后看情况在10秒,10秒的加热熔化,时间不能太长,否则巧克力就变浓稠,成一团了。);放冰箱凝固后,用勺子刮出片片;

樱桃切半,用咖啡酒泡一个晚上;蛋糕片2片(片成3片最好,但因为家里樱桃不够,只好分2层了。);

先把350毫升的鲜奶油加糖打至硬性;蛋糕刷上泡过樱桃的咖啡酒;

抹上鲜奶油,放上樱桃;盖上另一片蛋糕;

倒入鲜奶油;抹平(因为还要放巧克力装饰,不需要抹得太平。);

把蛋糕移至蛋糕托板上;用抹刀把巧克力粘在蛋糕上(不要用手,手热会把巧克力溶化。);

剩下奶油再加入50ML鲜奶油再打发至硬性,放入挤花袋,在蛋糕上挤上花,放上樱桃装饰就可

巧克力是不是放的太多了?

直接融化巧克力就可以了啊

你要是只加巧克力,要成黑色的得多少巧克力啊?考虑一下成本~其实你可以少加点巧克力碎,在用可可粉或巧克力色香油调色

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