如何做巧克力 蛋糕
巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
1，蛋清和盐混合打发成棉花状，再加入20克糖继续混合打发后备用 2，蛋黄，糖，段扮黄油混迅燃棚合搅匀后加入软化后的巧克力继续搅拌 3，再加入面粉搅拌均匀 4，最后加入第1步备用的亩则打发蛋清，用翻拌法将其拌匀。
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巧克力相关蛋糕有哪些？
用料
黑巧克力 45克
淡奶油 500克
细砂糖 30克
吉利丁片 4片（10克）
纯牛奶 200克
8寸巧克力慕斯蛋糕的做法
准备好食材备用
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把吉利丁片用冷水先浸泡一会儿，等泡软后，牛奶隔水加热
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放入一条德芙黑巧克力（如果喜欢颜色深些的可以放二条）
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再放入泡好的吉利丁片，搅拌全部融化后，放入一旁备用
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加入500克淡奶吵祥油，（我用的法国铁塔的）
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打发淡奶油，分三次加入细砂糖，打到这种状态，不能太硬，也不能太稀
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把刚才的巧克力，牛奶，吉利丁液，过筛到入打发好的淡奶油中，（因为我一人边做边拍照，所以不太好拍全）
我偷懒了